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ब्रोकोलिनी, लाल मिर्च, और भुना हुआ लहसुन फ्रिटेटा

ब्रोकोलिनी, लाल मिर्च, और भुना हुआ लहसुन फ्रिटेटा


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फोटो: ऑक्सीमोर हाउस के सौजन्य से

फ्रिटाटस खुद को आसानी से शाकाहारी भोजन के लिए उधार दे देते हैं, जिससे आप व्यावहारिक रूप से अपनी पसंद के किसी भी वेग को लोड कर सकते हैं। एक खाद्य प्रोसेसर में अंडे, कॉटेज पनीर और भुना हुआ लहसुन का मिश्रण अधिकतम भुना हुआ मिश्रण भर भुना हुआ लहसुन वितरित करने में मदद करता है। आप ब्रोकोली के स्थान पर ब्रोकोली रब (एक सुखद कड़वा काटने के लिए) या ब्रोकोली फ्लोरेट्स (एक परिवार के अनुकूल लेने के लिए) में स्थानापन्न कर सकते हैं। इस रंगीन फ्रिटेटा को एक साधारण हरे सलाद या ओवन-भुने हुए आलू के साथ परोसें।

इसे कैसे करे

चरण 1

मध्यम-कम पर एक छोटी सॉस पैन गरम करें। तेल और लहसुन जोड़ें; कुक, कभी-कभी सरगर्मी और गर्मी को समायोजित करने के लिए आवश्यकतानुसार लहसुन को बहुत जल्दी, 25 से 30 मिनट तक या जब तक लहसुन बहुत नरम न हो जाए। एक छोटे कटोरे में तेल को सूखा; आरक्षित तेल। एक खाद्य प्रोसेसर में लहसुन लौंग, अंडे, और पनीर रखें; चिकनी जब तक प्रक्रिया। एक मध्यम कटोरे में मिश्रण को स्थानांतरित करें।

चरण 2

गर्मी से 6 इंच ओवन रैक के साथ प्रीहीट ब्रॉयलर। ब्रोकोलिनी उपजी ट्रिम सबसे ऊपर से; काटने के शीर्ष और काटने के आकार के टुकड़ों में उपजा है। मध्यम-उच्च पर 10 इंच की नॉनस्टिक ओवनप्रूफ कड़ाही गर्म करें। पैन में 1 1/2 चम्मच आरक्षित लहसुन तेल जोड़ें; कोट के लिए घूमता है। ब्रोकोलिनी उपजी, घंटी मिर्च, और प्याज जोड़ें; पकाना, अक्सर सरगर्मी, 5 मिनट या जब तक सब्जियां थोड़ा निविदा होती हैं। ब्रोकोलिनी सबसे ऊपर जोड़ें; 5 से 6 मिनट या ब्रोकोलिनी के चमकीले हरे होने तक पकाएं और बेल मिर्च को तड़का लगाएं। अंडे के मिश्रण में वनस्पति मिश्रण, अजमोद, अजवायन, नमक, और काली मिर्च को मोड़ो।

चरण 3

मध्यम उच्च पर कड़ाही में 1 1/2 चम्मच लहसुन का तेल गरम करें; कोट के लिए घूमता है। अंडे के मिश्रण को कड़ाही में डालें; 30 सेकंड पकाएं। गर्मी को मध्यम-कम करने के लिए कम करें; कुक, बिना सरगर्मी के, जब तक कि अंडों को आंशिक रूप से पकाया नहीं जाता है, लगभग 4 मिनट।

चरण 4

ओवन में स्थानांतरण स्किलेट; जब तक अंडे सेट न हों और फ्रिटेटा का शीर्ष हल्का भूरा हो जाए, लगभग 5 मिनट तक। ओवन से निकालें; ढीला करने के लिए फ्रिटाटा के किनारों के आसपास एक स्पैटुला चलाएं। 8 वेजेज में काटें। तत्काल सेवा।

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टिप्पणियाँ:

  1. Gora

    मेरा नाम एवेलिना है। सुबह में, काम पर बैठे, मैंने यहां सब कुछ पढ़ा। फिर मैंने भी लिखने का फैसला किया। घर जाने से तीन मिनट पहले हैं। किसी तरह आप इसे अजीबोगरीब तरीके से करते हैं। शुरुआत से, विषय एक तरह से समझने योग्य हैं, बीच में यह औसत है। लेकिन नए लोगों को, यह आभास हो जाता है कि यह ऐसा है जैसे आपने पहले से ही नहीं लिखा है।

  2. Faebar

    अब जानकारी के लिए बहुत बहुत धन्यवाद, मैं इस तरह की त्रुटियों को बर्दाश्त नहीं करूंगा।

  3. Con

    सहमत होना

  4. Daisar

    मुझे लगता है कि कोई यहाँ फंस गया है

  5. Shandon

    सवाल यह है, उत्कृष्ट संचार

  6. Chevalier

    Everything is cool: both the picture and the information



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