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गाजर और प्याज की चटनी के साथ चिकन

गाजर और प्याज की चटनी के साथ चिकन


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हम कप धोते हैं और उन्हें पानी में उबालने के लिए रख देते हैं। इसे 2 या 3 मिनट तक उबलने दें, पानी डालें और दूसरा डालें।

गाजर और प्याज को धो लें। प्याज को चार भागों में काट लें और गाजर को मोटे स्लाइस में काट लें और ऊपर से डाल दें।

हम यह सुनिश्चित करते हैं कि पानी मांस और सब्जियों के ऊपर से लगभग दो अंगुल तक गुजर जाए। हम ढक्कन लगा देते हैं और इसे धीमी आंच पर उबलने देते हैं।

मैंने जाँघों को निकाल कर एक तरफ रख दिया क्योंकि वे पहले से ही पक चुके थे और मैंने गाजर और प्याज को लगभग 15-20 मिनट के लिए छोड़ दिया था।

जब ये पक जाएं तो इसमें ब्लेंडर डालकर चलाएं। काली मिर्च का पेस्ट, टमाटर का पेस्ट, कुचला हुआ लहसुन, नींबू और जांघें डालें, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल लें।

हम सेवा कर सकते हैं। :)


कद्दू की चटनी में चिकन पैर

एक नुस्खा जिसने हमारे परिवार को बहुत अच्छी तरह से पकड़ लिया क्योंकि मेरे पास दो आदमी हैं जिनके लिए तोरी केवल रोटी ही खाई जाती है। मैं इसकी प्रशंसा नहीं करना चाहता, लेकिन यह जानता हूं कि यह स्वादिष्ट है, भले ही यह तोरी के साथ हो (या शायद इसलिए कि यह तोरी के साथ है :))

यह चिकन के साथ तैयार किया जाता है लेकिन मैं कहता हूं कि यह कमजोर पोर्क जैसे कटलेट के साथ काम करता है। और यह एक पोलेंटा के साथ बहुत अच्छा चला जाता है। अगर एक गिलास शराब। मैं नुस्खा लिखने के लिए तैयार हूँ :)

सामग्री 3 सर्विंग्स (इस तरह यह निकला):

  • 3 पूरे चिकन पैर या 6 निचले पैर
  • 50 ग्राम मक्खन
  • 1 बड़ा प्याज
  • 500 ग्राम तोरी
  • 1 बड़ा गाजर
  • 100 मिलीलीटर टमाटर का रस
  • नमक और काली मिर्च
  • २ बड़े चम्मच कटा हुआ हरा अजवायन

1. चिकन लेग्स को सीज करें और फिर मक्खन में सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। इन्हें बाहर निकाल कर ट्रे में रख दीजिए जिसमें हम इन्हें ओवन में बनाने जा रहे हैं.

2. जब तक जांघें भूरी हो रही हों, प्याज को बारीक काट लें, गाजर और तोरी को बड़े कद्दूकस पर रख लें। जिस चर्बी में जाँघें तली हुई थी उसमें प्याज डालिये, थोड़ा गरम कीजिये, फिर गाजर डालिये, 1 मिनिट के लिये छोड़ दीजिये और तोरी डाल दीजिये. यहाँ से यह एक आपदा की तरह प्रतीत होगा, कद्दू बहुत सारा पानी छोड़ देंगे लेकिन डरो मत वे ओवन में वाष्पित हो जाएंगे। 5 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर सीजन करें और टमाटर का रस डालें।

3. चिकन के ऊपर सब्जी का मिश्रण डालें, पैन को पन्नी से ढक दें और 180 ग्राम पर 30 मिनट के लिए गर्म ओवन में रख दें।

फिर हम पन्नी लेते हैं और इसे तब तक छोड़ देते हैं जब तक कि तरल कम न हो जाए और भोजन एक सुंदर रंग प्राप्त न कर ले।

4. पोलेंटा या मसले हुए आलू के साथ गरमागरम परोसें।

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क्योंकि कड़ाही में सब कुछ तेज गर्मी में किया जाता है, मांस और सब्जियों को पकाने से पहले तैयार किया जाना चाहिए और अलग-अलग कटोरे में रखा जाना चाहिए।

मुर्गी का मांस इसे धोया जाएगा और उपयुक्त क्यूब्स में काट दिया जाएगा (जैसा कि एक कौर के लिए)।

चीनी गोभी पतली स्ट्रिप्स या टुकड़ों में काट लें, गाजर पतली छड़ियों में, शिमला मिर्च पतली स्ट्रिप्स में और हरी प्याज छोटे टुकड़ों में।

अदरक इसे छीलकर कद्दूकस पर छोटी-छोटी जाली लगाकर रखा जाएगा, और लहसुन को पतले-पतले टुकड़ों में काटा जाएगा।

एक कैलेंडर बॉक्स में कैंडी

चॉकलेट फलों का गुलदस्ता

चॉकलेट बास्केट

4 चॉकलेट दिलों का डिब्बा

गरम तेल की कड़ाही में कद्दूकस किया हुआ अदरक और लहसुन डालें, चिकन के टुकड़ों का अनुसरण करते हुए, उन्हें 3-4 मिनट के लिए रंग बदलने तक सभी तरफ से पलट दें।

चिकन (चीनी गोभी, प्याज, गाजर, काली मिर्च) के ऊपर बाकी सब्जियां डालें, एक स्पैटुला (लगभग 10 मिनट) के साथ लगातार हिलाएं, फिर पानी और टमाटर के रस से बुझाएं।

जब तरल गिर जाए और सब्जियां नरम हो जाएं (अधिक अल-डेंटे), यदि आवश्यक हो तो सोया सॉस, काली मिर्च, नमक डालें (क्योंकि सोया सॉस नमकीन है)।

चीनी गोभी के साथ चिकन को एक प्लेट में स्थानांतरित किया जाएगा जिसमें बासमाटिक उबले हुए चावल का एक गार्निश होगा, या इसका सेवन किया जाएगा और # 8230 सुझाव सभी की कल्पना के अनुसार पर्याप्त हो सकते हैं।


गाजर और चिकन के साथ प्याज खाना

प्याज को साफ किया जाता है और बहुत बारीक नहीं काटा जाता है, गाजर को साफ किया जाता है और बड़े छेद वाले कद्दूकस पर रखा जाता है। एक बड़े पैन या सॉस पैन में, प्याज को तेल के साथ गरम करें, फिर कद्दूकस की हुई गाजर और फिर चिकन को थोड़ा सा भूनने के लिए डालें। 1-2 गिलास पानी डालकर उबाल आने दें। उबालने के बाद, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च और शोरबा डालें और धीमी आँच पर लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

जब यह तैयार हो जाए तो आंच बंद कर दें और इसमें 3-4 कली कुटी हुई लहसुन की डालें। अच्छी रूचि! पोलेंटा या मसले हुए आलू के साथ परोसें

मशरूम के साथ चिकन सियुलामा

ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें, सीज़न करें और रंग बदलने तक हल्का फ्राई करें। अलग किए

पोल्ट्री लीवर स्टू

लीवर को धोकर फ्रिज में रख दें, दूध के साथ एक कटोरे में 30' के लिए रख दें। प्याज, लहसुन काट लें


प्याज और लहसुन के साथ क्रीम और क्रीमी सॉस के साथ चिकन ब्रेस्ट और #8211

प्याज और लहसुन के साथ क्रीम और क्रीमी सॉस के साथ चिकन ब्रेस्ट और पैन में #8211। प्याज और क्रीम के साथ सरल और त्वरित चिकन रेसिपी। ढेर सारे प्याज़, लहसुन और क्रीमी सॉस के साथ चिकन ब्रेस्ट फ़ूड कैसे बनाएं? चिकन ब्रेस्ट रेसिपी। तली हुई चटनी की रेसिपी।

क्रीम और क्रीम सॉस के साथ चिकन ब्रेस्ट की यह रेसिपी बहुत ही आसान और झटपट तैयार हो जाती है। बहुत सारे प्याज और लहसुन इस सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेते हैं।

मुझे नहीं पता कि चिकन ब्रेस्ट रोमानियनों को इतना पसंद क्यों है क्योंकि ज्यादातर समय यह व्यर्थ में पकाया जाता है और खट्टा और सूखा निकलता है। हमारे पास ब्लॉग पर बहुत कुछ नहीं है चिकन ब्रेस्ट रेसिपी लेकिन, अब तक जो प्रकाशित हुआ है, उसमें हम इसे "खाद्य" और #8211 बनाने में कामयाब रहे, यानी इसे सही ढंग से पकाने के लिए ताकि इसमें स्वाद और सुखद, कोमल बनावट दोनों हो। चिकन ब्रेस्ट एक दुबला मांस है जिसे वसा की आवश्यकता होती है: तेल, मक्खन, चरबी या क्रीम।

आपने पहले ही क्रीम और पोलेंटा के साथ चिकन के लिए क्लासिक नुस्खा के हमारे संस्करण की सराहना की है (यहाँ देखें) ठीक है क्योंकि यह स्वादिष्ट निकलता है। उस रेसिपी के लिए मैंने खट्टा क्रीम (कम से कम 24% वसा के साथ) और थोड़ा आटा इस्तेमाल किया।

इस मामले में मैंने व्हीप्ड क्रीम (कम से कम 30% वसा के साथ) और बहुत सारे सफेद और लाल प्याज के लिए मीठी क्रीम का इस्तेमाल किया। चिकन ब्रेस्ट को टर्की ब्रेस्ट या बोनलेस चिकन लेग्स से सफलतापूर्वक बदला जा सकता है। परिणाम एक वाह है! मांस और मलाईदार सॉस के कोमल टुकड़ों के साथ एक बढ़िया पकवान, बेहद सुगंधित। मुझे खाना बनाने में ठीक 17 मिनट लगे।

नीचे की मात्राओं से इसका परिणाम लगभग होता है। क्रीम के साथ चिकन ब्रेस्ट की 3 सर्विंग और प्याज और लहसुन के साथ क्रीमी सॉस।


पाइनएप्पल के साथ स्वीट सोल चिकन

मीठा और खट्टा अनानास चिकन यह एक समय में मेरी पसंदीदा व्यंजनों में से एक थी। इस मामले में इस मामले में मीठा-खट्टा संयोजन बहुत उपयुक्त और स्वादिष्ट परिणाम है। ऐसी कोई रेसिपी बनाने से पहले हमारे पास सभी सामग्री तैयार होनी चाहिए, ताकि सब कुछ जल्दी हो जाए।

नुस्खा चीन में सबसे लोकप्रिय में से एक है जिसने विदेशों में कई प्रशंसकों को जीता है। ऐसा कोई चीनी रेस्तरां नहीं है जो आपको नहीं मिल सकता मीठा और खट्टा अनानास चिकन.

मीठे तत्व (चीनी) खट्टे (चीनी सिरका) को पूरी तरह से संतुलित करते हैं। जो चीज मुझे सबसे ज्यादा पसंद है वह यह है कि चिकन के साथ सब्जियां होती हैं और अंत में एक स्वादिष्ट चटनी भी होती है जिसके बिना मैं इस रेसिपी की कल्पना नहीं कर सकता।

स्वीट एंड सोर चिकन यह सादे चावल या अंडे के साथ तले हुए चावल, सब्जियों के साथ तले हुए चावल के साथ हो सकता है, लेकिन यह साधारण चावल नूडल्स के साथ भी जाता है।

चीनी व्यंजनों उन्हें आसान और तेज़ बनाया जाता है। जब समय आप पर दबाव डालता है, लेकिन आप टेबल पर पूरे परिवार के लिए कुछ अच्छा रखना चाहते हैं, तो चीनी व्यंजन एक अच्छा और स्वादिष्ट समाधान हो सकता है।

चीनी व्यंजन इसके लिए जाना जाता है। गर्म खाना बनाना उनके भोजन को इतना अच्छा बनाता है और खाना पकाने की प्रक्रिया इतनी तेज होती है। सब कुछ 15 मिनिट में हो जाता है, यह एक खास पैन में ही पक जाता है.

अगर मुझे आमतौर पर चिकन लेग्स के साथ खाना बनाना और चिकन ब्रेस्ट से बचना पसंद है, तो चीनी व्यंजनों में यह बहुत अच्छी तरह से एकीकृत होता है और एशियाई सॉस और स्वाद के साथ अच्छा लगता है।

आप चीनी व्यंजनों से अधिक व्यंजन पा सकते हैं यदि यहाँ क्लिक करें।

हम एशियाई व्यंजनों के प्रशंसक हैं, इसलिए आपको ब्लॉग पर चीनी और भारतीय या लेबनानी व्यंजन दोनों मिलेंगे।

अब मैं आपको बताता हूँ कि आपको किन सामग्रियों की आवश्यकता है और आप इसे कैसे बना सकते हैं मीठा और खट्टा अनानास चिकन।

सामग्री:

2-3 बड़े चम्मच तेल
500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
4-5 बड़े चम्मच स्टार्च (2 सॉस के लिए रखें)
1 मध्यम आकार का प्याज
1/2 हरी शिमला मिर्च
१/२ गाजर पतली स्ट्रिप्स में कटी हुई
अनानास के 6 टुकड़े
200 मिली चिकन सूप (पानी भी हो सकता है)
1.5 बड़े चम्मच चीनी सिरका
२-३ बड़े चम्मच चीनी
2 बड़े चम्मच सोया सॉस
३ बड़े चम्मच केचप
नमक

कटे हुए चिकन ब्रेस्ट को 2-3 टेबल स्पून स्टार्च में रोल करें, फिर इसे 2 टेबलस्पून पाम ऑयल में फ्राई करें, ध्यान रखें कि मिक्स हो जाए और अच्छी तरह से तैयार हो जाए।

चिकन को कड़ाही से निकालें, और कटे हुए प्याज़ की जुलिएन को गाजर और काली मिर्च के साथ पकाएँ। लगभग 2 मिनट तक गर्म करें।

चिकन डालें, और 2 मिनट तक पकाएँ, फिर अनानास डालें।

150 मिली चिकन सूप डालें, धीमी आँच पर रखें, ढक्कन लगाएँ और 2 मिनट तक उबलने दें। चीनी सिरका, सोया, चीनी और केचप डालें।

बाकी के सूप में घुला हुआ स्टार्च डालें और मिलाएँ। स्वादानुसार नमक से सजाएं। जब सॉस गाढ़ी होने लगे तो इसे आंच से उतार लें और मीठे और खट्टे अनानास चिकन को एक प्लेट में रख दें.


सॉस के साथ चिकन लीवर

मुझे चिकन लीवर पसंद हैं, चाहे मैं उन्हें फ्राइड लीवर, ग्रिल्ड लीवर या सॉस के साथ लीवर के लिए कैसे भी तैयार करूं, लेकिन मुझे लगता है कि मैं बाद वाले को पसंद करता हूं।

हो सकता है क्योंकि आप स्वादों को मिला सकते हैं, आप पकवान को फिर से गरम कर सकते हैं और गार्निश बदल सकते हैं, मुझे नहीं पता, यह निश्चित है कि हम बहुत अच्छा खाते हैं और यह एक फास्ट फूड है।

सामग्री

  • चिकन लीवर का 800 ग्राम
  • 150 मिली दूध
  • 2 ताजी तुलसी के पत्ते या 1/2 चम्मच सूखी तुलसी
  • थोड़ा सा अजवायन
  • लहसुन की 2 कलियां
  • एक चम्मच पपरिका
  • 200 मिली पानी
  • नमक
  • मिर्च
  • एक तेज पत्ता
  • 2 हरा प्याज या एक सूखा प्याज
  • तेल

सॉस के साथ चिकन लीवर की तैयारी

लीवर को धोकर साफ करें और ठंडे दूध में 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
कड़ाही में तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज डालें और इसे चलाते हुए थोड़ा नरम होने दें। कलछी को अच्छे से छानकर कढ़ाई में डाल दें।
मध्यम आँच पर, उन्हें हर तरफ 2 मिनट के लिए छोड़ दें।
पपरिका, अजवायन और तुलसी छिड़कें, तेज पत्ता डालें और फिर थोड़ा पानी डालें, जब तक कि यह उनके आधे स्तर तक न पहुंच जाए। 15-20 मिनट के लिए ढक्कन के साथ उबाल लें। लहसुन को काट कर पैन में डालें। आप हरा धनिया भी छिड़क सकते हैं।

सब कुछ मध्यम आँच पर तब तक छोड़ दें जब तक कि सॉस अच्छी तरह से कम न हो जाए, नमक के स्वाद को समायोजित करें और ढक्कन के नीचे लीवर को छोड़ दें, आँच बंद करके, एक और १० मिनट के लिए, फिर प्यूरी, चावल या पोलेंटा के साथ परोसें।


इसी तरह के व्यंजन:

गाजर और बीन्स के साथ स्टू

अजमोद जड़, शोरबा, प्याज और लहसुन के साथ तैयार गाजर और बीन्स के साथ स्टू

मकई के साथ चिकन

मक्खन, दूध और बेक्ड अंडे के साथ फ्रेंच आटा में मकई के साथ चिकन

हरी बीन्स के साथ मुर्गियां

हरी बीन्स के साथ चिकन को टमाटर, प्याज और लहसुन के साथ तेल में पकाया जाता है और पेपरिका और डिल के साथ अनुभवी किया जाता है


टमाटर सॉस और मैश किए हुए आलू के साथ चिकन ऑस्ट्रोपेल रेसिपी के लिए हम किन सामग्रियों का उपयोग करते हैं?

  • 1 किलो चिकन
  • 500 ग्राम गाढ़ा टमाटर का रस
  • लहसुन की 2-3 कलियाँ
  • 1 कटा हुआ प्याज (200 ग्राम प्याज)
  • १ छोटा कद्दूकस किया हुआ गाजर
  • 1 बड़ा चम्मच सफेद आटा
  • 30-40 मिली तेल
  • नमक
  • अजवायन के फूल
  • मिर्च
  • 1 तेज पत्ता
  • जल



वीडियो: Helppo Kanaviillokki. #KokkailuKeskiviikko #Kanaviillokki


टिप्पणियाँ:

  1. Honorato

    It is remarkable, very useful piece

  2. Yojin

    बहुत-बहुत धन्यवाद!

  3. Montez

    मेरी भी ऐसी ही स्थिति है। फोरम निमंत्रण।

  4. Jacky

    यह बस अतुलनीय है :)

  5. Ram

    उपयोगी बात



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