ग्रिल्ड चिली-लाइम फ्लैंक स्टीक
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इसे कैसे करे
चरण 1
उच्च (450 ° F से 550 ° F) तक ग्रिल प्रीहीट करें।
चरण 2
एक मिनी खाद्य प्रोसेसर में प्लेसेंटा के तने, रस, 1 1/2 बड़ा चम्मच तेल और 1/2 चम्मच कुचल लाल मिर्च रखें; चिकनी जब तक प्रक्रिया। एक उथले डिश में सीलेन्ट्रो मिश्रण रखें; स्टेक जोड़ें, कोट में बदल रहा है। 10 मिनट खड़े रहने दें।
चरण 3
कुकिंग ग्रिल के साथ कोट ग्रिल ग्रेट। अचार से स्टेक निकालें; त्याग करना। नमक के साथ स्टेक छिड़कें। ग्रिल में स्टेक जोड़ें; मध्यम-दुर्लभ के लिए या दान की वांछित डिग्री तक प्रत्येक तरफ 4 मिनट पकाना। एक काटने बोर्ड पर स्टेक रखें। 5 मिनट खड़े रहने दें। अनाज को पतली स्लाइस में काटें।
चरण 4
एक थाली पर स्टेक रखें; शेष 1/4 चम्मच कुचल लाल मिर्च, प्याज, सीताफल के पत्तों और लहसुन के साथ छिड़के। शेष 1 1/2 चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी। चूने के वेज के साथ स्टेक परोसें।
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