मकई, टमाटर और तुलसी सलाद
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मान जाना
सेवारत 8 (सेवारत आकार: लगभग 3/4 कप)
जबकि मकई और टमाटर गर्मियों में बाद में अपने चरम पर होते हैं, आप पूरे सीजन में इस सरल सलाद का आनंद ले सकते हैं। रंगीन किस्म के लिए उपलब्ध होने पर पीले टमाटर और बैंगनी चेरोके का प्रयोग करें। सफेद मिसो - यह सोडियम में सबसे कम है - टमाटर और पार्मिगियानो-रेजिग्नो पनीर प्रदान करने वाले मांस के स्वाद को बढ़ाते हुए, मिश्रण में एक शक्तिशाली उमी पंच जोड़ता है। टमाटर को नमकीन बनाना और उन्हें खड़े होने देना उनके रस को खींचता है ताकि वे ड्रेसिंग के साथ पिघल जाए जब आप सभी घटकों को मिलाते हैं।
सामग्री
- 2 बड़े पके हुए हीरोज़ टमाटर, कोरेड और 1-इन में काटें। पासा, या 1 प्याज़ हेरलूम टमाटर और 1 कप आधा चेरी टमाटर
- 1/2 चम्मच कोषेर नमक
- 1/3 कप अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच कीमा-पत्ती अजमोद
- 3 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका
- 1 बड़ा चम्मच दानेदार सरसों
- 1 बड़ा चमचा कम-सोडियम सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच सफेद मिसो
- 1 मध्यम shallot, खुली और कीमा बनाया हुआ
- 2 कप ताजा पीले और सफेद मकई की गुठली
- 1/4 कप पर्मिगियानो-रेजिन्येगो (लगभग 1 औंस) का मुंडन
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद
- 12 ताजा तुलसी के पत्ते, छोटे टुकड़ों में फटे
पोषण संबंधी जानकारी
- कैलोरी 150
- वसा 10.9 ग्रा
- सतफत 2 जी
- मोनोफैट 7.6 जी
- पॉलिफ़ैट 1.1 जी
- प्रोटीन 3 जी
- कार्बोहाइड्रेट 11 जी
- फाइबर 2 ग्रा
- कोलेस्ट्रॉल 3mg
- आयरन 1 मि.ग्रा
- सोडियम 306mg
- कैल्शियम 39 मिग्रा
- शुगर 4 जी
- EST। जोड़ा शक्कर 0 जी
इसे कैसे करे
चरण 1
टमाटर को एक बड़े कटोरे में रखें। नमक के साथ छिड़क; कमरे के तापमान पर 30 मिनट खड़े होने दें।
चरण 2
एक पिंट जार में तेल और अगले 6 अवयवों को मिलाएं। सील जार; 30 सेकंड हिलाएँ या मिश्रित होने तक।
चरण 3
टमाटर में वेनिग्रेट, मक्का, पनीर, कटा हुआ अजमोद और तुलसी जोड़ें। गठबंधन करने के लिए धीरे टॉस; तत्काल सेवा।
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शायद।
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