ब्लूबेरी-लैवेंडर दही पोप
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कुल समय
4 घंटे 30 मिनट
मान जाना
10 कार्य करता है (आकार की सेवा: 1 जमे हुए पॉप)
ये अभी तक के सबसे परिष्कृत आइस पॉप हो सकते हैं। एक मीठा दही के साथ बमुश्किल मीठा ब्लूबेरी के सुंदर भंवर मिश्रण फूल शहद और लैवेंडर के साथ स्वाद। ग्रीक दही के बजाय नियमित रूप से पूरे दूध दही के लिए यहां पहुंचें; बनावट शिथिल है, और स्वाद समृद्ध और कम तीखा है। आप बेरीज को तोड़ना चाहेंगे क्योंकि वे चरण 1 में पकते हैं; पूरे जामुन कठिन बल्कि जम जाते हैं। चबूतरे को आसानी से स्लाइड करने में मदद करने के लिए, मोल्ड के किनारों पर गर्म पानी चलाएं, सावधान रहें कि अंदर किसी भी पानी को छींटे नहीं।
सामग्री
- 2 कप ताजा ब्लूबेरी
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 6 बड़े चम्मच शहद
- 1/3 कप पानी
- 2 चम्मच सूखे पाक लैवेंडर या 3 ताजा लैवेंडर स्प्रिग
- 2 (2-इन।) नींबू छिलका स्ट्रिप्स
- 2 1/4 कप पूरे दूध का दही (ग्रीक शैली का नहीं)
पोषण संबंधी जानकारी
- कैलोरी 99
- वसा 1.9 ग्रा
- सतफत 1.2 ग्रा
- मोनोफैट 0.5 ग्रा
- पॉलीफ़ैट 0.1 जी
- प्रोटीन 2 जी
- कार्बोहाइड्रेट 20 ग्रा
- फाइबर 1 ग्रा
- कोलेस्ट्रॉल 7mg
- आयरन 0.0mg
- सोडियम 26 मि.ग्रा
- कैल्शियम 69mg
- शुगर्स 18 ग्रा
- EST। जोड़ा शक्कर 13 ग्रा
इसे कैसे करे
चरण 1
मध्यम पर एक छोटे सॉस पैन में जामुन और चीनी रखें। कुक, कभी-कभी सरगर्मी और जामुन को तोड़ने के लिए दबाव डालना, जब तक कि रस पूरी तरह से जारी न हो जाए, 10 से 12 मिनट। पूरी तरह से ठंडा।
चरण 2
इस बीच, शहद, 1/3 कप पानी, लैवेंडर और छोटे सॉस पैन में रखें। मध्यम उच्च पर एक फोड़ा करने के लिए कवर और लाओ। गर्मी से हटाएँ; 15 मिनट खड़े रहें। एक ठीक छलनी के माध्यम से डालो; ठोस त्यागें। पूरी तरह से ठंडा।
चरण 3
एक कटोरे में लैवेंडर सिरप और दही के साथ हिलाओ। चम्मच दही मिश्रण और ब्लूबेरी का मिश्रण वैकल्पिक रूप से 10 (3-औंस) आइस-पॉप मोल्ड में, दही मिश्रण के साथ शुरुआत और अंत। धीरे से घूमो। जमने तक फ्रीज करें, 4 घंटे या रात भर।
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