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ग्रास-फेड बीफ सिरोलिन कबाब

ग्रास-फेड बीफ सिरोलिन कबाब


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मान जाना

4 सेवारत (आकार की सेवा: 2 कबाब और 2 बड़े चम्मच। सॉस)

यह त्वरित और आसान डिश बैकयार्ड कुकआउट के लिए बहुत अच्छा है। चटनी तैयार करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और समय से पहले बीफ़ को तिरछा करें। पतली स्ट्रिप्स एक फ्लैश में पकती हैं और बहुत कोमल रहती हैं - कम वसा वाली घास खिलाया हुआ सायरलोइन अगर बड़े टुकड़ों में परोसा जाए तो यह कठिन हो सकता है। यदि आप शीर्ष sirloin नहीं पा सकते हैं, तो निचले दौर या स्ट्रिप स्टेक भी काम करेंगे। स्टेक से 16 भी स्लाइस प्राप्त करने के लिए, स्टेक को आधा में काटें, फिर आधा में आधा हिस्सा काटकर चार चौथाई बना लें। प्रत्येक तिमाही को 4 स्ट्रिप्स में काटें।

सामग्री

  • 1/2 कप सादा 2% कम वसा वाले ग्रीक योगर्ट
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा डिल
  • 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 1 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित
  • 1 पाउंड घास खिलाया शीर्ष sirloin स्टेक, छंटनी की
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 चम्मच पिसी हुई धनिया
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • 8 (8-।) कटार
  • खाना पकाने का स्प्रे
  • कटा हुआ हरा प्याज (वैकल्पिक)

पोषण संबंधी जानकारी

  • कैलोरी 216
  • वसा 10.5 ग्रा
  • सतफैट 2.5 ग्रा
  • मोनोफैट 6.1 ग्रा
  • पॉलीफ़ैट 0.8g
  • प्रोटीन 29 ग्रा
  • कार्बोहाइड्रेट 2 जी
  • फाइबर 1 ग्रा
  • कोलेस्ट्रॉल 64mg
  • लोहा 2 मि.ग्रा
  • सोडियम 552mg
  • कैल्शियम 37 मि.ग्रा
  • शक्कर 1 ग्रा
  • EST। जोड़ा शक्कर 0 जी

इसे कैसे करे

चरण 1

उच्च (450 ° F से 550 ° F) तक ग्रिल प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में दही, डिल, रिंड, रस और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं; अच्छी तरह से हिलाएं।

चरण 2

स्टेक को 16 (4- x 1-इंच) स्ट्रिप्स में काटें। तेल के साथ टॉस; धनिया, काली मिर्च और शेष 3/4 चम्मच नमक के साथ छिड़के। प्रत्येक कटार पर 2 स्ट्रिप्स थ्रेड करें।

चरण 3

खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित ग्रिल पर कटार रखें। ग्रिल, खुला, प्रत्येक पक्ष पर 90 सेकंड या जब तक कि थोड़ा सा न हो जाए। दही की चटनी के साथ परोसें। यदि वांछित है, तो प्याज के साथ गार्निश करें।


वीडियो देखना: Grass Fed Beef - Everything You Need To Know And Where To Buy It


टिप्पणियाँ:

  1. Dorisar

    What words ... the phenomenal thought, admirable

  2. Kaaria

    आइए इस विषय पर बात करते हैं।

  3. Nehemiah

    और यहाँ क्या हास्यास्पद है?

  4. Lisle

    What a pleasant response



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