मिंट चोक चिप बिस्कॉटी रेसिपी

• व्यंजनों
• डिश प्रकार
• बिस्कुट और कुकीज़
• बिस्कुट

पकाने की विधि सारांश

• २ ½ कप मैदा
• २ कप सफेद चीनी
• ¾ कप बिना मीठा कोको पाउडर
• 5 अंडे
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• ½ छोटा चम्मच नमक
• १ कप ब्लांच किये हुये कटे हुये बादाम

ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें।

एक बड़े कटोरे में, बादाम को छोड़कर सभी सामग्री को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें। बादाम को तब तक मिलाते रहें जब तक कि आटा अच्छे से मिक्स न हो जाए, आटा गाढ़ा और चिपचिपा हो जाएगा।

आटे के आधे हिस्से को १० x १५ इंच की रिमेड कुकी शीट पर रखें, जिस पर नॉनस्टिक बेकिंग स्प्रे का लेप किया गया हो। थोड़ा गोल ४ x १२ इंच की रोटी बनाएं जो लगभग ३/४ इंच मोटी हो। बचे हुए आटे के साथ दूसरी कुकी शीट पर दोहराएं और 30 मिनट तक बेक करें।

ओवन से निकालें और तापमान को 325 डिग्री फेरनहाइट (170 डिग्री सेल्सियस) तक कम करें। रोटियों को २० से २५ मिनट तक ठंडा होने दें, फिर १/२ इंच मोटे स्लाइस में काट लें। कटे हुए स्लाइस को कुकी शीट पर नीचे रखें और 15 मिनट और बेक करें। कुकीज़ को पलट दें और एक और 15 मिनट या बहुत कुरकुरा होने तक बेक करें। ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। कई सप्ताह रखेंगे।

त्वरित नेविगेशन

पूरी सामग्री सूची और माप नीचे प्रिंट करने योग्य नुस्खा में सूचीबद्ध हैं।

• चॉकलेट चिप्स: मैंने सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स का इस्तेमाल किया, लेकिन डार्क या मिल्क चॉकलेट भी काम करेगी!
• नारंगी का छिलका: ऑरेंज जेस्ट इन कुकीज़ में एक शक्तिशाली साइट्रस पंच पैक करता है!
• ग्रैंड मनियर: ऑरेंज लिकर इस रेसिपी में और भी अधिक संतरे का स्वाद जोड़ता है, साथ ही एक सिरप की मिठास भी।
• पेकान: वे बस थोड़ा अतिरिक्त क्रंच, और एक स्वादिष्ट, पौष्टिक सुगंध जोड़ते हैं।

पिज़्ज़ेल कुकीज़ को फ्रीज करने की कुंजी यह सुनिश्चित करना है वे पूरी तरह से मस्त हैं. फिर, उन्हें प्लास्टिक रैप में छह या उससे कम के समूहों में लपेटें और एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। तीन महीने तक फ्रीज करें। वे बहुत जल्दी पिघलेंगे।

जब आप चाहते हैं कि पिज़्ज़ेल्स बिना फ्रीज किए ताजा रहें, तो पहले उन्हें पन्नी में 6 तक के बंडलों में लपेटें, और कुकी बंडलों को कुकी या धातु के टिन में रखें। जैसे दादी के पास था। इन्हें प्लास्टिक, टपरवेयर, प्लास्टिक बैग में न रखें। यदि आप उन्हें प्लास्टिक में लंबे समय तक रखेंगे तो वे नरम हो जाएंगे।

नो बेक मिंट चॉकलेट चिप पाई

एक अमेज़ॅन सहयोगी के रूप में मैं योग्य खरीद से कमाता हूं।

कुरकुरे मिंट ओरियो कुकी क्रस्ट के ऊपर मिनी चॉकलेट चिप्स के साथ मलाईदार, मिन्टी फिलिंग।

यह & rsquos पाई दिवस! यह & rsquos पाई दिवस! पाई के लिए हुर्रेय्य!

यदि आप मेरी तरह एक बड़े विज्ञान के जानकार हैं, तो आप शायद इस बात से अवगत नहीं होंगे कि आज पाई दिवस है, या शायद आप करना जानते हैं, लेकिन आप इसके बारे में वैसे ही उत्साहित हो जाते हैं जैसे हम विज्ञान के जानकार करते हैं।

यह पूरी तरह से ठीक है, क्योंकि आप पीआई के बारे में कैसा भी महसूस करते हैं, आपको जश्न मनाने में मदद करने के लिए इस शानदार पीआईई नुस्खा का आनंद लेने का मौका मिलता है।

आआंद सेंट पैट्रिक दिवस 3 दिनों में है, इसलिए यह हरा (कोई सेंकना नहीं) पाई इस सप्ताह सभी चीजों को मनाने के लिए उपयुक्त है।

ठीक है, तो मैंने पहले इस तथ्य के बारे में बात की थी कि मुझे वास्तव में पाई से प्यार है, लेकिन मुझे क्या पसंद है करना प्यार एक क्रस्ट वाला पाई है जो कुचले हुए ओरियो से बना होता है। और पुदीना उस पर ओरियो। और एक जिसे मैं वास्तव में सेंकना चाहता हूं।

यह पाई आपके द्वारा बनाई गई सबसे आसान पाई हो सकती है। कभी। गंभीरता से। बस आपको एक विचार देने के लिए कैसे आसान: इसने मेरे दिमाग को पूरी तरह से खिसका दिया कि आज पाई डे है, और मेरे समान रूप से निडर सहकर्मियों ने मुझसे पूछा शुक्रवार को अगर मैं उनके लिए एक पाई लाने की योजना बना रहा था सोमवार को, और अगर कहा जाए तो पाई होगी ब्लॉग पर जश्न मनाने के समय में।

इन प्यारे सहकर्मियों के साथ एक त्वरित विचार-मंथन और हमें लगा कि नो बेक मिंट चॉकलेट चिप पाई आज के लिए एकदम सही होगी, यह देखते हुए कि वहां की सबसे हरी छुट्टी बहुत पीछे है और मुझे पता था कि मेरे पास फ्रीजर में हाथ पर घर का बना पाई क्रस्ट है (शर्म की बात है) मुझे पर)।

मैंने एक नुस्खा लिखा, सामग्री की खरीदारी की, पाई बनाई, पाई की फोटो खींची, तस्वीरों को संपादित किया, और इस पोस्ट को आप सभी के लिए 3 दिनों में लिखा।

इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि आप शायद इस पाई की तस्वीर नहीं लेंगे और न ही इसे अपने ब्लॉग पर व्यापक रूप से टाइप करेंगे, आप इस पाई के साथ मेरी तुलना में लगभग 2 दिन और 19 घंटे तेजी से शुरू करने में सक्षम होंगे।

तो चलिए शुरू करते हैं ऊपर से (नीचे?) पाई क्रस्ट: इतना आसान। कुचला हुआ पुदीना Oreos (नियमित भी ठीक हैं!) और थोड़ा मक्खन, एक स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे दबाया जाता है (एक नियमित पाई प्लेट भी ठीक होगी)। कम से कम 30 मिनट के लिए सर्द करें।

अगला: भरना। फिलिंग बनाने के बारे में सबसे कठिन हिस्सा घर का बना व्हीप्ड क्रीम है, जो मैं आपको यहां चरण-दर-चरण बताता हूं (pssst यह बिल्कुल भी कठिन नहीं है). आप इसे अच्छी तरह से फेंट लें, फिर बाकी फिलिंग तैयार करते समय इसे फ्रिज में रख दें।

क्रीम चीज़, कुछ पाउडर चीनी, पुदीना और वेनिला अर्क, ग्रीन फ़ूड कलरिंग की कुछ बूँदें (यदि आप चाहें तो इसे छोड़ने के लिए पूरी तरह से ठीक है), और निश्चित रूप से मिनी चॉकलेट चिप्स!

उस खूबसूरत होममेड व्हीप्ड क्रीम को अपनी मिन्टी ग्रीन फिलिंग में फोल्ड करें, फिर इसे अपने मिन्टी, कुरकुरे, चॉकलेटी क्रस्ट पर फैलाएं।

और अंत में, स्पष्ट रूप से अधिक मिनी चिप्स के साथ छिड़के।

ठीक है, मैंने थोड़ा झूठ बोला और सबसे कठिन हिस्सा पाई के ठंडा होने का इंतजार करना हो सकता है। उह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ः इसमें केवल 4 घंटे लगते हैं, लेकिन सर्वोत्तम परिणामों के लिए, मैं रात भर का सुझाव देता हूं।

जब यह तैयार हो जाए, तो उस बच्चे को स्प्रिंगफॉर्म खोल से बाहर निकाल दें और खाई खोदना.

चूंकि तकनीकी रूप से मैं आपको बता सकता हूं कि मेरे सहकर्मियों को यह पाई कैसे पसंद आई क्योंकि मैं वास्तव में इसे आजमाने से पहले इसे टाइप कर रहा हूं, मैं आपको केवल अपनी (साथ ही मैट की) राय दे सकता हूं।

वह राय? पवित्र। मोली। पुदीना। चॉकलेट। टुकड़ा।

मेरा मतलब है, मैं थोड़ा पक्षपाती हूं और मुझे कुछ टकसाल चॉकलेट चिप पसंद है, लेकिन वाह। मैंने कभी नहीं सोचा था कि एक पाई जो इतनी आसान थी उसका स्वाद इतना खराब होगा और मानो वह प्यार का एक अविश्वसनीय श्रम हो।

यह मलाईदार है, यह पूरी तरह से मिन्टी की सही मात्रा है, और वह टकसाल ओरियो क्रस्ट उस सभी चिकनी भरने के लिए एकदम सही पूरक है। वे सभी बनावट मिनी चॉकलेट चिप्स के साथ मिश्रित हैं? मिंट चॉकलेट चिप स्वर्ग।

अगर आपको मिंट चॉकलेट/मिंट चॉकलेट चिप, 3.1415926(&hellip), पाई, ओरियोस, सेलिब्रेशन, ग्रीन थिंग्स, सेंट पैट्रिक्स डे, या सामान्य रूप से सिर्फ खाना पसंद है, तो आप इसे नो बेक पाई बनाना चाहते हैं!

गंभीरता से, इस सभी पाई / पाई टॉक के बाद, यह संभव है कि मुझे पाई लविंग दिशा में ले जाया जा सकता है। और अगर Oreos शामिल हैं? सबसे निश्चित रूप से।

मिंट चोक चिप बिस्कॉटी रेसिपी - रेसिपी

इस क्रिसमस, मैं अपने हॉलिडे कुकी बॉक्स के लिए कुछ ट्रफल बनाना चाहता था। मैंने हमेशा सोचा है कि चॉकलेट ट्रफल महान उपहार बनाते हैं। उन्हें एक साथ रखना आसान है, फिर भी उनके पास पतन और विलासिता की हवा है। इसके अलावा, वे स्वादिष्ट स्वाद लेते हैं।

मैं एक ऐसा ट्रफल बनाना चाहता था जो दुकानों में आसानी से नहीं मिलता। तो, मैंने एक इंटरनेट खोज की और टकसाल चॉकलेट चिप ट्रफल्स के लिए एक नुस्खा पाया। मैं टकसाल चॉकलेट चिप का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, जब से मैं छोटी लड़की थी तब से यह मेरे पसंदीदा आइसक्रीम स्वादों में से एक रहा है। मुझे खुशी है कि मैंने इस रेसिपी को आजमाया क्योंकि ये ट्रफल बहुत अच्छे निकले: प्रत्येक ट्रफल में चॉकलेट के काटने के साथ खुशी से मिन्टी, और दिखने में आकर्षक, चॉकलेट के भूरे रंग के साथ हल्के हरे रंग के विपरीत।

१/३ कप + १ टेबल-स्पून हैवी व्हिपिंग क्रीम
१ १/४ कप व्हाइट चॉकलेट चिप्स
एक चुटकी नमक
४ टेबल-स्पून मक्खन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
२-३ चम्मच पुदीना का अर्क
हरा भोजन रंग
३/४ कप मिनी चॉकलेट चिप्स
1/2 कप कोको पाउडर

सफेद चॉकलेट चिप्स, नमक और मक्खन को पिघलाने के लिए माइक्रोवेव (लगभग 45 सेकंड, आपके माइक्रोवेव पर निर्भर करता है)। एक छोटे सॉस पैन में क्रीम डालें और मध्यम आँच पर उबाल आने तक रखें। क्रीम को गर्मी से निकालें और सफेद चॉकलेट मिश्रण में डालें, पूरी तरह से संयुक्त होने तक फेंटें। फिर पुदीने का अर्क (स्वाद के लिए) और ग्रीन फूड कलरिंग की कुछ बूँदें (बहुत ज्यादा अजीब लगेगी) डालें। मिश्रण को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। ठंडा होने पर मिनी चॉकलेट चिप्स डालें और मिलाएँ।

फ्रिज में 3-4 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दें। फ्रिज से निकालें और चम्मच का उपयोग करके छोटे-छोटे हिस्से निकाल लें जिन्हें 1" बॉल्स में रोल किया जा सकता है। अपने हाथों को चिपचिपा होने से बचाने का एक तरीका यह है कि मिश्रण को चम्मच से प्लास्टिक रैप के एक छोटे टुकड़े में स्थानांतरित किया जाए और रैप का उपयोग किया जाए। इसे एक बॉल में पिंच करें। फिर बॉल्स को कोको पाउडर में डालें और अच्छी तरह से ढकने तक चारों ओर रोल करें। ट्रफल्स को ठोस होने तक ठंडा करें। खाने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें। कमरे के तापमान पर परोसें।

तैयारी

• एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को फेंट लें। पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर में, मक्खन और चीनी को मध्यम गति से हल्का और फूलने तक, 2 से 3 मिनट तक फेंटें। अंडे को एक बार में जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद मध्यम गति पर मिलाकर जब तक शामिल न हो जाए। वेनिला और फिर नारियल में अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मिलाएं।

कम गति पर मिक्सर के साथ, धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें और मिलाएँ। आटा चिपचिपा हो जाएगा। मिक्सर के अभी भी कम होने पर, बादाम और चॉकलेट चिप्स में मिला लें। कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और 30 मिनट के लिए सर्द करें।

ओवन के बीच में एक रैक रखें और ओवन को 350°F पर गर्म करें। चर्मपत्र के साथ एक बड़ी कुकी शीट को लाइन करें। आटे को बराबर हिस्सों में बाँट लें और कुकी शीट पर रख दें। शीट पर काम करते हुए, प्रत्येक आधे को लगभग १० इंच लंबे, ३ इंच चौड़े और ३/४ इंच ऊंचे पाव रोटी में आकार दें। तब तक बेक करें जब तक कि टॉप्स ब्राउन, क्रैक और क्रस्टी न हो जाएं, और 30 से 35 मिनट तक धीरे से दबाए जाने पर थोड़ा पीछे हटें।

कुकी शीट पर लगभग 30 मिनट ठंडा करें। ओवन के तापमान को 325°F तक कम करें।

केवल चॉकलेट चिप कुकी व्यंजनों की आपको आवश्यकता होगी

हम पुराने जमाने के पाई और तली हुई केक को किसी से भी ज्यादा प्यार करते हैं, लेकिन कोई भी यह तर्क नहीं दे सकता कि अब तक के सबसे क्लासिक डेसर्ट में से एक विनम्र चॉकलेट चिप कुकी है। एक गर्म चॉकलेट चिप कुकी और दूध का एक ठंडा गिलास मूंगफली का मक्खन और जेली या स्पेगेटी और मीटबॉल के समान होता है। यदि आप सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट चिप कुकी व्यंजनों की खोज कर रहे हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं। हमारी पसंदीदा चॉकलेट चिप कुकी रेसिपी से लेकर हमारी नई पसंदीदा ब्राउन बटर चॉकलेट चिप रेसिपी तक, हमारे पास चुनने के लिए बहुत सारी चॉकलेट चिप कुकी रेसिपी हैं। मिंट चॉकलेट चिप कुकीज, कद्दू चॉकलेट चिप कुकीज और पीनट बटर चॉकलेट चिप कुकीज जैसे क्रिएटिव स्पिन आपके स्वाद को अपने पैर की उंगलियों पर रखेंगे। और अगर आप किसी ऐसी प्रस्तुति की तलाश कर रहे हैं जो आपके लिए आकर्षक हो, तो हमारी डीप-डिश चॉकलेट चिप स्किलेट कुकी या हमारा होममेड चॉकलेट चिप कुकी केक आज़माएं। अपने लिए एक बैच बेक करें और पड़ोसियों के लिए एक लाएं, ये सबसे अच्छी चॉकलेट चिप कुकी रेसिपी हैं जिन्हें आपकी रसोई ने कभी देखा है।

चॉकलेट बिस्कुट पकाने की विधि

उपज: लगभग १६ चॉकलेट बिस्कुट

अवयव

* 1/4 कप बिना चीनी का कोको पाउडर

* 2 चम्मच बेकिंग पाउडर

* 1 कप उबले बादाम। (क्या आप जानना चाहते हैं कि बादाम को ब्लांच कैसे किया जाता है?)

प्रक्रिया

* कोको और बेकिंग पाउडर में धीरे-धीरे फेंटें।

* एक अंडों को एक बार में फेंटें।

* कटे हुए बादाम में फोल्ड करें।

* ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें

* आटे को दो भागों में बाँट लें, और प्रत्येक को एक लॉग में रोल करें। कोई फर्क नहीं पड़ता कि लॉग कितना लंबा है - यह आपका नुस्खा है, आप चुनते हैं।

* लॉग्स को हल्के से घी लगी कुकी शीट पर रखें।

सुझाव: अगर आटा बहुत चिपचिपा है, तो उसे ढककर 10 मिनिट के लिए फ्रिज में रख दीजिए.

* यदि आप चपटा करना चाहते हैं, तो यह ठीक है - बस जोर से न दबाएं।

* २० से २५ मिनट तक या सख्त होने तक बेक करें।

* कुकी शीट पर 5 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर काटने से पहले सावधानी से एक वायर रैक पर ठंडा होने के लिए स्थानांतरित करें।

* टीआईपी: मैं फ्रिज में एक मार्बल स्लैब डालता हूं और कूलिंग को गति देने के लिए लॉग को स्लैब में स्थानांतरित करता हूं

* लड्डू/रोटी के ठंडा होने के बाद। प्रत्येक पाव को 1/2 इंच चौड़े तिरछे स्लाइस में काट लें।

* स्लाइस को बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट पर रखें।

* ३२५ डिग्री फेरनहाइट (१६५ डिग्री सेल्सियस) पर ९ मिनट के लिए बेक करें।

* कुकीज को पलट दें और 7 से 9 मिनट तक बेक करें।

* पूरी तरह से ठंडा करें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

* टीआईपी: नमी के आधार पर दूसरी बेकिंग में अधिक समय लग सकता है। आप अपनी बिस्कुटी को सुखाकर कुरकुरे बनाना चाहते हैं। क्रंच को मत छोड़ो!

* दो बार तैयार करने, काटने और बेक करने के लिए कम से कम 90 मिनट की योजना बनाएं

मिंट चॉकलेट चिप मफिन्स

चूंकि सेंट पैटी का दिन बस यहाँ है, मैंने सोचा कि मैं सिर्फ आपके लिए एक हरी, मिन्टी रेसिपी साझा करूँ! मुझे यह नुस्खा बनाने के लिए प्रेरित किया गया क्योंकि मेरे पति को मिंट चॉकलेट चिप कुकीज पसंद हैं, इसलिए मैंने सोचा कि क्यों न इसे मफिन में बदल दिया जाए? आखिर ब्रेड के रूप में मिंट और चॉकलेट तो लाजवाब होनी ही चाहिए! आपको पता है कि? हाँ यही है!

अगर आप मुझे इंस्टाग्राम पर फॉलो करते हैं, तो आपने हरे रंग का मफिन देखा होगा जिसे मेरे पति बूबीज के साथ मफिन कहते हैं। वैसे यह वही नुस्खा है जिसमें थोड़ा बदलाव किया गया है। मेरे बीच में थोड़ी गांठ है, लेकिन बूबी मफिन जैसा कुछ नहीं है। योग्य ये मफिन अद्भुत निकले! लाइट, बटररी, मिन्टी और निश्चित रूप से चॉकलेट। बस कमाल! मैं इन बुरे लड़कों से काफी प्रभावित थी और मेरे पति बस उनसे प्यार करते थे। वे मेरे घर में बिल्कुल नहीं रहे।

वे बनाने में भी बेहद आसान हैं! मैंने इसे पारंपरिक मफिन तरीका बनाया, लेकिन थोड़ा प्रोटीन बढ़ाने और इसे नमी देने के लिए कुछ वेनिला ग्रीक दही मिलाया। अपने पहले मफिन की तुलना में, मैंने इन मफिन में पिघला हुआ मक्खन इस्तेमाल किया। दूसरे मैंने तेल का इस्तेमाल किया। मुझे मक्खन का स्वाद बहुत अच्छा लगता है और बनावट इतनी हल्की, और फूली हुई है। मेरा कहना है कि मफिन में मक्खन जाने का रास्ता है !!