अजवाइन का पेस्ट

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एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस कर लें और रस निचोड़ लें। जैसे ही हम कद्दूकस करते हैं हम नींबू के रस के साथ रुकते हैं, यह ऑक्सीकरण और रंग परिवर्तन को रोकता है।
सेब को छिलने और बीज निकालने के बाद, हम उन्हें एक ग्रेटर के माध्यम से पास करते हैं। अजवाइन की तरह, नींबू के रस के साथ छिड़के।
मेयोनेज़ (जो मैंने रोबोट से तैयार किया: 1 अंडा, 1 बड़ा चम्मच सरसों, थोड़ा नमक, तेल और नींबू का रस और थोड़ा खनिज पानी) और दही मिलाया जाता है और अजवाइन के पेस्ट और सेब के ऊपर डाला जाता है। स्वाद के लिए, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ अजमोद डालें।
इसे टोस्ट के साथ भी परोसा जाता है।
इसे समझने के लिए भी
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