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स्ट्रॉबेरी के साथ शैम्पेन गेलि

स्ट्रॉबेरी के साथ शैम्पेन गेलि


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कुल समय

1 घंटा 10 मिनट

मान जाना

6 परोसता है (सेवारत आकार: लगभग 1/2 कप जिलेटिन और 1/3 कप स्ट्रॉबेरी)

मदर्स डे के लिए इस वर्ष, माँ को वह बनाएं जो वह वास्तव में चाहती है - एक सुंदर, मौसमी मिठाई जो मूल रूप से एक कटोरे में शैम्पेन है। कुछ क्लासिक जिलेटिन डेसर्ट के विपरीत, यह एक - उच्च गुणवत्ता वाले स्पार्कलर पर निर्भर करता है - काफी सुरुचिपूर्ण है। प्र्यूइट कहते हैं, आप छोटे क्यूब्स के लिए सेट जिले को एक क्रॉसचैट पैटर्न में काट सकते हैं, जो "कटोरे में स्पार्कली हीरे जैसा दिखता है।"

सामग्री

  • 3 कप शैम्पेन, प्रोसेको, या कावा, विभाजित
  • 4 1/2 चम्मच चूर्ण अनफ़िल्टर्ड जिलेटिन
  • 6 बड़े चम्मच प्लस 2 चम्मच। चीनी, विभाजित
  • 1 पीटी। स्ट्रॉबेरीज

पोषण संबंधी जानकारी

  • कैलोरी 160
  • वसा 0.2 ग्रा
  • सतफत 0.0 ग्रा
  • मोनोफैट 0.0 जी
  • पॉलीफ़ैट 0.1 जी
  • प्रोटीन 2 जी
  • कार्बोहाइड्रेट 20 ग्रा
  • फाइबर 1 ग्रा
  • कोलेस्ट्रॉल 0.0mg
  • आयरन 0.0mg
  • सोडियम 4 मि.ग्रा
  • कैल्शियम 9 मि.ग्रा
  • शक्कर 16 ग्रा
  • EST। जोड़ा शक्कर 14 ग्रा

इसे कैसे करे

चरण 1

एक छोटे सॉस पैन में 1/4 कप शैंपेन डालो; ऊपर से समान रूप से जिलेटिन छिड़कें। (यह नरम हो जाएगा और तरल को अवशोषित करेगा।) कम मिश्रण पर गर्मी मिश्रण, लगातार सरगर्मी, जब तक जिलेटिन पूरी तरह से घुल नहीं जाता।

चरण 2

एक बड़े कटोरे में, 6 बड़े चम्मच चीनी और शेष 2 3/4 कप शैम्पेन मिलाएं। यह फोम करेगा, लेकिन बुलबुले एक मिनट के बाद कम हो जाएंगे। जिलेटिन मिश्रण में हिलाओ, सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से शामिल है। एक वर्ग या आयताकार कंटेनर में डालो ताकि तरल लगभग 1 से 2 इंच गहरा हो। कवर और फ्रिज में ठंडा होने तक सेट करें, लगभग 1 घंटे। यह जितना अधिक समय तक ठंडा रहेगा, उतना ही अधिक सेट होता जाएगा।

चरण 3

सेवा करने से कुछ समय पहले, पतवार और चौथाई स्ट्रॉबेरी; शेष 2 चम्मच चीनी के साथ टॉस करें। 5 मिनट खड़े हो जाओ, कभी-कभी रस में स्ट्रॉबेरी को कोट करने के लिए।

चरण 4

एक बार गिली सेट हो जाने पर, छोटे क्यूब्स बनाने के लिए इसे एक क्रॉसचैट पैटर्न में काटने के लिए चाकू का उपयोग करें। मैक्रोलेटेड स्ट्रॉबेरी के साथ शीर्ष जेलि क्यूब्स और परोसें।

टार्टिन ऑल डे: मॉर्डन रेसिपी फॉर द होम कुक, लॉरेना जोन्स बुक्स, $ 40, कॉपीराइट 2017।


वीडियो देखना: आइय बनत ह सटरबर और मलक क सथ यह लजवब डरक. Fresh Strawberry Milk Recipe


टिप्पणियाँ:

  1. Tygotaxe

    मैं आपके अनुरोध का जवाब देता हूं - समस्या नहीं।

  2. Malachy

    मेरा मतलब है कि आप गलत हैं। मैं अपनी स्थिति का बचाव कर सकता हूं। मुझे पीएम में लिखें।

  3. Tobrecan

    बल्कि मनोरंजक राय

  4. Xalvador

    इस विषय पर एक विशेषज्ञ के रूप में, मैं आपसे थोड़ा अलग पूछना चाहूंगा। आप किस तरह के खेल के शौकीन हैं या आप किसके पसंद करते हैं? और सबसे महत्वपूर्ण बात, क्या आपने कभी सट्टेबाजों में खेला है? यदि आप खेले, तो क्या आप जीत गए या अधिक हार गए?

  5. Idomeneus

    इस सवाल में मदद के लिए यह आभारी है कि मैं आपको कैसे धन्यवाद दे सकता हूं?



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