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पकी हुई पंख वाली सब्जियां

पकी हुई पंख वाली सब्जियां


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हम आलू धोते हैं, उन्हें मोटे स्लाइस में काटते हैं।

एक पैन में हम थोड़ा तेल, मैक्सिकन सब्जियां और आलू डालते हैं, उन्हें हल्का मिलाते हैं, नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ सीजन करते हैं और उनके ऊपर हम मसालेदार पंख डालेंगे।

सब्जियों को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें और पहले से गरम ओवन में लगभग 60 मिनट के लिए रख दें।

अंतराल के बीच में हम पंखों को दूसरी तरफ घुमाते हैं।


सब्जियों के साथ बेक्ड झींगा कैसे बनाएं - बेहतरीन टिप्स और ampट्रिक्स

1. अनुकूल बनाना सब्जी झींगा नुस्खा ओवन में अपनी पसंद के अनुसार

आइए सबसे महत्वपूर्ण से शुरू करें।

यदि आप सबसे अच्छी बेक्ड झींगा रेसिपी बनाना चाहते हैं, तो यह पूरी तरह से आपके स्वाद के लिए होनी चाहिए।

हो सकता है कि मुझे जो पसंद न हो, वह आपकी पसंद के अनुसार न हो, इसलिए मैं आपको दिखाना चाहता हूं कि इस रेसिपी को कैसे अनुकूलित किया जाए ताकि आप वास्तव में इसे पसंद कर सकें।

तो चलिए शुरू करते हैं सब्जियों से।

झींगा के साथ कौन सी सब्जियां अच्छी लगती हैं?

मैंने इस झींगा रेसिपी को मक्खन में शतावरी गार्निश और चेरी टमाटर के साथ तैयार किया है, और मैं पुष्टि कर सकता हूं कि वे सभी पूरी तरह फिट हैं। इसके अलावा, मेरे पति ने मुझे इसकी पुष्टि की, और हमें पेशेवर खाने वालों पर भरोसा करना होगा, है ना? (उसका नाम फूडमिनेटर है)

लेकिन अगर आप अपनी पसंदीदा सब्जियों का इस्तेमाल करना चाहते हैं? क्या आप जानते हैं कि इनमें से कौन सा झींगा के साथ अच्छा लगता है?

यदि आप नहीं जानते हैं तो चिंता न करें, मैं यहाँ मदद करने के लिए हूँ।

यहां उन सब्जियों की सूची दी गई है जो झींगा के साथ अच्छी तरह से चलती हैं, लेकिन ध्यान रखें कि खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है:

  1. ब्रोकोली
  2. आलू (बेक्ड या फ्राइड)
  3. मीठे आलू (बेक्ड)
  4. शतावरी और चेरी टमाटर
  5. चरवाहा
  6. मटर (जमे हुए या ताजा)
  7. तोरी (बेक्ड या स्टीम्ड)
  8. शिमला मिर्च (बेक्ड)
  9. गाजर (बेक्ड)
  10. फूलगोभी (ओवन)

यह याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि सब्जियों को अलग-अलग पकाने का समय अलग-अलग होता है और उन्हें झींगा से अलग पकाना अच्छा होगा।

उदाहरण के लिए, यदि आप ब्रोकली या शकरकंद चुनते हैं, तो उन्हें पहले 10-12 मिनट के लिए पकाना बेहतर है, फिर झींगा डालें जिसे पकाने के लिए और 10 मिनट की आवश्यकता होगी।

और अगर आपको उपरोक्त में से कोई भी विकल्प पसंद नहीं है, तो मैं आपको अगले भाग में बताऊंगा कि किस झींगा को इस्तेमाल करना है।

अपने स्वाद के लिए वेजिटेबल श्रिम्प रेसिपी को अनुकूलित करने के लिए आप कुछ और भी कर सकते हैं। और मुझे लगता है कि यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण सिफारिश है।

अगर समय मिले, तो झींगा को अपने पसंदीदा अचार में कम से कम 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

अब आगे बढ़ते हैं और देखते हैं कि इन पके हुए झींगे को किसके साथ परोसा जा सकता है।

2. हम बेक्ड झींगा के साथ क्या परोस सकते हैं

मान लीजिए कि आपको सब्जियों के साथ बेक्ड झींगा पसंद नहीं है।
कोई बात नहीं, मुझे यकीन है कि हम आपके स्वाद के लिए कुछ खोज लेंगे।

आप इस रेसिपी में सब्जियों को पके हुए झींगा के लिए चावल, फल, विभिन्न प्रकार के सलाद, क्विनोआ या पास्ता से बदल सकते हैं।

चिंराट के गार्निश को अलग से पकाना याद रखें।

इसका मतलब है कि नुस्खा तैयार करने में अधिक समय लगेगा और यह भी कि अब आप सब कुछ सिर्फ एक ट्रे में नहीं करेंगे।

आप मुझे पहले से ही जानते हैं और आप जानते हैं कि मैं बर्तन धोने के लिए पागल नहीं हूं, इसलिए यह बताना जरूरी था कि खाना पकाने के लिए आपको और व्यंजनों की आवश्यकता होगी।

यदि आप सोच रहे हैं कि कौन सा फल पके हुए झींगे के लिए सबसे उपयुक्त होगा, तो नीचे कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

  1. अनानास (ग्रील्ड)
  2. कीवी (सालसा में)
  3. एवोकैडो (मिर्च और चूने के साथ)
  4. आम (सॉस में)

अगर आप फलों के साथ पके हुए झींगे की रेसिपी बनाते हैं, तो मुझे बताएं कि आपको कौन सा फल सबसे अच्छा लगता है।

और अब चलिए इस रेसिपी के अंतिम प्रकार की ओर बढ़ते हैं, जिसका नाम है…

3. सब्जियों के साथ पके हुए झींगा के साथ भोजन योजना कैसे बनाएं

योजना (मेनू + सामग्री) तैयार करते हुए, किसी भी अन्य नुस्खा के साथ शुरू करें। इस बारे में सोचें कि आप सप्ताह में कितनी बार खाना बनाना चाहते हैं। यदि यह दो बार है, तो आपको 3-4 दिनों (दोपहर या रात का खाना) के लिए पर्याप्त खाना बनाना होगा।

फिर आपको यह जानना होगा कि आप कितने लोगों के लिए खाना बनाते हैं। यह आपको भागों की गणना करने और आवश्यक मात्रा में पकाने में मदद करेगा।

पकाने के बाद, अगला कदम भोजन को गर्मी प्रतिरोधी कांच के पैन में विभाजित करना है, ताकि जब आपको भूख लगे, तो आप जल्दी से एक को निकाल कर गर्म कर सकें।

और यदि आप भोजन योजना के साथ आगे बढ़ना चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप एक साथ कई व्यंजन बना लें। आप कुछ प्रोटीन खाद्य पदार्थ, कुछ कार्बोहाइड्रेट और कुछ शाकाहारी या शाकाहारी भी बना सकते हैं।

अच्छी बात यह है कि आपको बहुत सारे अलग-अलग खाद्य पदार्थ पकाने की ज़रूरत नहीं है। इसके बजाय, आप कुछ प्रकार के मांस / मछली, अन्य कार्बोहाइड्रेट (पास्ता, चावल, क्विनोआ) और अन्य सब्जियों के साथ पका सकते हैं, और उन्हें विभिन्न संयोजनों में उपयोग कर सकते हैं।

और, जैसा कि मैंने आपको बताया, यदि आप भोजन योजना के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो नीचे या सामाजिक नेटवर्क पर एक टिप्पणी छोड़ दें। मुझे आपकी मदद करने में ज्यादा खुशी हो रही है।

इसके बारे में है, मेरे प्यारे। सब्जियों के साथ सबसे अच्छा बेक्ड झींगा नुस्खा बनाने के लिए आपको जो कुछ जानने की आवश्यकता है, उसके बारे में ये सुझाव हैं।

अब खाना पकाने का समय है, कुछ तस्वीरें लें और उन्हें @theblondelish टैग के साथ Instagram पर पोस्ट करें।

और अगर आपको सब्जियों के साथ इस बेक्ड झींगा रेसिपी के साथ क्लिप पसंद है, और आप इसी तरह के और देखना चाहते हैं, तो कृपया मेरे यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब करें।


पके हुए सब्जियों के साथ सॉसेज शाकाहारी सॉसेज से परे

सॉसेज से परे बेक्ड सब्जियों के साथ शाकाहारी सॉसेज एक बहुत ही सरल रेसिपी है, बिना परिष्कृत सामग्री के, तैयार करने में आसान और फिर भी, सुपर स्वादिष्ट! हम जिन सब्जियों का उपयोग करते हैं वे आलू और आटिचोक का स्वादिष्ट मिश्रण हैं। यह एक जमे हुए मिश्रण है, से ओरोगेल, जो हम www.miramax.ro से लेते हैं। सब्ज़ियां सीज़न से तैयार हैं, हम उन्हें ओवन में या फ्रायर में गर्म हवा के साथ तैयार कर सकते हैं और वे एक अद्भुत गार्निश या मुख्य पाठ्यक्रम हो सकते हैं। उपयोग किए गए मिश्रण में क्या होता है? ग्रील्ड आलू 55%, आटिचोक स्लाइस 37%, सूरजमुखी के बीज का तेल, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नमक, मेंहदी, लहसुन। सब्जियां 1 किलो के पैकेज में हैं, जो पूरे परिवार के लिए पर्याप्त हैं। लुका को भी आर्टिचोक से प्यार हो गया! मिश्रण में आटिचोक कोर होता है, जो मीठा और स्वादिष्ट होता है, सफेद सॉस के साथ पूरी तरह से मेल खाता है!

मीठी सब्जी क्रीम पर आधारित व्हाइट सॉस, हरे प्याज और लहसुन की सुगंध से भरपूर होती है। लैक्टो-शाकाहारी संस्करण में, हम परमेसन या मोज़ेरेला सॉस मिला सकते हैं।

मैंने आपको बर्गर रेसिपी में बियॉन्ड मीट उत्पादों के बारे में बताया, जहाँ मैंने बियॉन्ड मीट बर्गर का इस्तेमाल किया। अब मैंने शाकाहारी सॉसेज का इस्तेमाल किया सॉसेज से परे,सोया के बिना एक उत्पाद, लस के बिना, 100% सब्जी। यह मटर प्रोटीन, चावल, फैबा बीन्स, आलू स्टार्च, फल और सब्जी केंद्रित (बीट्स, गाजर, मिर्च और सेब फाइबर) पर आधारित है। उन्हें ग्रिल पर, पैन में या ओवन में तैयार किया जा सकता है और न केवल उपवास के दौरान मांस के आटे का विकल्प होता है।


सब्जियों के साथ बेक्ड चिकन विंग्स

सामग्री
600-700 ग्राम चिकन विंग्स, 500 ग्राम आलू, 400 ग्राम मशरूम, 3-4 टमाटर, 3 गाजर उपयुक्त आकार, 3-4 हरी प्याज की किस्में, 3-4 लौंग लहसुन, 50 मिली तेल, मसाले स्वादानुसार

कठिनाई: औसत | समय: १ह ३० मिनट


सब्जियों के साथ पकी हुई मछली

पोषण विशेषज्ञ हमेशा मछली के व्यंजन की सलाह देते हैं। मछली के नियमित सेवन से शरीर को बहुत सारे लाभ मिलते हैं, यही वजह है कि मछली के व्यंजन तेजी से विविध होते जा रहे हैं और सौभाग्य से, इसे तैयार करना बहुत आसान है। नीचे हम आपको पकी हुई सब्जियों के साथ मछली की रेसिपी बताते हैं। त्वरित नुस्खा, पकाने में आसान, लेकिन बेहद स्वादिष्ट।

सब्जियों के साथ बेक्ड फिश रेसिपी:

मछली की रेसिपी पकाने में सबसे आसान है। उन्हें अधिक प्रशिक्षण समय या विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है। मछली बहुत जल्दी पक जाती है, भले ही आप इसे ओवन में, स्टोव पर या ग्रिल पर पकाने के लिए चुनते हैं। नीचे हमने एक स्वस्थ नुस्खा चुना है जिसे आप किसी भी समय तैयार कर सकते हैं: पकी हुई सब्जियों वाली मछली। यहां वे चरण दिए गए हैं जिनका आपको अनुसरण करने की आवश्यकता है:

1. मछली को तराजू, गलफड़ों और आंतों से साफ किया जाता है। ठंडे पानी से धोकर सुखा लें और टुकड़ों में काट लें। नींबू के रस के साथ छिड़कें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। 30 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

2. एक गरम तेल पैन में लीक, धो लें, काट लें और लहसुन और लहसुन को भूनें। पानी से बुझा दें और 5 मिनट तक उबालें। एक पैन में थोड़ा पानी डालें, फिर गाजर, पार्सले और कटे हुए आलू डालें। एक चुटकी नमक और काली मिर्च छिड़कें और ऊपर मछली के टुकड़े रखें। सब कुछ तेल के साथ छिड़कें और 30-40 मिनट तक बेक करें।

पकी हुई सब्जियों के साथ फिश रेसिपी तैयार है! साग के साथ छिड़के, तुरंत परोसें।

1 / 5 - 1 समीक्षा

1. सभी सब्जियों को छीलकर क्यूब्स/स्लाइस में काट लें। गाजर और आलू को एक बड़े बेकिंग ट्रे में मिला लें, उन्हें तेल से चिकना कर लें, थोड़ा पानी डालें।
२. नमक और काली मिर्च छिड़कें और ट्रे को १५-२० मिनट के लिए ओवन में रख दें, जिसे एल्युमिनियम फॉयल से ढक दिया गया है।
3. समय बीत जाने के बाद, ट्रे को हटा दें, ध्यान से पन्नी को हटा दें (सावधान रहें, भाप बहुत गर्म है) और कटे हुए टमाटर और अजमोद को छोड़कर बाकी सामग्री डालें।
4. हिलाएँ, ट्रे को फिर से ढक दें और तेज़ आँच पर 10-15 मिनट के लिए बेक कर लें।
5. जब सारी सब्जियां अच्छी तरह से लग जाएं, तो कटे हुए टमाटर को सभी सामग्री के ऊपर रख दें, मिक्स करें और बर्तन को ओवन में और 5 मिनट के लिए रख दें।
6. ओवन में ताजा अजमोद और गर्मियों के सलाद के साथ बर्तन परोसें।


पकी हुई सब्जियों के साथ मुर्गा

पिछले कुछ समय से, एडेनिया (कोक्वेलेट डी ब्रेटगेन) द्वारा बेचे गए ब्रेटन रोस्टर के रोमानियाई समकक्ष भी बाजार में दिखाई दिए हैं। उन्होंने स्थानीय संस्करण में बपतिस्मा लिया था वन मुर्गा और Agricola Bacău द्वारा निर्मित है।

इसका वजन लगभग ५५०-६०० ग्राम होता है और इसकी कीमत ३०-३४ ली/किग्रा के बीच होती है (यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे कहां लेते हैं: कैरेफोर, मेट्रो, औचन, कोरा, सेल्ग्रोस, मेगा-इमेज)। एडेनिया का मुर्गा (जिसे आप केवल जमे हुए पा सकते हैं) लगभग 40 ली / किग्रा है।

अब आप उनमें से किसी को भी चुन सकते हैं, दोनों उत्पाद धीमी गति से बढ़ने वाली नस्ल के हैं, केवल सब्जियां (जिनमें से 70% मकई) खिलाया जाता है और 28-30 दिनों के बाद वध किया जाता है। कम से कम दोनों निर्माता तो यही कहते हैं।

मैंने कोक्वेलेट भी बनाया, और लड़ाका, और गुणात्मक अंतर अगोचर था।

ऐसा दिखता है सपेराकैली डेलीमैनो से वर्टिकल इलेक्ट्रिक रोस्टर के लिए तैयार (हाँ, मेरे पास ऐसा कुछ है!):

नूडल्स वाला सूप अभी भी चालू है सपेराकैली:

और के टुकड़ों के इर्दगिर्द बना मुख्य मार्ग लड़ाका सूप से बरामद:

और यहाँ, एक क्लासिक पिलाफ, दूसरे से लड़ाका डे ला एग्रीकोला:

आगे घाटी के नीचे मैं आपको बताऊंगा कि मैंने कैसे तैयारी की पके हुए सपेराकैली, से प्रेरित री ड्रमोंड, जिसे "द पायनियर वुमन" के रूप में जाना जाता है याफार्म कुक”, जैसा कि फ़ूड नेटवर्क टीवी चैनल पर रोमानियाई अनुवाद लगता है। मेज पर तीन लोगों के साथ, मुझे लगा कि हम इसे नहीं बना पाएंगे सपेराकैली, इसलिए मैंने बोनस के रूप में कुछ हैप्पी चिकन विंग्स (एग्रीकोला ब्रांड भी) रखा। अंत में, मैं भूखा नहीं रहा।

आपको किस चीज़ की जरूरत है?

  • 1 सपेराकैली (550 - 600 ग्राम)
  • 4 - 6 "हैप्पी चिकन" पंख (वैकल्पिक)
  • ½ किलो आलू
  • 2 तोरी
  • 12 चेरी टमाटर
  • 100 - 120 एमएल जैतून का तेल
  • 2 नींबू (केवल रस)
  • लहसुन की 2 - 3 कली
  • १ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
  • १ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
  • समुद्री नमक, काली या मिश्रित काली मिर्च (दोनों ताज़ी पिसी हुई) - स्वाद के लिए।

आप कैसे आगे बढ़ते हैं?

यदि आप भी चिकन विंग्स का उपयोग करते हैं, तो पहले सुझावों को काट लें, फिर उन्हें खुली आंच पर जला दें, ताकि प्लकिंग के बाद बचे किसी भी "ट्यूल" को हटा दिया जा सके।

मुर्गे के साथ भी ऐसा ही करें: पंखों की युक्तियों को काट लें, फिर उन क्षेत्रों को जला दें जिनमें कभी पंख थे।

रसोई की कैंची की एक जोड़ी के साथ, चिकन को पीठ पर काटें, रीढ़ की हड्डी को हटा दें, इसे अपनी छाती के साथ एक सख्त सतह पर रखें और इसे अपने हाथ की हथेली से जोर से दबाते हुए चपटा करें।

एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस कर लें और रस निचोड़ लें।

एक बड़े कटोरे में, तेल को नींबू के रस और कुचल लहसुन के साथ अच्छी तरह मिलाएं, फिर अजवायन, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

चिकन और अतिरिक्त पंखों को ऊपर तैयार सॉस में भिगो दें।

चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग ट्रे को लाइन करें और चिकन को केंद्र में रखें, छाती ऊपर। पंखों को चिकन के बगल में रखें, और छिले और कटे हुए आलू को एक पतली परत में चारों ओर रखें।

नमक और काली मिर्च के साथ सब कुछ सीज़न करें, फिर चिकन और आलू को सॉस का एक हिस्सा डालें जिसमें आपने मांस को स्नान किया था। सभी सॉस का उपयोग न करें, क्योंकि आपको अभी भी इसकी आवश्यकता है। कम से कम आधा और रखें।

ट्रे को पहले से गरम ओवन में २०० C पर रखें और लगभग ५०-६० मिनट के लिए वहीं छोड़ दें।

इस बीच, चेरी टमाटर को धो लें, डंठल हटा दें और उन्हें (टमाटर, डंठल नहीं) सॉस में डाल दें, मुझे आशा है कि आपने छोड़ दिया है।

एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस करें और रस निचोड़ें और इसे क्वार्टर में काट लें।

यदि आपके पास चित्रों में से बड़े या छोटे कद्दू हैं, तो उन्हें 3 इंच की छड़ियों में काट लें। यदि आप नहीं जानते कि यह कैसे करना है, तो प्लंबर को बुलाएं, क्योंकि वे इंच में काम करते हैं। मुझे पता है कि एक अच्छा प्लम्बर मिलना मुश्किल है, इसलिए कोशिश करें कि 7.62 × 1.27 सेमी के टुकड़े, या कुछ और करीब लें।

कद्दू के टुकड़ों को सॉस बाउल में डालें और मिलाएँ ताकि सॉस उन्हें समान रूप से ढक दे।

एक घंटे तक बेक करने के बाद, ट्रे को ओवन से निकालें, एक चम्मच आलू (मुर्गा और पंखों को न छुएं) के साथ हिलाएं, फिर चेरी टमाटर और तोरी को पैन में फैलाएं। उनके ऊपर और बची हुई चटनी डालें। यथासंभव वर्दी, जाहिर है।

ट्रे को वापस ओवन में रखें और इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें। आलू को कांटे से काट कर चैक करें। यदि वे अड़ियल हैं और अभी तक नरम नहीं हुए हैं, तो ट्रे को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें (ताकि चिकन जले नहीं) और इसे 10-15 मिनट के लिए ओवन में रख दें, जिससे तापमान 210 - 220 C तक बढ़ जाए। आलू भी रास्ता देगा।

अंत में आपको बस इतना करना है कि चिकन को काट लें, पूरी छाती, पंखों और जांघों को अलग कर लें और अपनी प्लेटों को खिलाएं।

आलू, तोरी और चेरी टमाटर से सजाए गए चिकन के अलावा, मैंने एक बेक्ड काली मिर्च का सलाद भी डाला, सब कुछ के साथ एक गिलास अर्ध-सूखी सफेद शराब, एक विशेष स्वाद के साथ एक मिश्रण। आप कांच पर पीछे के लेबल को पढ़कर विवरण प्राप्त कर सकते हैं।


मसालेदार चिकन विंग्स के लिए शेफ की युक्तियाँ

  • आप अपनी पसंद के अनुसार उपयोग की गई मिर्च की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।
  • अगर आपको कोई मसाला पसंद नहीं है, तो आप इसे रेसिपी से निकाल सकते हैं या अपनी पसंद की किसी चीज़ से बदल सकते हैं।
  • अधिक तीव्र स्वाद के लिए आप 2 सेमी ताजा कसा हुआ अदरक का उपयोग कर सकते हैं।
  • आप अधिक लहसुन का उपयोग कर सकते हैं, और शहद को मेपल सिरप से बदला जा सकता है।
  • ओवन में धुएं से बचने के लिए, नुस्खा के अंतिम चरण में आप पंखों को ओवन में ग्रिल पर रख सकते हैं, नीचे एक दीवारदार ट्रे रख सकते हैं।
  • यदि आप पहली बार में पूरे आइसिंग मिश्रण का उपयोग नहीं करते हैं, तो आप प्रक्रिया को दोहरा सकते हैं, लेकिन बेकिंग के समय को 5 मिनट कम कर सकते हैं।

बेक्ड बैंगन

  • एक बड़ा बैंगन या दो छोटे वाले
  • शोरबा में ५०० ग्राम टमाटर
  • एक सफेद प्याज
  • 2 लहसुन की कलियां
  • दो बड़े चम्मच तेल
  • नमक
  • मिर्च
  • परोसने के लिए हरियाली

बनाने की विधि

बैंगन को गोल आकार में काट लें, नमक छिड़कें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि उसका रस निकल जाए। इस बीच, प्याज को काट लें और लहसुन को पीस लें।
बचे हुए रस से बैंगन को पोंछ लें, तेल और लहसुन से चिकना कर लें और ओवनप्रूफ डिश में रखें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
टमाटर के कैन की सामग्री को शोरबा में डालें और ओवन में डालें। इसे स्वाद के लिए ऊपर से साग छिड़क कर गरमागरम खाया जाता है।


पके हुए सब्जी चावल

मैं आपको यह नहीं बताऊंगा कि पके हुए सब्जियों के साथ यह चावल मक्खन और परमेसन के साथ उपवास के लिए भी तैयार है, क्योंकि इसका कोई रास्ता नहीं है और शायद आपको इसकी उम्मीद भी नहीं है :), लेकिन मैं आपको बता सकता हूं कि यह लेंट के दौरान अनुकूलित किया जा सकता है, इस प्रकार मेनू में विविधता लाने और मेज पर एक अच्छा और स्वस्थ साइड डिश रखने का प्रबंध किया जा सकता है।

सामग्री पके हुए सब्जियों के साथ चावल

  • सब्जियों का 300 ग्राम मिश्रण और # 8211 उबला हुआ, जमे हुए या ताजा, जैसा कि आपके हाथ में है, मिश्रण आपकी पसंद की किसी भी चीज़ के साथ हो सकता है, ब्रोकोली, सफेद जड़, मटर, गाजर, लीक, मिर्च, फली
  • 200 ग्राम स्कॉटी चावल बिल्कुल अच्छा
  • 30 मिली जैतून का तेल
  • 50 ग्राम मक्खन (हम इसे उपवास पर इस्तेमाल नहीं करते हैं)
  • एक चम्मच घर की बनी सब्जियां (या खरीदी गई, यदि आप उपयोग करते हैं)
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक
  • 550-600 मिली पानी
  • एक केसर चाकू की नोक और #8211 मैंने लगाया, लेकिन यह वैकल्पिक है और आप इसे हल्दी या हल्दी से बदल सकते हैं
  • 2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर (वही, केवल अगर उपवास नहीं है) और # 8211 को उपवास पनीर के एक प्रकार से बदला जा सकता है

पके हुए सब्जियों के साथ चावल कैसे तैयार करें

एक पैन में मक्खन के साथ जैतून का तेल गर्म करें।

सब्जी के मिश्रण को डुबाकर 2 मिनिट तक पका लीजिए, अगर सब्जियां पक गई हैं, और अगर ताजी हैं तो हम उन्हें धीरे-धीरे डालते हैं, सख्त पहले 2-3 मिनट के लिए पकाते हैं, फिर बाकी डालकर 5 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए छोड़ देते हैं.

पानी और एक चम्मच सब्ज़ी, साथ ही नमक डालें।

सब्जियां पक गई हैं तो 500 मिली पानी डालें, उबलने के लिए छोड़ दें, अगर वे ताजा हैं, तो 550 मिली पानी डालें, 5 मिनट तक उबलने दें, जब तक कि यह थोड़ा नरम न हो जाए।

चावल को गर्मी प्रतिरोधी डिश में डालें और अच्छी तरह धो लें।

सब्जियां तैयार करने के बाद, हम चावल के ऊपर गर्म पानी डालते हैं, कटोरे पर ढक्कन लगाते हैं और ओवन में 200 डिग्री पर, मध्यम चरण पर, 30-35 मिनट के लिए रख देते हैं।

१० मिनट से पहले, प्याले को सावधानी से बाहर निकालें, हल्का मिलाएँ और फिर सेट समय समाप्त होने तक इसे वापस रख दें। अब इसे भी चख कर देखें कि इसे 10 या 15 मिनट के लिए छोड़ना जरूरी है या नहीं।

ओवन से निकालें, परमेसन चीज़ डालें, दो कांटे के साथ मिलाएं और ढक्कन के नीचे एक और १० मिनट के लिए छोड़ दें (ओवन में नहीं), फिर परोसें। जब उपवास न हो तो मांस के साथ-साथ सलाद या अचार के साथ ही व्रत करें।


वीडियो: AILE DE DINDE FARCIES, au Four


टिप्पणियाँ:

  1. Yder

    मैं सहमत हूं, एक बहुत उपयोगी संदेश

  2. Hasad

    मेरी राय में आप गलत हैं। मैं यह साबित कर सकते हैं। मुझे पीएम में लिखें, हम इसे संभाल लेंगे।

  3. Faujora

    मेरा मतलब है कि आप गलत हैं। मुझे पीएम में लिखें।

  4. Esra

    मुझे लगता है कि आप गलती कर रहे हैं। चलो चर्चा करते हैं।

  5. Quint

    फिर भी! फिर भी! मैं एक विचार के साथ आऊंगा। या मैं कल के लिए अपना होमवर्क करूंगा ... पांच में से एक, आठवां नहीं आएगा

  6. Abdul-Rahman

    मेरा मतलब है कि तुम सही नहीं हो।



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