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ओवन में लहसुन के साथ नए आलू

ओवन में लहसुन के साथ नए आलू


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आलू को एक अपघर्षक स्पंज से धोया और छील दिया जाता है (यदि हमारे पास स्पंज नहीं है तो हम उन्हें त्वचा से निकाल देते हैं)। एक बड़े प्याले में तेल, 6 कली कुटी हुई लहसुन की कली, नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डालिये, फिर कटे हुये आलू (अपनी पसंद के अनुसार) डालिये और हाथ से मिला लीजिये.

बेकिंग पेपर और एक चम्मच तेल के साथ एक बड़ी ट्रे को वॉलपेपर करें, फिर आलू को पैन में रखें। बची हुई लहसुन की कली को बारीक काट लें और आलू के ऊपर छिड़क दें। फिर ट्रे को एल्युमिनियम फॉयल से ढककर 30-40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रख दें।

उन्हें टेलीमेआ चीज़ के साथ या जैसा हर कोई चाहता है, साधारण रूप से परोसा जा सकता है!

अच्छी रूचि!!!


नए पके हुए आलू और #8211 पारंपरिक नुस्खा

जब आप कुछ नए बेक्ड आलू बनाना चाहते हैं, जो बहुत सारे तेल के साथ एक पैन में तले हुए लोगों की तुलना में स्वस्थ होते हैं, तो पता करें कि आप एक साधारण नुस्खा का पालन कर सकते हैं, लेकिन सौंदर्य और स्वाद दोनों के मामले में शानदार परिणाम के साथ।

जब नए आलू की बात आती है, तो आप व्यंजनों को ऑनलाइन पा सकते हैं, और उनमें से अधिकतर का पालन करना आसान होता है क्योंकि वे विशेष स्वाद को उजागर करने के लिए कम से कम एडिटिव्स और मसालों का उपयोग करते हैं। कुछ उबालने के लिए हैं, कुछ तेल में तलने के लिए हैं, लेकिन पके हुए आलू, सुनहरे और स्वादिष्ट के मामले में निविदा बनावट बहुत अच्छी तरह से संरक्षित है। और, क्योंकि वे बहुत अच्छे हैं, इन बेक्ड आलू को अन्य साइड डिश या प्रोटीन स्रोतों के बिना खाया जा सकता है, एक शाकाहारी विकल्प शेष। स्वाद को और तेज करने के लिए या ताजगी का स्पर्श लाने के लिए, आप इन नए आलू के बगल में धनिया या एक तज़्ज़िकी के साथ दही सॉस बना सकते हैं।

लहसुन के साथ पके हुए आलू कैसे तैयार करें सरल है। ओवन को उच्च तापमान (220 डिग्री) पर शुरू करें और आलू को 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें, फिर गंदगी और अशुद्धियों को दूर करने के लिए उन्हें रगड़ कर अच्छी तरह से धो लें, क्योंकि आप उन्हें ओवन में आलू की रेसिपी के लिए खोल में छोड़ देते हैं। यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप इन किसान आलू को ओवन में छील सकते हैं।

उन्हें पानी से निकलने दें जिसके बाद आप उन्हें रसोई के तौलिये से पोंछ सकते हैं, ताकि ट्रे में उच्च आर्द्रता न हो। हरे लहसुन के साथ नए आलू के साथ व्यंजनों के लिए उन्हें आधा या चौथाई भाग में काट लें। मसाले आवश्यक हैं, इसलिए नमक अच्छी तरह से और ऊपर से तेल डालें, हाथ से हिलाते रहें ताकि यह उन्हें ढक दे और आपको ओवन में सुनहरे आलू मिलें। अब आप पपरिका मिला सकते हैं, जो स्वाद के लिए एक रंग और थोड़ा स्वाद देगा।

आप दौनी के साथ पके हुए आलू भी बना सकते हैं, जहां आप अन्य मसालों के अलावा मेंहदी की एक टहनी मिलाते हैं। अगर आपको उनका स्वाद पसंद है तो आप थोड़ा जीरा या अजवायन डाल सकते हैं। आप इन लहसुन के आलू को स्टोव ट्रे पर फैला देंगे, सुरक्षा के लिए, बिना अतिरिक्त पानी या तेल डाले बेकिंग शीट डाल सकेंगे। किसान आलू की ट्रे को ओवन में, उपवास, पहले से गरम ओवन में रखें और तापमान को २२० डिग्री (गैस स्टोव पर बड़ी लौ) पर २५ मिनट के लिए छोड़ दें।

फिर, सुंदर आलू को मेंहदी और लहसुन के साथ पलट दें और उन्हें कम से कम 20 मिनट के लिए दूसरी तरफ भी ब्राउन होने के लिए छोड़ दें। जब वे तैयार हो जाते हैं, तो पके हुए सुनहरे आलू की रेसिपी का आनंद लेना ही अच्छा है। इन्हें किसी प्लेट या प्याले में निकाल लीजिए और ऊपर से थोडा़ सा कटा हुआ प्याज़ और दरदरा समुद्री नमक छिड़क दीजिए.

आप रोज़मेरी के साथ बेक्ड आलू के अलावा मक्खन, मशरूम, प्याज और अजवायन के साथ बेक्ड आलू या टमाटर और लहसुन के साथ फास्ट बेक्ड आलू भी बना सकते हैं।

नए बेक्ड आलू के लिए नुस्खा अन्य सब्जियों के साथ समृद्ध किया जा सकता है, यदि आप लहसुन, प्याज और कद्दू, मशरूम या टमाटर सॉस के साथ बेक्ड किसान आलू के स्टू या एक ही कटोरे में नए आलू और स्टेक के साथ व्यंजनों को पसंद करते हैं, जहां सब्जियां अवशोषित कर सकती हैं मांस द्वारा छोड़ा गया वसा।

हमें बस इतना करना है कि आपको लहसुन के साथ नए आलू या मेंहदी के साथ आलू, एक अच्छी चटनी, एक रसदार स्टेक, एक सलाद या साधारण बेक्ड आलू के साथ एक अच्छी भूख की कामना करनी है!


पके हुए लहसुन के साथ नए आलू के लिए मेरा नुस्खा

तैयारी करना पके हुए लहसुन के साथ नए आलू, मुझे निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता थी:

  • 7-8 नए मध्यम आकार के आलू
  • लहसुन की टोपी
  • ३ बड़े चम्मच तेल
  • नमक
  • फ्रेंच फ्राइज़ के लिए मसाला। मैं इस मसाले को हर समय नहीं डालता, लेकिन इस बार मैंने इसे लगाया।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इसे तैयार करना बहुत आसान है। एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस कर लें और इसे पतला काट लें। एक कटोरे में डालें और नमक और मसाले के साथ मिलाएँ, फिर एक पैन में डालें जिसमें तेल पहले से ही रखा हो। आलू के ऊपर पूरी और साफ लहसुन की कलियां डालिये, और फिर उन्हें पहले से गरम ओवन में डाल कर 200 डिग्री पर सेट कर दीजिये. लहसुन का स्वाद भी मीठा होगा और बहुत स्वादिष्ट भी. इन्हें तैयार होने में लगभग 15 – 20 मिनट का समय लगा। वे स्वादिष्ट थे, और मुझे आश्चर्य है कि मुझे उनकी एक तस्वीर लेने को मिला :))।

पके हुए लहसुन के साथ नए आलू उन्हें एक गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या इस तरह परोसा जा सकता है। मैया ने उन्हें पनीर और खट्टा क्रीम के साथ खाया, मैंने कसा हुआ टेलीमीया के साथ, और आर्मिन कुछ और कच्ची लहसुन लौंग के साथ खाया।


ओवन में लहसुन और अजमोद के साथ नए आलू

रोमा की पसंदीदा सब्जी आलू को कई तरीकों और संयोजनों में पकाया जा सकता है। और क्योंकि नए आलू सामने आए हैं, आज हम आपको लहसुन और अजमोद के स्वाद वाले आलू के लिए एक सरल नुस्खा प्रदान करते हैं।

वे बनाने में बहुत आसान हैं, आपको केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है और वे साइड डिश के रूप में, ग्रिल पर या लेट्यूस के साथ एकदम सही हैं।

यदि हमने आपको पहले से ही पसंद किया है, तो हम आपको आग पर नहीं रखेंगे और हम आपको चुनौती देते हैं कि इस व्यंजन को आजमाएं, अधिमानतः नए आलू या लाल आलू के साथ।

  • 700 ग्राम नए आलू
  • 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • नमक
  • मिर्च
  • लहसुन की 4-5 कली
  • २ चम्मच ताज़ा अजमोद

आलू को बिना छीले अच्छी तरह धो लें। आलू को आधा या चौथाई भाग में काटें, यह निर्भर करता है कि वे कितने बड़े हैं।

नमक, काली मिर्च और कुचल लहसुन के साथ जैतून का तेल मिलाएं। मिश्रण को आलू के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सारे आलू इस मिश्रण से ढँक जाएँ।

आलू को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में रखें और 190-200 डिग्री पर 30-40 मिनट के लिए या आलू के ब्राउन होने तक बेक करें।

आलू को 2-3 बार पलट दें ताकि वे दोनों तरफ से ब्राउन हो जाएं। अंत में, उनके ऊपर ताजा कटा हुआ अजमोद छिड़कें और मिलाएँ।


सामग्री लहसुन और मेंहदी के साथ नए बेक्ड आलू

  • 1 किलो नया आलू (1.14 किलो। मैंने इस्तेमाल किया)
  • 2- लहसुन की 4 कलियां (कितनी बड़ी हैं और आपको लहसुन कितनी पसंद है, इसके आधार पर)
  • ताज़ी रोज़मेरी की 2-3 टहनी
  • 30 मिली. जैतून का तेल और काली मिर्च स्वाद के लिए

नए आलू कैसे छीलें?

बहुत से लोग नए आलू को अपनी खाल से तैयार करते हैं। यदि आप उन्हें इस तरह पसंद करते हैं, तो आपको बस उन्हें अच्छी तरह से धोना है। फिर आप उन्हें अपनी तैयारी में उपयोग कर सकते हैं। यदि, हालांकि, आप सतह पर त्वचा को साफ करना पसंद करते हैं, तो यहां कुछ तरकीबें दी गई हैं जो उपयोगी हो सकती हैं:

  1. ठंडे पानी की एक धारा के तहत, नए आलू को एक साफ (नए) डिश स्पंज से रगड़ें। सतह पर पतली त्वचा जादू की तरह गायब हो जाएगी।
  2. नए आलू को अच्छे से धो लीजिये. जब वे गीले हों, तो उन्हें मोटे नमक से पूरी सतह पर रगड़ें। सतह पर त्वचा को हटा दिया जाएगा।
  3. घर्षण तार स्पंज भी बहुत प्रभावी है, हमें इसे धीरे से संभालना है, अन्यथा यह सतह पर आलू को खरोंच कर देगा।

आलू तैयार करना

1. आलू को अच्छी तरह से साफ/धोने और मुरझाने के बाद, हम मेंहदी के पत्तों को तने से हटा देते हैं। हम उन्हें बारीक काटते हैं। मैंने कुछ छोटी टहनियाँ भी रखीं, जिन्हें मैं ओवन में आलू डालते समय ऊपर रखता हूँ। लहसुन को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें या चाहें तो क्रश कर लें। अब हम ओवन भी शुरू कर सकते हैं, इसे वेंटिलेशन के साथ 200 डिग्री सेल्सियस या 190 डिग्री सेल्सियस पर सेट कर सकते हैं।

2. आलू को बराबर टुकड़ों में काटना जरूरी है. इस प्रकार, वे खाना पकाने के दौरान एक ही समय में प्रवेश करेंगे। हम कच्चे छोड़े गए बड़े टुकड़ों के साथ मिश्रित लाल और अच्छी तरह से पके हुए आलू के साथ समाप्त नहीं होंगे। तो, छोटे आलू को पूरा छोड़ दिया जाता है, बड़े को आधा में काट दिया जाता है, बड़े को 6-8 टुकड़ों में काट दिया जाता है। आलू के टुकड़ों का आयतन लगभग बराबर होना चाहिए।

3. ओवन के लिए उपयुक्त डिश चुनें, लहसुन और मेंहदी डालें। ऊपर से जैतून का तेल डालें।

4. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। मसाला पर कंजूसी न करें, आलू को नमक की जरूरत है क्योंकि अन्यथा वे चरणबद्ध हो जाएंगे। अच्छी तरह मिलाएं, ताकि स्वाद और तेल प्रत्येक टुकड़े तक पहुंच जाए।

पकाना

5. आलू को पहले से 200 डिग्री सेल्सियस या 190 डिग्री सेल्सियस तक गर्म ओवन में वेंटिलेशन के साथ रखें, जहां वे 35 और # 8211 45 मिनट तक रहेंगे। टुकड़ों के आकार के आधार पर, लेकिन आलू की विविधता के आधार पर, कुछ को दूसरों की तुलना में पकाना कठिन होता है। खाना पकाने के आधे रास्ते में, मैंने इसे एक बार स्पैटुला के साथ मिलाया, बर्तन के नीचे से आलू के टुकड़ों को सतह पर लाया और फिर मैंने उन्हें खाना बनाना जारी रखा।

6. ठीक 43 मिनट के बाद (मेरे मामले में), मेंहदी और लहसुन के साथ नए आलू बिल्कुल मेरे स्वाद के थे: कोमल और अंदर से नरम, बाहर से लाल और कुरकुरे और बिल्कुल स्वादिष्ट।

मेरा सुझाव है कि आप इन नए आलूओं को लहसुन और मेंहदी के साथ एक अद्भुत आलू के साथ आज़माएँ ओवन में पेपर बैग में रखें या एक और स्टेक, लेकिन सरल भी, उदाहरण के लिए a . के साथ डिल सॉस, एक साधारण और असाधारण स्वादिष्ट मौसमी व्यंजन को पूरा करने के लिए। बड़ी भूख!


पनीर के साथ नए आलू

सामग्री

  • 1 किलो नया आलू
  • लहसुन की 3-5 कलियाँ
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन
  • 200 ग्राम पनीर
  • नमक,
  • हरियाली, स्वाद के लिए।

बनाने की विधि

आलू छीलो। उन्हें हल्के नमकीन और उबलते पानी में डालें। इन्हें 15 मिनट तक उबालें। फिर कढ़ाई से पानी निकाल कर सुखा लें।

एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस कर लें और लहसुन को निचोड़ लें।

मक्खन को गरम तवे पर पिघला लें। लहसुन डालें। मक्खन को 20 सेकंड के लिए अपने स्वाद में घुसने दें, फिर गर्मी से हटा दें।

उबले हुए आलू को बेकिंग ट्रे में डालें और पिघला हुआ मक्खन छिड़कें। पनीर को 1.5 सेंटीमीटर चौड़े स्लाइस में काटें और आलू की सतह पर रखें।

ट्रे को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस तक रखें। आलू को तब तक बेक करें जब तक कि पनीर पिघल कर ब्राउन न हो जाए।


ओवन में लहसुन के साथ पके हुए आलू और #8211 पके हुए आलू बनाने का सबसे स्वादिष्ट तरीका (बहुत स्वस्थ)

मैं वसंत में नए आलू के आने का इंतजार नहीं कर सकता। मैंने सपना देखा कि वे सभी सर्दियों में क्रीम और डिल के साथ तले हुए थे। कल, जब मैंने वीरता में नए आलू देखे, तो मैंने ध्यान नहीं दिया कि वे मिस्र से थे (मतलब बहुत स्वादिष्ट नहीं) और मैंने उन्हें ले लिया। हालांकि, जब मैं घर गया, तो मुझे शेफ मैनियाक की बेक्ड आलू की रेसिपी से डायटेटिक मिला, जिससे मेरे मुंह में तुरंत पानी आ गया। इसलिए मैंने नए फ्रेंच फ्राइज़ को क्रीम और डिल के साथ अगली सूचना (और क्रेविंग) तक स्थगित कर दिया।

सामग्री:

  • नए आलू (कितने बनाना चाहते हो, मैंने बनाये ३)
  • लहसुन (प्रत्येक आलू के लिए लहसुन की एक कली)
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
  • नमक, काली मिर्च, गर्म लाल शिमला मिर्च, पिसी हुई मेंहदी (हरा बहुत बेहतर है, लेकिन मेरे पास नहीं था)
  • वैकल्पिक रूप से, एक बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़

सबसे पहले, मैंने आलू को काटा, लेकिन मैंने इसे एक अकॉर्डियन की तरह नहीं किया।

स्लाइस में मैंने लहसुन के स्लाइस डाले, जिसके बाद मैंने आलू के ऊपर नमक, काली मिर्च, गर्म लाल शिमला मिर्च और पिसी हुई मेंहदी छिड़क दी। फिर मैंने उन पर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल छिड़का।

फिर मैंने उन्हें बेकिंग पेपर पर एक ट्रे में रख दिया।

लगभग 40 मिनट (धीमी आंच पर) के बाद, वे तैयार थे। मैंने उन्हें परमेसन के साथ छिड़का (जैसा कि मैंने कहा, वैकल्पिक है)

वे असाधारण थे। और वे शराब और लहसुन की चटनी के साथ चिकन के लिए एक गार्निश के रूप में बहुत अच्छे थे, जो मैं आपको कल दिखाऊंगा।


ओवन में आलू के साथ ओवन

आलू के साथ बेक्ड मीटबॉल, एक सरल और स्वादिष्ट भोजन, तैयार करने में आसान, हर किसी की उंगलियों पर सामग्री के साथ। पके हुए आलू के साथ मीटबॉल को एक साथ बेक करें, इसलिए रसोई में तलने और अप्रिय गंध से बचें। हालांकि, इस नुस्खा के लिए, नए या छोटे आलू का संकेत दिया जाता है, यह भी बड़े कटे हुए आलू के साथ तैयार किया जाता है। संयोजन स्वादिष्ट है, क्रीम सॉस इसे एक अच्छा स्वाद देता है और साथ में a सलाद, आपके पास एक साधारण और अच्छा लंच या डिनर है।

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  • 1 किलो आलू
  • 2 टेबल स्पून तेल (ग्रीस की हुई ट्रे के लिए)
  • 450 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस / मिश्रित / बीफ / चिकन, आदि।
  • बिना क्रस्ट वाली ब्रेड का एक टुकड़ा (लगभग 50 ग्राम)
  • 1 या
  • 1 छोटा प्याज
  • लहसुन की 2 कलियां
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
  • अजमोद
  • एस.ओ.एस
  • 200 ग्राम वसा क्रीम (किण्वित खट्टा, 24% वसा)
  • 2 बड़े चम्मच केचप / बारबेक्यू सॉस / टमाटर का पेस्ट
  • १ छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ पपरिका
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
  • 50-70 मिली पानी
  • सजावट के लिए अजमोद

पके हुए आलू के साथ मीटबॉल कैसे तैयार करें

सबसे पहले मीटबॉल तैयार करें। ब्रेड स्लाइस को पानी में भिगो दें। एक बड़े कटोरे में मांस, अंडा, प्याज और लहसुन को छोटे कद्दूकस पर, मसाले, साग और फिर पानी से अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ ब्रेड डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ और आराम करने के लिए अलग रख दें।

इस बीच, आलू को साफ और क्यूब्स में काट लें और ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर चालू करें। एक २२ & #२१५३० सेंटीमीटर की ट्रे पर दो बड़े चम्मच तेल लगाकर आलू को रख दें। फिर मीटबॉल बना लें, जो अखरोट से थोड़े छोटे हों और उन्हें आलू के ऊपर रखें।

ट्रे को ढक्कन या एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और 20 मिनट तक बेक करें।

अब आप सॉस भी बना सकते हैं. एक बाउल में क्रीम, केचप (या जो भी आप इस्तेमाल करना चाहें), नमक, काली मिर्च और पेपरिका को मिला लें। मैं इसे बारबेक्यू सॉस के साथ अधिक पसंद करता हूं लेकिन केचप या टमाटर के पेस्ट के साथ यह उतना ही अच्छा लगता है। अच्छी तरह मिला लें और पानी के साथ पतला कर लें।

20 मिनिट बाद, ट्रे को ओवन से निकालिये और ऊपर से सॉस फैला दीजिये.

डिश को 15-20 मिनट के लिए या भोजन के अच्छी तरह से ब्राउन होने तक ओवन में वापस रख दें। तैयार होने पर, यदि आप चाहें तो ताजा अजमोद या डिल के साथ छिड़के। इसे अपने पसंदीदा सलाद के साथ गर्मागर्म खाएं। अच्छी रूचि!


ताजा और #8211 के लिए ताजा रहें। स्थानीय हो।

आज हम आपको ForFresh पैकेज से आलू के साथ पकाई गई पहली रेसिपी पेश करने जा रहे हैं (लहसुन के साथ बेक्ड अकॉर्डियन आलू), और जल्द ही हम आपको अन्य एम्बेडेड व्यंजनों के बारे में बताएंगे, जैसे पके हुए फूलगोभी या नारियल के दूध के साथ, गाजर के सूप की क्रीम या तोरी और चॉकलेट के साथ केक।

इससे पहले कि हम आज की रेसिपी की सामग्री पर आगे बढ़ें, हम आपको एक पारंपरिक रोमानियाई नाश्ते के बारे में बताना चाहते हैं, जिसे फॉर फ्रेश टीम द्वारा हमारे उत्पादों को घर लाने के 5 मिनट बाद हमने एम्बेड किया था।


बेक्ड कार्प - नींबू और लहसुन के साथ

  • बेक्ड कार्प (मारिया मत्यिकु / एपोच टाइम्स) बेक्ड कार्प
  • मुख्य सामग्री (मारिया मत्यिकु / युग टाइम्स) मुख्य सामग्री
  • कार्प के पेट में अजमोद और कुछ नींबू के टुकड़े डालें (मारिया मत्यिकु / एपोच टाइम्स) कार्प के पेट में अजमोद और नींबू के कुछ स्लाइस डालें
  • ओवन ट्रे में मिर्च, प्याज और लहसुन डालकर वेजिटेबल बेड को अच्छी तरह फैला दें, फिर कार्प (Maria Matyiku / Epoch Times) रखें, ओवन ट्रे में मिर्च, प्याज और लहसुन डालें और वेजिटेबल बेड को अच्छी तरह से फैला दें, फिर काप
  • मछली को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर रखें। (मारिया मत्यिकु / एपोच टाइम्स) मछली को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर रखें।
  • मछली तैयार होने के बाद, इसे ओवन से बाहर निकालें और इसे अलग करें। (मारिया मत्यिकु / एपोच टाइम्स) मछली तैयार होने के बाद, इसे ओवन से निकाल लें और इसे काट लें।

यहाँ बुज़ियास-टर्नू सेवरिन क्षेत्र से पके हुए कार्प के लिए एक सरल लेकिन शानदार नुस्खा है। संयोग से, अपने छात्र वर्षों के दौरान, एक सहयोगी के माता-पिता अन्य चीजों के अलावा, आयरन गेट्स से डेन्यूब से दो या तीन बड़े कार्प लाने और लाने आए थे। छात्र छात्रावास की रसोई में खाना पकाने की अनिश्चित परिस्थितियों के बावजूद, हमने तब ओवन में बने सबसे अच्छे कार्प को खाया, जिससे हमारी उंगलियां भी चाट गईं। हम नीचे नुस्खा प्रस्तुत करते हैं।

सामग्री:

1.5 - 2 किलो का 1 कार्प,
1 बड़ा प्याज या दो मध्यम प्याज,
2-3 मिर्च,
गाजर,
2 कटे हुए नींबू,
लहसुन की 6-7 कलियाँ,
नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च स्वाद के लिए,
अजमोद का 1 गुच्छा (या लार्च),
100 मिली जैतून का तेल

तैयारी:

ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है।

कड़वी हड्डी को हटाने का ध्यान रखते हुए, कार्प को तराजू और आंतों से साफ किया जाता है, जो अगर छोड़ दिया जाए तो मछली को कड़वा स्वाद दे सकता है। मछली को कुछ पानी में तब तक धोया जाता है जब तक कि वह साफ न हो जाए, फिर अतिरिक्त पानी को सोखने के लिए कागज़ के तौलिये या धुंध से हल्के से दीवार पर लगा दें। त्वचा कुछ सेंटीमीटर अलग, शीर्ष पर तिरछी कटौती में बढ़ती है। पायदान विपरीत दिशा में दोहराए जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कुछ हीरे के आकार होते हैं।

मछली को बाहर और अंदर दोनों तरफ नमकीन और काली मिर्च दी जाती है। मछली के अंदर पूरे अजमोद के पत्ते डालें, और उनके ऊपर नींबू के टुकड़े डालें। नीबू के ऊपर फिर से हरी पत्तियाँ डालें।

मछली के ऊपर पपरिका छिड़कें, फिर साइड नॉच में, लहसुन के स्लाइस के साथ बारी-बारी से नींबू के स्लाइस रखें।

जिस पैन में मछली को ओवन में रखा जाता है, उसमें गाजर, मिर्च और प्याज को स्लाइस में काटकर सब्जियों का एक बिस्तर तैयार करें। सब्जियों पर नमक और काली मिर्च छिड़कें, फिर 50 मिली तेल में मिलाएँ, फिर एक कप पानी डालें।

सब्जियों के ऊपर मछली रखी जाती है। वैकल्पिक रूप से, पूंछ को जलाने से बचने के लिए, इसे बेकिंग पेपर में लपेटा जा सकता है। मछली के ऊपर 50 मिली तेल डालें, फिर लगभग एक घंटे तक बेक करें।

खाना पकाने के दौरान, समय-समय पर मछली को पैन से चम्मच से सॉस डालें। जब मछली तैयार हो जाए, तो इसे ओवन से निकालकर अलग कर लें।


वीडियो: Uudet perunat tulille


टिप्पणियाँ:

  1. Fegul

    गोनिवो में

  2. Swift

    यह मुझे सूट नहीं करता। और कौन सुझाव दे सकता है?

  3. Torn

    यह बस अतुलनीय विषय है

  4. Dular

    जानकारी चुनने के लिए धन्यवाद।

  5. Mac Adhaimh

    दी गई जानकारी के लिए ब्लॉग के लेखक को धन्यवाद।

  6. Torion

    नहीं! आप केवल सकारात्मक सोच जान सकते हैं!



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