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स्मोक्ड आलू सलाद

स्मोक्ड आलू सलाद


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कुल समय

1 घंटा 20 मिनट

मान जाना

सेवारत 8 (सेवारत आकार: लगभग 3/4 कप)

यह वह नुस्खा है जो आपको उन पोटली सभाओं के लिए चाहिए, जहाँ आप वास्तव में प्रभावित करना चाहते हैं, लेकिन फिर आप पा सकते हैं ... पोटेशियम सलाद। यह संस्करण वाह करेगा, अपने सुंदर इंडिगो रंग से अपने अमीर, धुएँ के रंग का स्वाद के लिए। जीरा और चिपोटल चिली पाउडर का एक अच्छा हिट स्मोकीनेस को बढ़ाता है और एक गहरी नमकीन सलाद के लिए बनाता है। यदि बैंगनी आलू (या अन्य छोटे, मोमी आलू अगर आप बैंगनी नहीं पा सकते हैं) तो हम निर्दिष्ट से बड़े हैं, उन्हें आधे में काटें ताकि वे समान रूप से पकें और निविदा प्राप्त करें।

सामग्री

  • 3 कप चेरी की लकड़ी के चिप्स, लथपथ और सूखा हुआ
  • 2 पाउंड बेबी बैंगनी आलू
  • 1 1/2 कप पतले कटा हुआ बैंगनी मूली (लगभग 6 औंस)।
  • 5 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
  • 1/4 कप सेब साइडर सिरका
  • 2 बड़े चम्मच दानेदार सरसों
  • 4 चम्मच हल्का ब्राउन शुगर
  • 1 चम्मच कोषेर नमक
  • 1 चम्मच जमीन जीरा
  • 3/4 चम्मच चिपोटल चिली पाउडर

पोषण संबंधी जानकारी

  • कैलोरी 179
  • फैट 8.9 जी
  • सतफत 1.2 ग्रा
  • मोनोफैट 6.2 जी
  • पॉलीफैट 0.9 जी
  • प्रोटीन 3 जी
  • कार्बोहाइड्रेट 23 ग्रा
  • फाइबर 3 जी
  • कोलेस्ट्रॉल 0.0mg
  • आयरन 1 मि.ग्रा
  • सोडियम 337mg
  • कैल्शियम 22 मिग्रा
  • शुगर्स 3 जी
  • EST। जोड़ा शक्कर 2 ग्रा

इसे कैसे करे

चरण 1

गैस की ग्रिल को एक तरफ से मध्यम (लगभग 400 ° F) तक गर्म करें, या गर्म कोयले को एक लकड़ी का कोयला ग्रिल के एक तरफ धकेलें। गैस ग्रिल के जलाए जाने पर सीधे बर्नर पर एक डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम पैन रखें, और लकड़ी के चिप्स को पैन, या लकड़ी के कोयले के गर्म कोयले पर बिखरे लकड़ी के चिप्स में जोड़ें; गर्मी जब तक लकड़ी के चिप्स धूम्रपान कर रहे हैं।

चरण 2

एक डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम पैन में आलू रखें; ग्रिल के अनलिट साइड पर ग्रेट्स पर रखें। ग्रिल, कवर, 20 मिनट। पैन को आधा घुमाएं; ग्रिल, कवर, जब तक कि आलू निविदा न हो, 20 से 30 मिनट। आलू को 3/4-इंच के टुकड़ों में काट लें। एक बड़े कटोरे में रखें; मूली डालें।

चरण 3

एक साथ एक छोटी कटोरी में तेल और शेष सामग्री को मिलाएं। आलू और मूली पर ड्रेसिंग डालो; परत देने के लिए उछालें।


वीडियो देखना: इस सकरट क जन कर आपक आल क परठ कभ नह फटग. Perfect Aloo Paratha No fail Paratha


टिप्पणियाँ:

  1. Kaelen

    मैं शायद बस चुप रहूंगा

  2. Beecher

    मुझे लगता है कि यह गलती है। मैं साबित कर सकता हूं।

  3. Duggan

    Understood not all.

  4. Constantine Dwyne

    यह बस शानदार मुहावरा है



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