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ब्लू बेल लिस्टेरिया चिंताओं के कारण अधिक आइसक्रीम याद करता है

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2015 में बहु-राज्य प्रकोप अस्थायी रूप से रुका हुआ कंपनी संचालन

माना जाता है कि संदूषण आपूर्ति स्तर पर उत्पन्न हुआ था।

जैसा दिखता है ब्लू बेल की परेशानी दूर से दूर हैं।

आइसक्रीम निर्माता ने 10 राज्यों से दो कुकी आटा आइसक्रीम फ्लेवर को वापस बुला लिया है क्योंकि लिस्टेरिया चिंताओं। 2015 में एक घातक, बहु-राज्य प्रकोप के अस्थायी रूप से इसके संचालन को रोकने के बाद तीन राज्यों में किराने की दुकानों पर लौटने के कुछ दिनों बाद ही यह रिकॉल आया है, खाद्य सुरक्षा समाचार विस्तृत।

माना जाता है कि संदूषण एक आपूर्तिकर्ता - एस्पेन हिल्स इंक।

"ब्लू बेल ने गहन आंतरिक परीक्षण और अधिसूचित एस्पेन हिल्स के माध्यम से एक संभावित समस्या की पहचान की," ए के अनुसार रिहाई. "एस्पन हिल्स ने ब्लू बेल को आपूर्ति किए गए उत्पादों की स्वैच्छिक वापसी जारी की।"

याद किए गए स्वाद - चॉकलेट चिप कुकी आटा और कुकी टू स्टेप - कथित तौर पर अलबामा, फ्लोरिडा, जॉर्जिया, केंटकी, लुइसियाना, मिसिसिपी, उत्तरी कैरोलिना, दक्षिण कैरोलिना, टेनेसी और वर्जीनिया में वितरित किए गए थे।

वापस बुलाए गए उत्पादों को नीचे दी गई पैकेज जानकारी से पहचाना जा सकता है:

ब्लू बेल चॉकलेट चिप कुकी आटा कोड संख्या 082618226 के साथ आधा गैलन

ब्लू बेल चॉकलेट चिप कुकी आटा पिन कोड संख्या ०८१५१८२४२ या ०८२४१८२४२ के साथ

ब्लू बेल कुकी दो चरण आधा गैलन कोड संख्या ०८०४१८२२२ या ०८१८१८२२४ के साथ


ब्लू बेल लिस्टेरिया मुद्दों के बारे में जानता था, एफ.डी.ए. कहते हैं

ब्लू बेल क्रीमरीज, लोकप्रिय क्षेत्रीय आइसक्रीम श्रृंखला, जिसने पिछले महीने अपने सभी उत्पादों को वापस बुलाया था, को पता था कि लिस्टेरिया 2013 की शुरुआत में अपने एक कारखाने में मौजूद था, गुरुवार को खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा जारी दस्तावेजों के अनुसार।

एफडीए के अनुसार, फिर भी, ब्लू बेल अपनी सफाई और निर्माण प्रथाओं में पर्याप्त रूप से सुधार करने में विफल रहा। रिपोर्ट good।

ब्लू बेल ने एक बयान में स्वीकार किया कि 2013 से परीक्षण से पता चला है कि लिस्टेरिया ब्रोकन एरो, ओक्ला में अपने संयंत्र में मौजूद था, और उस समय इसकी सफाई के तरीके अपर्याप्त थे।

ईमेल में दिए गए ब्लू बेल के बयान के अनुसार, "जैसा कि इस तरह के किसी भी सकारात्मक परिणाम के लिए मानक प्रक्रिया है, कंपनी तुरंत सतहों को साफ करेगी और परीक्षण नकारात्मक होने तक स्वाब करेगी।"

"हमने सोचा कि हमारी सफाई प्रक्रिया ने किसी भी समस्या का ख्याल रखा है, लेकिन पिछली बार, यह पर्याप्त नहीं था, यही कारण है कि हम वर्तमान में अपने सभी कार्यों का व्यापक पुनर्मूल्यांकन कर रहे हैं।"

ब्लू बेल अभी भी पिछले महीने कंपनी द्वारा अपने सभी उत्पादों को वापस बुलाने से जूझ रही है, जिसके साथ इसके कारखानों को बंद कर दिया गया था और इसके सभी आइसक्रीम उत्पादों का उत्पादन बंद कर दिया गया था। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र ने ब्लू बेल की दूषित आइसक्रीम को 10 बीमारियों से जोड़ा है, जिसमें कैनसस में तीन मौतें शामिल हैं। एजेंसी के अनुसार, लिस्टेरिया के अन्य मामले 2011 की शुरुआत में वापस आ गए।

नए जारी किए गए दस्तावेजों में, संघीय स्वास्थ्य निरीक्षकों ने कहा कि उन्हें 2013 में ब्रोकन एरो प्लांट के किचन और प्रोसेसिंग रूम में फर्श पर खतरनाक खाद्य-जनित रोगज़नक़ और कई अन्य गैर-खाद्य सतहों के प्रमाण मिले। एजेंसी के निष्कर्षों की सूचना पहले दी गई थी। ह्यूस्टन क्रॉनिकल द्वारा गुरुवार को।

दस्तावेजों से पता चलता है कि सिर्फ दो महीने पहले, कंपनी अभी भी "यह प्रदर्शित करने में विफल रही" कि उसने भविष्य के संदूषण को रोकने के लिए अपनी सफाई और स्वच्छता प्रथाओं को बदल दिया था, एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

"संयंत्र का निर्माण इस तरह से नहीं किया गया है कि ड्रिप और घनीभूत भोजन, खाद्य-संपर्क सतहों और खाद्य-पैकेजिंग सामग्री को दूषित करने से रोकने के लिए," एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

ब्लू बेल, देश का तीसरा सबसे बड़ा आइसक्रीम ब्रांड और दक्षिण-पश्चिमी पसंदीदा, हफ्तों के परीक्षण के बावजूद लिस्टेरिया के स्रोत को इंगित करने में असमर्थ रहा है।

लिस्टेरिया एक मुश्किल, लगातार बग है। यह कई जगहों पर दुबक सकता है, जैसे कच्चे दूध में और जूते के नीचे की मिट्टी में। और यह ठंडे, नम क्षेत्रों में छिपकर, कारखाने में वर्षों तक रह सकता है।

सीडीसी के खाद्य-जनित, जलजनित विभाग के उप निदेशक डॉ. रॉब टौक्स ने कहा, "यह एक कीचड़ की परत के नीचे, मशीनरी के नुक्कड़ और क्रेन में छिप सकता है, और इससे छुटकारा पाना मुश्किल हो सकता है।" और पर्यावरणीय रोग। ब्लू बेल के प्रवक्ता जो रॉबर्टसन के अनुसार, ब्लू बेल के 3,800 कर्मचारियों को उनके पूरे वेतन का भुगतान किया जा रहा है।

लिस्टेरिया संदूषण के नवीनतम सेट में ब्लू बेल्स सबसे खराब स्थिति है।

ओहियो स्थित एक क्षेत्रीय आइसक्रीम निर्माता जेनी की स्प्लेंडिड आइसक्रीम ने अप्रैल में अपने सभी उत्पादों को वापस बुला लिया, जब उसकी आइसक्रीम में लिस्टेरिया का पता चला था। जबकि कोई बीमारी की सूचना नहीं मिली थी, परिणामों ने कंपनी को कोलंबस में अपना संयंत्र बंद करने के लिए प्रेरित किया।


ब्लू बेल लिस्टेरिया मुद्दों के बारे में जानता था, एफ.डी.ए. कहते हैं

ब्लू बेल क्रीमरीज, लोकप्रिय क्षेत्रीय आइसक्रीम श्रृंखला, जिसने पिछले महीने अपने सभी उत्पादों को वापस बुलाया था, को पता था कि लिस्टेरिया 2013 की शुरुआत में अपने एक कारखाने में मौजूद था, गुरुवार को खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा जारी दस्तावेजों के अनुसार।

एफ.डी.ए के अनुसार, फिर भी, ब्लू बेल अपनी सफाई और निर्माण प्रथाओं में पर्याप्त रूप से सुधार करने में विफल रही। रिपोर्ट good।

ब्लू बेल ने एक बयान में स्वीकार किया कि 2013 से परीक्षण से पता चला है कि लिस्टेरिया ब्रोकन एरो, ओक्ला में अपने संयंत्र में मौजूद था, और उस समय इसकी सफाई के तरीके अपर्याप्त थे।

ईमेल में दिए गए ब्लू बेल के बयान के अनुसार, "जैसा कि इस तरह के किसी भी सकारात्मक परिणाम के लिए मानक प्रक्रिया है, कंपनी तुरंत सतहों को साफ करेगी और परीक्षण नकारात्मक होने तक स्वाब करेगी।"

"हमने सोचा कि हमारी सफाई प्रक्रिया ने किसी भी समस्या का ख्याल रखा है, लेकिन पिछली बार, यह पर्याप्त नहीं था, यही कारण है कि हम वर्तमान में अपने सभी कार्यों का व्यापक पुनर्मूल्यांकन कर रहे हैं।"

ब्लू बेल अभी भी पिछले महीने कंपनी द्वारा अपने सभी उत्पादों को वापस बुलाने से जूझ रही है, जिसके साथ इसके कारखानों को बंद कर दिया गया था और इसके सभी आइसक्रीम उत्पादों का उत्पादन बंद कर दिया गया था। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र ने ब्लू बेल की दूषित आइसक्रीम को 10 बीमारियों से जोड़ा है, जिसमें कैनसस में तीन मौतें शामिल हैं। एजेंसी के अनुसार, लिस्टेरिया के अन्य मामले 2011 की शुरुआत में वापस आ गए।

नए जारी किए गए दस्तावेजों में, संघीय स्वास्थ्य निरीक्षकों ने कहा कि उन्हें 2013 में ब्रोकन एरो प्लांट के किचन और प्रोसेसिंग रूम में फर्श पर खतरनाक खाद्य-जनित रोगज़नक़ और कई अन्य गैर-खाद्य सतहों के प्रमाण मिले। एजेंसी के निष्कर्षों की सूचना पहले दी गई थी। ह्यूस्टन क्रॉनिकल द्वारा गुरुवार को।

दस्तावेजों से पता चलता है कि सिर्फ दो महीने पहले, कंपनी अभी भी "यह प्रदर्शित करने में विफल रही" कि उसने भविष्य के संदूषण को रोकने के लिए अपनी सफाई और स्वच्छता प्रथाओं को बदल दिया था, एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

"संयंत्र का निर्माण इस तरह से नहीं किया गया है कि ड्रिप और घनीभूत भोजन, खाद्य-संपर्क सतहों और खाद्य-पैकेजिंग सामग्री को दूषित करने से रोकने के लिए," एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

ब्लू बेल, देश का तीसरा सबसे बड़ा आइसक्रीम ब्रांड और दक्षिण-पश्चिमी पसंदीदा, हफ्तों के परीक्षण के बावजूद लिस्टेरिया के स्रोत को इंगित करने में असमर्थ रहा है।

लिस्टेरिया एक मुश्किल, लगातार बग है। यह कई जगहों पर दुबक सकता है, जैसे कच्चे दूध में और जूते के नीचे की मिट्टी में। और यह ठंडे, नम क्षेत्रों में छिपकर, कारखाने में वर्षों तक रह सकता है।

सीडीसी के खाद्य-जनित, जलजनित विभाग के उप निदेशक डॉ. रॉब टौक्स ने कहा, "यह एक कीचड़ की परत के नीचे, मशीनरी के नुक्कड़ और क्रेन में छिप सकता है, और इससे छुटकारा पाना मुश्किल हो सकता है।" और पर्यावरणीय रोग। ब्लू बेल के प्रवक्ता जो रॉबर्टसन के अनुसार, ब्लू बेल के 3,800 कर्मचारियों को उनके पूरे वेतन का भुगतान किया जा रहा है।

लिस्टेरिया संदूषण के नवीनतम सेट में ब्लू बेल्स सबसे खराब स्थिति है।

ओहियो स्थित एक क्षेत्रीय आइसक्रीम निर्माता जेनी की स्प्लेंडिड आइसक्रीम ने अप्रैल में अपने सभी उत्पादों को वापस बुला लिया, जब उसकी आइसक्रीम में लिस्टेरिया का पता चला था। जबकि कोई बीमारी की सूचना नहीं मिली थी, परिणामों ने कंपनी को कोलंबस में अपना संयंत्र बंद करने के लिए प्रेरित किया।


ब्लू बेल लिस्टेरिया मुद्दों के बारे में जानता था, एफ.डी.ए. कहते हैं

ब्लू बेल क्रीमरीज, लोकप्रिय क्षेत्रीय आइसक्रीम श्रृंखला, जिसने पिछले महीने अपने सभी उत्पादों को वापस बुलाया था, को पता था कि लिस्टेरिया 2013 की शुरुआत में अपने एक कारखाने में मौजूद था, गुरुवार को खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा जारी दस्तावेजों के अनुसार।

एफ.डी.ए के अनुसार, फिर भी, ब्लू बेल अपनी सफाई और निर्माण प्रथाओं में पर्याप्त रूप से सुधार करने में विफल रही। रिपोर्ट good।

ब्लू बेल ने एक बयान में स्वीकार किया कि 2013 से परीक्षण से पता चला है कि लिस्टेरिया ब्रोकन एरो, ओक्ला में अपने संयंत्र में मौजूद था, और उस समय इसकी सफाई के तरीके अपर्याप्त थे।

ईमेल में दिए गए ब्लू बेल के बयान के अनुसार, "जैसा कि इस तरह के किसी भी सकारात्मक परिणाम के लिए मानक प्रक्रिया है, कंपनी तुरंत सतहों को साफ करेगी और परीक्षण नकारात्मक होने तक स्वाब करेगी।"

"हमने सोचा कि हमारी सफाई प्रक्रिया ने किसी भी समस्या का ख्याल रखा है, लेकिन पिछली बार, यह पर्याप्त नहीं था, यही कारण है कि हम वर्तमान में अपने सभी कार्यों का व्यापक पुनर्मूल्यांकन कर रहे हैं।"

ब्लू बेल अभी भी पिछले महीने अपने सभी उत्पादों को कंपनी द्वारा वापस बुलाए जाने से जूझ रहा है, जिसके साथ इसके कारखानों को बंद कर दिया गया था और इसके सभी आइसक्रीम उत्पादों का उत्पादन बंद कर दिया गया था। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र ने ब्लू बेल की दूषित आइसक्रीम को 10 बीमारियों से जोड़ा है, जिसमें कैनसस में तीन मौतें शामिल हैं। एजेंसी के अनुसार, लिस्टेरिया के अन्य मामले 2011 की शुरुआत में वापस आ गए।

नए जारी किए गए दस्तावेज़ों में, संघीय स्वास्थ्य निरीक्षकों ने कहा कि उन्हें 2013 में ब्रोकन एरो प्लांट के किचन और प्रोसेसिंग रूम में फर्श और कई अन्य गैर-खाद्य सतहों पर खतरनाक खाद्य-जनित रोगज़नक़ों के प्रमाण मिले। एजेंसी के निष्कर्षों की सूचना पहले दी गई थी। ह्यूस्टन क्रॉनिकल द्वारा गुरुवार को।

दस्तावेजों से पता चलता है कि सिर्फ दो महीने पहले, कंपनी अभी भी "यह प्रदर्शित करने में विफल रही" कि उसने भविष्य के संदूषण को रोकने के लिए अपनी सफाई और स्वच्छता प्रथाओं को बदल दिया था, एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

"संयंत्र का निर्माण इस तरह से नहीं किया गया है कि ड्रिप और घनीभूत भोजन, खाद्य-संपर्क सतहों और खाद्य-पैकेजिंग सामग्री को दूषित करने से रोकने के लिए," एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

ब्लू बेल, देश का तीसरा सबसे बड़ा आइसक्रीम ब्रांड और दक्षिण-पश्चिमी पसंदीदा, हफ्तों के परीक्षण के बावजूद लिस्टेरिया के स्रोत को इंगित करने में असमर्थ रहा है।

लिस्टेरिया एक मुश्किल, लगातार बग है। यह कई जगहों पर दुबक सकता है, जैसे कच्चे दूध और जूते के नीचे की मिट्टी में। और यह ठंडे, नम क्षेत्रों में छिपकर, कारखाने में वर्षों तक रह सकता है।

सीडीसी के खाद्य-जनित, जलजनित विभाग के उप निदेशक डॉ. रॉब टौक्स ने कहा, "यह एक कीचड़ की परत के नीचे, मशीनरी के नुक्कड़ और क्रेन में छिप सकता है, और इससे छुटकारा पाना मुश्किल हो सकता है।" और पर्यावरणीय रोग। ब्लू बेल के प्रवक्ता जो रॉबर्टसन के अनुसार, ब्लू बेल के 3,800 कर्मचारियों को उनके पूरे वेतन का भुगतान किया जा रहा है।

लिस्टेरिया संदूषण के नवीनतम सेट में ब्लू बेल्स सबसे खराब स्थिति है।

ओहियो स्थित एक क्षेत्रीय आइसक्रीम निर्माता जेनी की स्प्लेंडिड आइसक्रीम ने अप्रैल में अपने सभी उत्पादों को वापस बुला लिया, जब उसकी आइसक्रीम में लिस्टेरिया का पता चला था। जबकि कोई बीमारी की सूचना नहीं मिली थी, परिणामों ने कंपनी को कोलंबस में अपना संयंत्र बंद करने के लिए प्रेरित किया।


ब्लू बेल लिस्टेरिया मुद्दों के बारे में जानता था, एफ.डी.ए. कहते हैं

ब्लू बेल क्रीमरीज, लोकप्रिय क्षेत्रीय आइसक्रीम श्रृंखला, जिसने पिछले महीने अपने सभी उत्पादों को वापस बुलाया था, को पता था कि लिस्टेरिया 2013 की शुरुआत में अपने एक कारखाने में मौजूद था, गुरुवार को खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा जारी दस्तावेजों के अनुसार।

एफडीए के अनुसार, फिर भी, ब्लू बेल अपनी सफाई और निर्माण प्रथाओं में पर्याप्त रूप से सुधार करने में विफल रहा। रिपोर्ट good।

ब्लू बेल ने एक बयान में स्वीकार किया कि 2013 से परीक्षण से पता चला है कि लिस्टेरिया ब्रोकन एरो, ओक्ला में अपने संयंत्र में मौजूद था, और उस समय इसकी सफाई के तरीके अपर्याप्त थे।

ईमेल में दिए गए ब्लू बेल के बयान के अनुसार, "जैसा कि इस तरह के किसी भी सकारात्मक परिणाम के लिए मानक प्रक्रिया है, कंपनी तुरंत सतहों को साफ करेगी और परीक्षण नकारात्मक होने तक स्वाब करेगी।"

"हमने सोचा कि हमारी सफाई प्रक्रिया ने किसी भी समस्या का ख्याल रखा है, लेकिन पिछली बार, यह पर्याप्त नहीं था, यही कारण है कि हम वर्तमान में अपने सभी कार्यों का व्यापक पुनर्मूल्यांकन कर रहे हैं।"

ब्लू बेल अभी भी पिछले महीने अपने सभी उत्पादों को कंपनी द्वारा वापस बुलाए जाने से जूझ रहा है, जिसके साथ इसके कारखानों को बंद कर दिया गया था और इसके सभी आइसक्रीम उत्पादों का उत्पादन बंद कर दिया गया था। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र ने ब्लू बेल की दूषित आइसक्रीम को 10 बीमारियों से जोड़ा है, जिसमें कैनसस में तीन मौतें शामिल हैं। एजेंसी के अनुसार, लिस्टेरिया के अन्य मामले 2011 की शुरुआत में वापस आ गए।

नए जारी किए गए दस्तावेज़ों में, संघीय स्वास्थ्य निरीक्षकों ने कहा कि उन्हें 2013 में ब्रोकन एरो प्लांट के किचन और प्रोसेसिंग रूम में फर्श और कई अन्य गैर-खाद्य सतहों पर खतरनाक खाद्य-जनित रोगज़नक़ों के प्रमाण मिले। एजेंसी के निष्कर्षों की सूचना पहले दी गई थी। ह्यूस्टन क्रॉनिकल द्वारा गुरुवार को।

दस्तावेजों से पता चलता है कि सिर्फ दो महीने पहले, कंपनी अभी भी "यह प्रदर्शित करने में विफल रही" कि उसने भविष्य में होने वाले प्रदूषण को रोकने के लिए अपनी सफाई और स्वच्छता प्रथाओं को बदल दिया था, एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

"संयंत्र का निर्माण इस तरह से नहीं किया गया है कि ड्रिप और घनीभूत भोजन, खाद्य-संपर्क सतहों और खाद्य-पैकेजिंग सामग्री को दूषित करने से रोकने के लिए," एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

ब्लू बेल, देश का तीसरा सबसे बड़ा आइसक्रीम ब्रांड और दक्षिण-पश्चिमी पसंदीदा, हफ्तों के परीक्षण के बावजूद लिस्टेरिया के स्रोत को इंगित करने में असमर्थ रहा है।

लिस्टेरिया एक मुश्किल, लगातार बग है। यह कई जगहों पर दुबक सकता है, जैसे कच्चे दूध में और जूते के नीचे की मिट्टी में। और यह ठंडे, नम क्षेत्रों में छिपकर, कारखाने में वर्षों तक रह सकता है।

सीडीसी के खाद्य-जनित, जलजनित विभाग के उप निदेशक डॉ. रॉब टौक्स ने कहा, "यह एक कीचड़ की परत के नीचे, मशीनरी के नुक्कड़ और क्रेनियों में छिप सकता है, और इससे छुटकारा पाना मुश्किल हो सकता है।" और पर्यावरणीय रोग। ब्लू बेल के प्रवक्ता जो रॉबर्टसन के अनुसार, ब्लू बेल के 3,800 कर्मचारियों को उनके पूरे वेतन का भुगतान किया जा रहा है।

लिस्टेरिया संदूषण के नवीनतम सेट में ब्लू बेल्स सबसे खराब स्थिति है।

ओहियो स्थित एक क्षेत्रीय आइसक्रीम निर्माता जेनी की स्प्लेंडिड आइसक्रीम ने अप्रैल में अपने सभी उत्पादों को वापस बुला लिया, जब उसकी आइसक्रीम में लिस्टेरिया का पता चला था। जबकि कोई बीमारी की सूचना नहीं मिली थी, परिणामों ने कंपनी को कोलंबस में अपना संयंत्र बंद करने के लिए प्रेरित किया।


ब्लू बेल लिस्टेरिया मुद्दों के बारे में जानता था, एफ.डी.ए. कहते हैं

ब्लू बेल क्रीमरीज, लोकप्रिय क्षेत्रीय आइसक्रीम श्रृंखला, जिसने पिछले महीने अपने सभी उत्पादों को वापस बुलाया था, को पता था कि लिस्टेरिया 2013 की शुरुआत में अपने एक कारखाने में मौजूद था, गुरुवार को खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा जारी दस्तावेजों के अनुसार।

एफडीए के अनुसार, फिर भी, ब्लू बेल अपनी सफाई और निर्माण प्रथाओं में पर्याप्त रूप से सुधार करने में विफल रहा। रिपोर्ट good।

ब्लू बेल ने एक बयान में स्वीकार किया कि 2013 से परीक्षण से पता चला है कि लिस्टेरिया ब्रोकन एरो, ओक्ला में अपने संयंत्र में मौजूद था, और उस समय इसकी सफाई के तरीके अपर्याप्त थे।

ईमेल में दिए गए ब्लू बेल के बयान के अनुसार, "जैसा कि इस तरह के किसी भी सकारात्मक परिणाम के लिए मानक प्रक्रिया है, कंपनी तुरंत सतहों को साफ करेगी और परीक्षण नकारात्मक होने तक स्वाब करेगी।"

"हमने सोचा कि हमारी सफाई प्रक्रिया ने किसी भी समस्या का ख्याल रखा है, लेकिन पिछली बार, यह पर्याप्त नहीं था, यही कारण है कि हम वर्तमान में अपने सभी कार्यों का व्यापक पुनर्मूल्यांकन कर रहे हैं।"

ब्लू बेल अभी भी पिछले महीने अपने सभी उत्पादों को कंपनी द्वारा वापस बुलाए जाने से जूझ रहा है, जिसके साथ इसके कारखानों को बंद कर दिया गया था और इसके सभी आइसक्रीम उत्पादों का उत्पादन बंद कर दिया गया था। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र ने ब्लू बेल की दूषित आइसक्रीम को 10 बीमारियों से जोड़ा है, जिसमें कैनसस में तीन मौतें शामिल हैं। एजेंसी के अनुसार, लिस्टेरिया के अन्य मामले 2011 की शुरुआत में वापस आ गए।

नए जारी किए गए दस्तावेजों में, संघीय स्वास्थ्य निरीक्षकों ने कहा कि उन्हें 2013 में ब्रोकन एरो प्लांट के किचन और प्रोसेसिंग रूम में फर्श पर खतरनाक खाद्य-जनित रोगज़नक़ और कई अन्य गैर-खाद्य सतहों के प्रमाण मिले। एजेंसी के निष्कर्षों की सूचना पहले दी गई थी। ह्यूस्टन क्रॉनिकल द्वारा गुरुवार को।

दस्तावेजों से पता चलता है कि सिर्फ दो महीने पहले, कंपनी अभी भी "यह प्रदर्शित करने में विफल रही" कि उसने भविष्य के संदूषण को रोकने के लिए अपनी सफाई और स्वच्छता प्रथाओं को बदल दिया था, एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

"संयंत्र का निर्माण इस तरह से नहीं किया गया है कि ड्रिप और घनीभूत भोजन, खाद्य-संपर्क सतहों और खाद्य-पैकेजिंग सामग्री को दूषित करने से रोकने के लिए," एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

ब्लू बेल, देश का तीसरा सबसे बड़ा आइसक्रीम ब्रांड और दक्षिण-पश्चिमी पसंदीदा, हफ्तों के परीक्षण के बावजूद लिस्टेरिया के स्रोत को इंगित करने में असमर्थ रहा है।

लिस्टेरिया एक मुश्किल, लगातार बग है। यह कई जगहों पर दुबक सकता है, जैसे कच्चे दूध में और जूते के नीचे की मिट्टी में। और यह ठंडे, नम क्षेत्रों में छिपकर, कारखाने में वर्षों तक रह सकता है।

सीडीसी के खाद्य-जनित, जलजनित विभाग के उप निदेशक डॉ. रॉब टौक्स ने कहा, "यह एक कीचड़ की परत के नीचे, मशीनरी के नुक्कड़ और क्रेन में छिप सकता है, और इससे छुटकारा पाना मुश्किल हो सकता है।" और पर्यावरणीय रोग। ब्लू बेल के प्रवक्ता जो रॉबर्टसन के अनुसार, ब्लू बेल के 3,800 कर्मचारियों को उनके पूरे वेतन का भुगतान किया जा रहा है।

लिस्टेरिया संदूषण के नवीनतम सेट में ब्लू बेल्स सबसे खराब स्थिति है।

ओहियो स्थित एक क्षेत्रीय आइसक्रीम निर्माता जेनी की स्प्लेंडिड आइसक्रीम ने अप्रैल में अपने सभी उत्पादों को वापस बुला लिया, जब उसकी आइसक्रीम में लिस्टेरिया का पता चला था। जबकि कोई बीमारी की सूचना नहीं मिली थी, परिणामों ने कंपनी को कोलंबस में अपना संयंत्र बंद करने के लिए प्रेरित किया।


ब्लू बेल लिस्टेरिया मुद्दों के बारे में जानता था, एफ.डी.ए. कहते हैं

ब्लू बेल क्रीमरीज, लोकप्रिय क्षेत्रीय आइसक्रीम श्रृंखला, जिसने पिछले महीने अपने सभी उत्पादों को वापस बुलाया था, को पता था कि लिस्टेरिया 2013 की शुरुआत में अपने एक कारखाने में मौजूद था, गुरुवार को खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा जारी दस्तावेजों के अनुसार।

एफ.डी.ए के अनुसार, फिर भी, ब्लू बेल अपनी सफाई और निर्माण प्रथाओं में पर्याप्त रूप से सुधार करने में विफल रही। रिपोर्ट good।

ब्लू बेल ने एक बयान में स्वीकार किया कि 2013 से परीक्षण से पता चला है कि लिस्टेरिया ब्रोकन एरो, ओक्ला में अपने संयंत्र में मौजूद था, और उस समय इसकी सफाई के तरीके अपर्याप्त थे।

ईमेल में दिए गए ब्लू बेल के बयान के अनुसार, "जैसा कि इस तरह के किसी भी सकारात्मक परिणाम के लिए मानक प्रक्रिया है, कंपनी तुरंत सतहों को साफ करेगी और परीक्षण नकारात्मक होने तक स्वाब करेगी।"

"हमने सोचा कि हमारी सफाई प्रक्रिया ने किसी भी समस्या का ख्याल रखा है, लेकिन पिछली बार, यह पर्याप्त नहीं था, यही कारण है कि हम वर्तमान में अपने सभी कार्यों का व्यापक पुनर्मूल्यांकन कर रहे हैं।"

ब्लू बेल अभी भी पिछले महीने अपने सभी उत्पादों को कंपनी द्वारा वापस बुलाए जाने से जूझ रहा है, जिसके साथ इसके कारखानों को बंद कर दिया गया था और इसके सभी आइसक्रीम उत्पादों का उत्पादन बंद कर दिया गया था। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र ने ब्लू बेल की दूषित आइसक्रीम को 10 बीमारियों से जोड़ा है, जिसमें कंसास में तीन मौतें शामिल हैं। एजेंसी के अनुसार, लिस्टेरिया के अन्य मामले 2011 की शुरुआत में वापस आ गए।

नए जारी किए गए दस्तावेज़ों में, संघीय स्वास्थ्य निरीक्षकों ने कहा कि उन्हें 2013 में ब्रोकन एरो प्लांट के किचन और प्रोसेसिंग रूम में फर्श और कई अन्य गैर-खाद्य सतहों पर खतरनाक खाद्य-जनित रोगज़नक़ों के प्रमाण मिले। एजेंसी के निष्कर्षों की सूचना पहले दी गई थी। ह्यूस्टन क्रॉनिकल द्वारा गुरुवार को।

दस्तावेजों से पता चलता है कि सिर्फ दो महीने पहले, कंपनी अभी भी "यह प्रदर्शित करने में विफल रही" कि उसने भविष्य के संदूषण को रोकने के लिए अपनी सफाई और स्वच्छता प्रथाओं को बदल दिया था, एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

"संयंत्र का निर्माण इस तरह से नहीं किया गया है कि ड्रिप और घनीभूत भोजन, खाद्य-संपर्क सतहों और खाद्य-पैकेजिंग सामग्री को दूषित करने से रोकने के लिए," एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

ब्लू बेल, देश का तीसरा सबसे बड़ा आइसक्रीम ब्रांड और दक्षिण-पश्चिमी पसंदीदा, हफ्तों के परीक्षण के बावजूद लिस्टेरिया के स्रोत को इंगित करने में असमर्थ रहा है।

लिस्टेरिया एक मुश्किल, लगातार बग है। यह कई जगहों पर दुबक सकता है, जैसे कच्चे दूध में और जूते के नीचे की मिट्टी में। और यह ठंडे, नम क्षेत्रों में छिपकर, कारखाने में वर्षों तक रह सकता है।

सीडीसी के खाद्य-जनित, जलजनित विभाग के उप निदेशक डॉ. रॉब टौक्स ने कहा, "यह एक कीचड़ की परत के नीचे, मशीनरी के नुक्कड़ और क्रेन में छिप सकता है, और इससे छुटकारा पाना मुश्किल हो सकता है।" और पर्यावरणीय रोग। ब्लू बेल के प्रवक्ता जो रॉबर्टसन के अनुसार, ब्लू बेल के 3,800 कर्मचारियों को उनके पूरे वेतन का भुगतान किया जा रहा है।

लिस्टेरिया संदूषण के नवीनतम सेट में ब्लू बेल्स सबसे खराब स्थिति है।

ओहियो स्थित एक क्षेत्रीय आइसक्रीम निर्माता जेनी की स्प्लेंडिड आइसक्रीम ने अप्रैल में अपने सभी उत्पादों को वापस बुला लिया, जब उसकी आइसक्रीम में लिस्टेरिया का पता चला था। जबकि कोई बीमारी की सूचना नहीं मिली थी, परिणामों ने कंपनी को कोलंबस में अपना संयंत्र बंद करने के लिए प्रेरित किया।


ब्लू बेल लिस्टेरिया मुद्दों के बारे में जानता था, एफ.डी.ए. कहते हैं

ब्लू बेल क्रीमरीज, लोकप्रिय क्षेत्रीय आइसक्रीम श्रृंखला, जिसने पिछले महीने अपने सभी उत्पादों को वापस बुलाया था, को पता था कि लिस्टेरिया 2013 की शुरुआत में अपने एक कारखाने में मौजूद था, गुरुवार को खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा जारी दस्तावेजों के अनुसार।

एफ.डी.ए के अनुसार, फिर भी, ब्लू बेल अपनी सफाई और निर्माण प्रथाओं में पर्याप्त रूप से सुधार करने में विफल रही। रिपोर्ट good।

ब्लू बेल ने एक बयान में स्वीकार किया कि 2013 से परीक्षण से पता चला है कि लिस्टेरिया ब्रोकन एरो, ओक्ला में अपने संयंत्र में मौजूद था, और उस समय इसकी सफाई के तरीके अपर्याप्त थे।

ईमेल में दिए गए ब्लू बेल के बयान के अनुसार, "जैसा कि इस तरह के किसी भी सकारात्मक परिणाम के लिए मानक प्रक्रिया है, कंपनी तुरंत सतहों को साफ करेगी और परीक्षण नकारात्मक होने तक स्वाब करेगी।"

"हमने सोचा कि हमारी सफाई प्रक्रिया ने किसी भी समस्या का ख्याल रखा है, लेकिन पिछली बार, यह पर्याप्त नहीं था, यही कारण है कि हम वर्तमान में अपने सभी कार्यों का व्यापक पुनर्मूल्यांकन कर रहे हैं।"

ब्लू बेल अभी भी पिछले महीने कंपनी द्वारा अपने सभी उत्पादों को वापस बुलाने से जूझ रही है, जिसके साथ इसके कारखानों को बंद कर दिया गया था और इसके सभी आइसक्रीम उत्पादों का उत्पादन बंद कर दिया गया था। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र ने ब्लू बेल की दूषित आइसक्रीम को 10 बीमारियों से जोड़ा है, जिसमें कैनसस में तीन मौतें शामिल हैं। एजेंसी के अनुसार, लिस्टेरिया के अन्य मामले 2011 की शुरुआत में वापस आ गए।

नए जारी किए गए दस्तावेजों में, संघीय स्वास्थ्य निरीक्षकों ने कहा कि उन्हें 2013 में ब्रोकन एरो प्लांट के किचन और प्रोसेसिंग रूम में फर्श पर खतरनाक खाद्य-जनित रोगज़नक़ और कई अन्य गैर-खाद्य सतहों के प्रमाण मिले। एजेंसी के निष्कर्षों की सूचना पहले दी गई थी। ह्यूस्टन क्रॉनिकल द्वारा गुरुवार को।

दस्तावेजों से पता चलता है कि सिर्फ दो महीने पहले, कंपनी अभी भी "यह प्रदर्शित करने में विफल रही" कि उसने भविष्य के संदूषण को रोकने के लिए अपनी सफाई और स्वच्छता प्रथाओं को बदल दिया था, एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

"संयंत्र का निर्माण इस तरह से नहीं किया गया है कि ड्रिप और घनीभूत भोजन, खाद्य-संपर्क सतहों और खाद्य-पैकेजिंग सामग्री को दूषित करने से रोकने के लिए," एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

ब्लू बेल, देश का तीसरा सबसे बड़ा आइसक्रीम ब्रांड और दक्षिण-पश्चिमी पसंदीदा, हफ्तों के परीक्षण के बावजूद लिस्टेरिया के स्रोत को इंगित करने में असमर्थ रहा है।

लिस्टेरिया एक मुश्किल, लगातार बग है। यह कई जगहों पर दुबक सकता है, जैसे कच्चे दूध में और जूते के नीचे की मिट्टी में। और यह ठंडे, नम क्षेत्रों में छिपकर, कारखाने में वर्षों तक रह सकता है।

सीडीसी के खाद्य-जनित, जलजनित विभाग के उप निदेशक डॉ. रॉब टौक्स ने कहा, "यह एक कीचड़ की परत के नीचे, मशीनरी के नुक्कड़ और क्रेन में छिप सकता है, और इससे छुटकारा पाना मुश्किल हो सकता है।" और पर्यावरणीय रोग। ब्लू बेल के प्रवक्ता जो रॉबर्टसन के अनुसार, ब्लू बेल के 3,800 कर्मचारियों को उनके पूरे वेतन का भुगतान किया जा रहा है।

लिस्टेरिया संदूषण के नवीनतम सेट में ब्लू बेल्स सबसे खराब स्थिति है।

ओहियो स्थित एक क्षेत्रीय आइसक्रीम निर्माता जेनी की स्प्लेंडिड आइसक्रीम ने अप्रैल में अपने सभी उत्पादों को वापस बुला लिया, जब उसकी आइसक्रीम में लिस्टेरिया का पता चला था। जबकि कोई बीमारी की सूचना नहीं मिली थी, परिणामों ने कंपनी को कोलंबस में अपना संयंत्र बंद करने के लिए प्रेरित किया।


ब्लू बेल लिस्टेरिया मुद्दों के बारे में जानता था, एफ.डी.ए. कहते हैं

ब्लू बेल क्रीमरीज, लोकप्रिय क्षेत्रीय आइसक्रीम श्रृंखला, जिसने पिछले महीने अपने सभी उत्पादों को वापस बुलाया था, को पता था कि लिस्टेरिया 2013 की शुरुआत में अपने एक कारखाने में मौजूद था, गुरुवार को खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा जारी दस्तावेजों के अनुसार।

एफ.डी.ए के अनुसार, फिर भी, ब्लू बेल अपनी सफाई और निर्माण प्रथाओं में पर्याप्त रूप से सुधार करने में विफल रही। रिपोर्ट good।

ब्लू बेल ने एक बयान में स्वीकार किया कि 2013 से परीक्षण से पता चला है कि लिस्टेरिया ब्रोकन एरो, ओक्ला में अपने संयंत्र में मौजूद था, और उस समय इसकी सफाई के तरीके अपर्याप्त थे।

ईमेल में दिए गए ब्लू बेल के बयान के अनुसार, "जैसा कि इस तरह के किसी भी सकारात्मक परिणाम के लिए मानक प्रक्रिया है, कंपनी तुरंत सतहों को साफ करेगी और परीक्षण नकारात्मक होने तक स्वाब करेगी।"

"हमने सोचा कि हमारी सफाई प्रक्रिया ने किसी भी समस्या का ख्याल रखा है, लेकिन पिछली बार, यह पर्याप्त नहीं था, यही कारण है कि हम वर्तमान में अपने सभी कार्यों का व्यापक पुनर्मूल्यांकन कर रहे हैं।"

ब्लू बेल अभी भी पिछले महीने अपने सभी उत्पादों को कंपनी द्वारा वापस बुलाए जाने से जूझ रहा है, जिसके साथ इसके कारखानों को बंद कर दिया गया था और इसके सभी आइसक्रीम उत्पादों का उत्पादन बंद कर दिया गया था। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र ने ब्लू बेल की दूषित आइसक्रीम को 10 बीमारियों से जोड़ा है, जिसमें कैनसस में तीन मौतें शामिल हैं। एजेंसी के अनुसार, लिस्टेरिया के अन्य मामले 2011 की शुरुआत में वापस आ गए।

नए जारी किए गए दस्तावेज़ों में, संघीय स्वास्थ्य निरीक्षकों ने कहा कि उन्हें 2013 में ब्रोकन एरो प्लांट के किचन और प्रोसेसिंग रूम में फर्श और कई अन्य गैर-खाद्य सतहों पर खतरनाक खाद्य-जनित रोगज़नक़ों के प्रमाण मिले। एजेंसी के निष्कर्षों की सूचना पहले दी गई थी। ह्यूस्टन क्रॉनिकल द्वारा गुरुवार को।

दस्तावेजों से पता चलता है कि सिर्फ दो महीने पहले, कंपनी अभी भी "यह प्रदर्शित करने में विफल रही" कि उसने भविष्य के संदूषण को रोकने के लिए अपनी सफाई और स्वच्छता प्रथाओं को बदल दिया था, एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

"संयंत्र का निर्माण इस तरह से नहीं किया गया है कि ड्रिप और घनीभूत भोजन, खाद्य-संपर्क सतहों और खाद्य-पैकेजिंग सामग्री को दूषित करने से रोकने के लिए," एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

ब्लू बेल, देश का तीसरा सबसे बड़ा आइसक्रीम ब्रांड और दक्षिण-पश्चिमी पसंदीदा, हफ्तों के परीक्षण के बावजूद लिस्टेरिया के स्रोत को इंगित करने में असमर्थ रहा है।

लिस्टेरिया एक मुश्किल, लगातार बग है। यह कई जगहों पर दुबक सकता है, जैसे कच्चे दूध में और जूते के नीचे की मिट्टी में। और यह ठंडे, नम क्षेत्रों में छिपकर, कारखाने में वर्षों तक रह सकता है।

सीडीसी के खाद्य-जनित, जलजनित विभाग के उप निदेशक डॉ. रॉब टौक्स ने कहा, "यह एक कीचड़ की परत के नीचे, मशीनरी के नुक्कड़ और क्रेनियों में छिप सकता है, और इससे छुटकारा पाना मुश्किल हो सकता है।" और पर्यावरणीय रोग। ब्लू बेल के प्रवक्ता जो रॉबर्टसन के अनुसार, ब्लू बेल के 3,800 कर्मचारियों को उनके पूरे वेतन का भुगतान किया जा रहा है।

लिस्टेरिया संदूषण के नवीनतम सेट में ब्लू बेल्स सबसे खराब स्थिति है।

ओहियो स्थित एक क्षेत्रीय आइसक्रीम निर्माता जेनी की स्प्लेंडिड आइसक्रीम ने अप्रैल में अपने सभी उत्पादों को वापस बुला लिया, जब उसकी आइसक्रीम में लिस्टेरिया का पता चला था। जबकि कोई बीमारी की सूचना नहीं मिली थी, परिणामों ने कंपनी को कोलंबस में अपना संयंत्र बंद करने के लिए प्रेरित किया।


ब्लू बेल लिस्टेरिया मुद्दों के बारे में जानता था, एफ.डी.ए. कहते हैं

ब्लू बेल क्रीमरीज, लोकप्रिय क्षेत्रीय आइसक्रीम श्रृंखला, जिसने पिछले महीने अपने सभी उत्पादों को वापस बुलाया था, को पता था कि लिस्टेरिया 2013 की शुरुआत में अपने एक कारखाने में मौजूद था, गुरुवार को खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा जारी दस्तावेजों के अनुसार।

एफडीए के अनुसार, फिर भी, ब्लू बेल अपनी सफाई और निर्माण प्रथाओं में पर्याप्त रूप से सुधार करने में विफल रहा। रिपोर्ट good।

ब्लू बेल ने एक बयान में स्वीकार किया कि 2013 से परीक्षण से पता चला है कि लिस्टेरिया ब्रोकन एरो, ओक्ला में अपने संयंत्र में मौजूद था, और उस समय इसकी सफाई के तरीके अपर्याप्त थे।

ईमेल में दिए गए ब्लू बेल के बयान के अनुसार, "जैसा कि इस तरह के किसी भी सकारात्मक परिणाम के लिए मानक प्रक्रिया है, कंपनी तुरंत सतहों को साफ करेगी और परीक्षण नकारात्मक होने तक स्वाब करेगी।"

"हमने सोचा कि हमारी सफाई प्रक्रिया ने किसी भी समस्या का ख्याल रखा है, लेकिन पिछली बार, यह पर्याप्त नहीं था, यही कारण है कि हम वर्तमान में अपने सभी कार्यों का व्यापक पुनर्मूल्यांकन कर रहे हैं।"

ब्लू बेल अभी भी पिछले महीने अपने सभी उत्पादों को कंपनी द्वारा वापस बुलाए जाने से जूझ रही है, जिसके साथ इसके कारखानों को बंद कर दिया गया था और इसके सभी आइसक्रीम उत्पादों का उत्पादन बंद कर दिया गया था। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र ने ब्लू बेल की दूषित आइसक्रीम को 10 बीमारियों से जोड़ा है, जिसमें कैनसस में तीन मौतें शामिल हैं। एजेंसी के अनुसार, लिस्टेरिया के अन्य मामले 2011 की शुरुआत में वापस आ गए।

नए जारी किए गए दस्तावेजों में, संघीय स्वास्थ्य निरीक्षकों ने कहा कि उन्हें 2013 में ब्रोकन एरो प्लांट के किचन और प्रोसेसिंग रूम में फर्श पर खतरनाक खाद्य-जनित रोगज़नक़ और कई अन्य गैर-खाद्य सतहों के प्रमाण मिले। एजेंसी के निष्कर्षों की सूचना पहले दी गई थी। ह्यूस्टन क्रॉनिकल द्वारा गुरुवार को।

दस्तावेजों से पता चलता है कि सिर्फ दो महीने पहले, कंपनी अभी भी "यह प्रदर्शित करने में विफल रही" कि उसने भविष्य के संदूषण को रोकने के लिए अपनी सफाई और स्वच्छता प्रथाओं को बदल दिया था, एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

"संयंत्र का निर्माण इस तरह से नहीं किया गया है कि ड्रिप और घनीभूत भोजन, खाद्य-संपर्क सतहों और खाद्य-पैकेजिंग सामग्री को दूषित करने से रोकने के लिए," एफ.डी.ए. रिपोर्ट ने कहा।

ब्लू बेल, देश का तीसरा सबसे बड़ा आइसक्रीम ब्रांड और दक्षिण-पश्चिमी पसंदीदा, हफ्तों के परीक्षण के बावजूद लिस्टेरिया के स्रोत को इंगित करने में असमर्थ रहा है।

लिस्टेरिया एक मुश्किल, लगातार बग है। यह कई जगहों पर दुबक सकता है, जैसे कच्चे दूध में और जूते के नीचे की मिट्टी में। और यह ठंडे, नम क्षेत्रों में छिपकर, कारखाने में वर्षों तक रह सकता है।

सीडीसी के खाद्य-जनित, जलजनित विभाग के उप निदेशक डॉ. रॉब टौक्स ने कहा, "यह एक कीचड़ की परत के नीचे, मशीनरी के नुक्कड़ और क्रेनियों में छिप सकता है, और इससे छुटकारा पाना मुश्किल हो सकता है।" और पर्यावरणीय रोग। ब्लू बेल के प्रवक्ता जो रॉबर्टसन के अनुसार, ब्लू बेल के 3,800 कर्मचारियों को उनके पूरे वेतन का भुगतान किया जा रहा है।

लिस्टेरिया संदूषण के नवीनतम सेट में ब्लू बेल्स सबसे खराब स्थिति है।

Jeni’s Splendid Ice Creams, a regional ice cream maker based in Ohio, recalled all of its products in April after listeria was detected in its ice cream. While no illnesses had been reported, the results spurred the company to close its plant in Columbus.


Blue Bell Knew About Listeria Issues, F.D.A. Says

Blue Bell Creameries, the popular regional ice cream chain that recalled all of its products last month, knew that listeria was present in one of its factories as early as 2013, according to documents released by the Food and Drug Administration on Thursday.

Still, Blue Bell failed to adequately improve its cleaning and manufacturing practices, according to an F.D.A. report.

Blue Bell acknowledged in a statement that testing from 2013 showed that listeria was present in its plant in Broken Arrow, Okla., and that its cleaning methods were insufficient at the time.

“As is standard procedure for any such positive results, the company would immediately clean the surfaces and swab until the tests were negative,” according to the statement Blue Bell provided in an email.

“We thought our cleaning process took care of any problems, but in hindsight, it was not adequate, which is why we are currently conducting such a comprehensive re-evaluation of all our operations.”

Blue Bell is still reeling from the companywide recall of all its products last month, which was accompanied by a shutdown of its factories and a cessation of production of all of its ice cream products. The Centers for Disease Control and Prevention has linked Blue Bell’s contaminated ice cream to 10 illnesses, including three deaths in Kansas. The other cases of listeria dated back as early as 2011, according to the agency.

In the newly released documents, federal health inspectors said they found evidence of the dangerous food-borne pathogen on the floors and a number of other nonfood surfaces in the kitchen and processing room of the Broken Arrow plant in 2013. The agency findings were reported earlier on Thursday by The Houston Chronicle.

The documents show that just two months ago, the company had still “failed to demonstrate” that it had changed its cleaning and sanitizing practices to prevent future contaminations, the F.D.A. report said.

“The plant is not constructed in such a manner as to prevent drip and condensate from contaminating food, food-contact surfaces and food-packaging materials,” the F.D.A. report said.

Blue Bell, the country’s third-largest ice cream brand and a Southwestern favorite, has been unable to pinpoint the source of the listeria, despite weeks of tests.

Listeria is a tricky, persistent bug. It can lurk in many places, like in raw milk and the soil on the bottom of a shoe. And it can linger in a factory for years, hiding in cool, moist areas.

“It can hide in the nooks and crannies of machinery, underneath a slime layer, say, and it can be hard to get rid of,” said Dr. Rob Tauxe, deputy director of the C.D.C.’s division of food-borne, waterborne and environmental diseases. Blue Bell’s 3,800 employees are being paid their full salaries, according to Joe Robertson, a spokesman for Blue Bell.

Blue Bell’s is the worst case in the latest set of listeria contaminations.

Jeni’s Splendid Ice Creams, a regional ice cream maker based in Ohio, recalled all of its products in April after listeria was detected in its ice cream. While no illnesses had been reported, the results spurred the company to close its plant in Columbus.



टिप्पणियाँ:

  1. Kagacage

    मेरा ख्याल है कि आपने एक त्रुटि की। पीएम में मुझे लिखो, हम बात करेंगे।

  2. Mames

    remarkably, this is the fun play

  3. Donegan

    मुझे बिल्कुल नहीं पता, कि यहाँ और यह बताने के लिए कि यह संभव है

  4. Finnin

    मैं हस्तक्षेप करने के लिए माफी माँगता हूँ, लेकिन मेरी राय में यह विषय पहले से ही पुराना है।

  5. Bazil

    आप समझते हैं, कहने में ...



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