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मोरेलिया-स्टाइल एनचिलाडस

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इसे कैसे करे

चरण 1

उच्च पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें; चिल्ले जोड़ें; अक्सर मोड़, सुगंधित या 90 सेकंड तक पकाएं। एक बड़े हीटप्रूफ बाउल में रखें। 1 कप उबलते पानी के साथ कवर करें; 30 मिनट खड़े रहें। सूखा कुंआ; एक ब्लेंडर में जगह जगह बवासीर।

चरण 2

एक मध्यम कड़ाही में 1 1/2 चम्मच तेल गरम करें। प्याज और लहसुन जोड़ें; 20 मिनट पकाना, कभी-कभी सरगर्मी। ब्लेंडर में प्याज मिश्रण रखें; सिरका, ब्राउन शुगर, अजवायन, 1/2 कप पानी, और 3/4 चम्मच नमक जोड़ें; बहुत चिकनी तक प्रक्रिया, नीचे पक्षों को कुरेदना। एक कटोरे में एक ठीक-मेष छलनी के माध्यम से मिश्रण डालो; ठोस त्यागें। पैन पर वापस मिश्रण; एक उबाल लाने के लिए। 5 मिनट या गर्म होने तक पकाएं, अक्सर हिलाते रहें।

चरण 3

एक मध्यम सॉस पैन में उच्च पर आलू और शेष 4 कप पानी मिलाएं; उबाल पर लाना। गाजर जोड़ें; मध्यम करने के लिए गर्मी कम करें। 10 मिनट या निविदा तक पकाना। सूखा कुंआ; रद्द करना।

चरण 4

मध्यम उच्च पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें। चिमटे का उपयोग करते हुए, पैन में 2 टॉर्टिलस रखें; 3 मिनट या सूखने तक पकाएं, अक्सर मोड़। चिली के मिश्रण में हल्के से टॉर्टिलास डुबकी; एक प्लेट पर रखें। शेष tortillas के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।

चरण 5

मध्यम उच्च पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें। शेष 2 बड़े चम्मच तेल डालें। आलू का मिश्रण, बचे हुए चिली मिश्रण और शेष 1/2 चम्मच नमक जोड़ें; 5 मिनट या सब्जियों को भूरा होने तक सेकें। प्रत्येक टॉर्टिला में चम्मच 3 बड़े चम्मच आलू का मिश्रण; आधा मोड़े। 6 प्लेटों में से प्रत्येक पर 2 enchiladas रखें; लगभग 1 बड़ा चम्मच पनीर के साथ प्रत्येक एंचिलाडा छिड़कें; प्रत्येक 1 चम्मच crema, 2 बड़े चम्मच गोभी, 1 बड़ा चम्मच सफेद प्याज, और 1 चम्मच cilantro के साथ परोसें।


वीडियो देखना: . Karke Bakri Charavata - Bhojpuri Video Song Anand Mohan


टिप्पणियाँ:

  1. Daigrel

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