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प्राकृतिक आलू के साथ फ्राइड मैकेरल

प्राकृतिक आलू के साथ फ्राइड मैकेरल


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तैयार करने में आसान और त्वरित!

  • 2 टुकड़े साफ मैकेरल
  • 2-3 बड़े चम्मच मैदा
  • मछली के लिए मसाले
  • नींबू का रस
  • नमक और काली मिर्च
  • आलू
  • मक्खन
  • अजमोद

सर्विंग्स: -

तैयारी का समय: 15 मिनट से कम

प्राकृतिक आलू के साथ फ्राइड मैकेरल पकाने की विधि:

हम मैकेरल को बहुत अच्छे से धोते हैं और उसका भाग करते हैं

नमक, काली मिर्च, मछली मसाले के साथ मौसम और नींबू के साथ छिड़के

1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें

मछली को आटे में से गुजारें और तेल के स्नान में दोनों तरफ से तलें

एक पेपर नैपकिन निकाल लें

आलू को सही आकार के क्यूब्स में काटिये और नमकीन पानी में उबाल लें

जब वे पक जाएं, उन्हें निथार लें और उनके ऊपर नमक और काली मिर्च, साथ ही मक्खन के क्यूब्स डालें

अजमोद के साथ छिड़कें और पहले तली हुई मछली के साथ परोसें


टमाटर सॉस, पोलेंटा और प्राकृतिक आलू के साथ बेक्ड मैकेरल

1 किलो मैकेरल लगभग 250 ग्राम प्रति टुकड़ा या एक मछली प्रति व्यक्ति
मसला हुआ टमाटर या टमाटर का रस का 1 कैन
लाल मिर्च पेस्ट - लाल शिमला मिर्च
३ बहुत बारीक कटे प्याज
स्वादानुसार लहसुन
जैतून का तेल या आपके पास घर पर क्या है
नमक, काली मिर्च और थोड़ा मार्जोरम
अजवायन पत्तियां
सफ़ेद आटा
पोलेंटा के लिए कॉर्नमील
परोसने के लिए नींबू चौथाई भाग में काट लें
आलू छीलकर बड़े क्यूब्स में काट लें
यदि आपके पास यह घर पर है, तो मैकेरल को प्याज, shallots या कैटफ़िश के टुकड़ों से बदला जा सकता है।
बनाने की विधि:

बनाने की विधि:
मछली आंतों, फेफड़ों और गुर्दे (अंदर का काला भाग) और पंखों को अच्छी तरह से साफ करती है।
ठंडे पानी से धो लें।
नैपकिन से थपथपाएं और भिगोने के लिए छोड़ दें, तेल, नमक, काली मिर्च बाहर और अंदर डालें, सफेद आटा डालें और गर्म तेल में तलें।
तले हुए मैकेरल को सीधे मोटी दीवार वाली ट्रे में निकाल लें।
प्याज को धीमी आंच पर अच्छी तरह से भूनें जब तक कि यह पेस्ट न बन जाए, व्हील प्यूरी या टमाटर के रस, नमक, काली मिर्च, मार्जोरम से बनी चटनी डालें। उसी सॉस में मैंने कापिया काली मिर्च का पेस्ट, पिसा हुआ या बहुत बारीक कटा हुआ लहसुन और जैतून का तेल डाला। यदि आप अधिक बाँधना चाहते हैं, तो एक चम्मच मैदा डालें।
ट्रे को गरम ओवन में ३० मिनट के लिए, सही आँच पर रखें।
उबलते नमकीन पानी में आलू डालें। हम पोलेंटा बनाते हैं जिसमें हम लगभग 3 बड़े चम्मच तेल डालते हैं।
गरमा गरम प्लेट में निकालिये, उनके ऊपर पैन से आलू और सॉस डालिये और बगल में पोलेंटा डाल दीजिये.
साग को कलात्मक शैली में छिड़कें, नींबू के स्लाइस से गार्निश करें और परोसें। नुस्खा तैयार है।
अच्छी रूचि!


कैरस फ्राइड

कैरस फ्राइड व्यंजनों: कैसे पकाने के लिए तला हुआ कारस और क्रूसियन नमकीन, तली हुई मैकेरल, तली हुई फाइटोफैगस, तली हुई सामन के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजन।

पोलेंटा और लहसुन की चटनी के साथ तला हुआ कैरस

खाद्य पदार्थ, मछली के साथ भोजन, कैरस मछली या अन्य मछली मलाई लहसुन का तेल 1 जर्दी आटा मसाले तलने के लिए: अजवायन के फूल, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, सब्जी, अजवायन आदि

चेहरा पट्टिका

300 ग्राम 3-4 टमाटर 1-2 बेल मिर्च 1 गाजर 2-3 प्याज 4-5 लौंग लहसुन 100 ग्राम सफेद शराब टमाटर का रस नमक काली मिर्च 1/2 नींबू पर 5 से अधिक क्रूसियन कार्प के साथ व्यंजन

चेहरों का आईस

पास्ता और पिज्जा 50 ग्राम क्रूसियन कैवियार 1 कप मिनरल वाटर (सोडा, पानी) का रस 1/2 नींबू 200 मिली तेल 1 टमाटर 1 बेल मिर्च 4-5 जैतून अजमोद हरा

चेहरों की नमकीन

भोजन, मछली के व्यंजन, क्रूसियन के 5 से अधिक टुकड़े, मछली के मसालों का 1 पाउच, लहसुन के 2 सिर, 1 गर्म काली मिर्च, 1 तेज पत्ता, 1/2 चम्मच अजवायन के फूल

ट्रे पर सॉस के साथ ब्रेड और गाजर

मछली के व्यंजन -1 ब्रीम -1 क्रूसियन -2 प्याज -1 बड़ी गाजर -1 अजवाइन का टुकड़ा -2 मिर्च -600 मिली टमाटर का रस - तेल -1 अजमोद का गुच्छा -2 नींबू -1 लहसुन का सिर - नमक

गोभी-डोब्रोजियन विशेषता से भरी मछली

मछली के व्यंजन आमतौर पर कार्प या क्रूसियन का उपयोग किया जाता है मैंने 6 पीसी का इस्तेमाल किया। बड़ा क्रूसियन मीठा गोभी या अचार लगभग 800 ग्राम 2 टमाटर की ताजा गोभी, शोरबा का एक बड़ा चमचा या 2 पीसी स्वाद के लिए इस्तेमाल किया। सूखे प्याज का इस्तेमाल किया जा सकता है और हरी प्याज एक डिल का इस्तेमाल किया जा सकता है।

सारामुरा डे कारासो

2 से अधिक क्रूसियन के साथ व्यंजन 2-3 टमाटर 1-2 गर्म मिर्च 4-5 लौंग लहसुन अजमोद नमक काली मिर्च मछली के लिए मसाले

त्वरित कैवियार

पास्ता और पिज्जा 1 बड़ा चम्मच कैवियार (कार्प, क्रूसियन) 1/2 लीटर तेल 100 ग्राम सूजी (वैकल्पिक) 1 नींबू 1 प्याज (वैकल्पिक) 1 काली मिर्च 1 टमाटर 5-6 जैतून

कार्प नमकीन

कार्प या क्रूसियन कार्प के साथ व्यंजन 3-4 टमाटर, लहसुन की एक लौंग एक गर्म काली मिर्च, हरी अजमोद 100 मिलीलीटर तेल, मसाले: नमक अजवायन के फूल (बगीचे से ताजा)।

मछली का सूप

सूप और शोरबा, बोर्स्ट 4 प्रकार की मछली (सिर और पूंछ): मैंने कैटफ़िश, पाइक, क्रूसियन और टमाटर का उपयोग किया 2 बड़े प्याज 4 गाजर 1 बड़ा पार्सनिप एक छोटा अजवाइन हरी अजमोद का एक गुच्छा लार्च 0.5 एल बोर्स्ट का एक गुच्छा

सब्जियों से भरी मछली

2 से अधिक मछली (सही आकार के कैरस) के साथ व्यंजन 3-4 टमाटर 1 तोरी 4 लौंग लहसुन 1-2 मिर्च 3-4 छोटी गाजर 1 छोटा पार्सनिप 1 गुच्छा हरी प्याज डिल नमक काली मिर्च जामुन पेपरिका तेल मक्खन गर्म काली मिर्च सॉस सूखी सफेद वाइन

अधिक नमकीन और सूखा

ताजा क्रूसियन संस्करण 1 नमकीन पानी के लिए आपको पानी चाहिए और मोटे नमक संस्करण 2 आपको केवल मोटे नमक की आवश्यकता है

खस्ता मछली

आपके पति द्वारा पकड़ी गई मछली के साथ व्यंजन या सबसे खराब स्थिति में खरीदा गया (लगभग 500, 600 ग्राम) कार्प, क्रूसियन, पर्च, पाइक, आदि हो सकता है। 6 बड़े चम्मच सफेद आटा 1 चम्मच मकई नमक स्वाद के लिए 1 नींबू 500 मिलीलीटर तेल लहसुन के 10 पिल्ले 1 टमाटर

तली हुई बकवास

मछली के साथ खाद्य पदार्थ -3-4 कार्प के टुकड़े (पट्टिका) -आटा -तला हुआ तेल -नमक

तली हुई मछली

1 किलो मछली (मेरे पास सोमोटेल था), 1 सिर लहसुन, आटा, नमक, तलने के लिए तेल, 1 नींबू, मक्का

विभिन्न प्यूरी के साथ मछली

मछली के 1-2 से अधिक टुकड़े (कार्प कार्प) बेकन के 8 स्लाइस 2 टमाटर सही आकार के 4 उपयुक्त गाजर (या 2 बड़े) पार्सनिप के 2 टुकड़े जमे हुए पालक के 300 ग्राम (एक बैग में) 2 चम्मच सहिजन के साथ भोजन प्यूरी नमक के लिए मक्खन, 1/2 चम्मच 1/2 काली मिर्च।

पके हुए सब्जियों के साथ नमकीन और सूखे मछली शोरबा

10 से अधिक पीसी वाले खाद्य पदार्थ। सूखा और नमकीन क्रूसियन 2 सेब 2 पीसी। गाजर 4 उपयुक्त आलू 2 नींबू अजमोद का एक गुच्छा लहसुन का एक बड़ा सिर या फूलगोभी के कुछ गुच्छों का स्वाद लेने के लिए (मैंने फूलगोभी को उबाला हुआ था) 100 मिलीलीटर सफेद शराब जैतून का तेल काली मिर्च।

मकई के साथ तला हुआ कार्प।

तलने के लिए 1,500 किलो से अधिक कार्प कॉर्न सॉल्ट ऑयल वाले खाद्य पदार्थ

बैंगन की रोटी

सब्जियों और साग के साथ भोजन 2 बड़े बैंगन 100 ग्राम टेलीमिया गाय या भेड़ 100 ग्राम पनीर तलने के लिए थोड़ा आटा अजमोद, डिल नमक काली मिर्च 1 अंडा ब्रेडक्रंब तलने के लिए

बैंगन की रोटी

भोजन, मांस रहित व्यंजन 2 बड़े बैंगन 100 ग्राम टेलीमिया गाय या भेड़ 100 ग्राम पनीर, अजमोद तलने के लिए थोड़ा सा आटा, सोआ नमक काली मिर्च 1 अंडा ब्रेडक्रंब तलने के लिए

तला हुआ ट्राउट

2 ट्राउट (500 ग्राम) से अधिक बारीक पिसे हुए कॉर्नमील कद्दूकस किए हुए कॉर्नमील काली मिर्च सूखे ऋषि सूखे लहसुन, ग्रेन्यूल्स पेपरिका पेपरिका नमक नींबू तलने के लिए ताड़ का तेल

तला हुआ मैकेरल

नींबू, गेहूं का आटा, मैकेरल पट्टिका नींबू गेहूं का आटा तलने के लिए नमक काली मिर्च का तेल

नींबू के साथ फ्राइड कार्प

एक नींबू से कार्प के रस के 4 से अधिक स्लाइस के साथ व्यंजन आटा तलने के लिए 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल अजवायन का तेल नमक जमीन काली मिर्च

फ्राइड कार्प प्राकृतिक आलू के एक गार्निश के साथ

मछली के व्यंजन - 1 कार्प 1- 1.5 किग्रा - आटा - मक्का - पेपरिका - नमक - 4-5 मध्यम आकार के आलू - 50 ग्राम खट्टा क्रीम - तलने के लिए तेल - अजमोद - 3-4 लहसुन लौंग - एक नींबू का रस

पुई जैकोबो

मांस व्यंजन 1 ग्रील्ड या तला हुआ चिकन 150 जीआर। 200 जीआर तलने के लिए मार्जरीन बेकन या मक्खन। मशरूम 250 मिली। खट्टा क्रीम 50 मिली। चिली सॉस या केचप 18 जीआर। आटा 35 जीआर। मूंगफली

तला हुआ दूध - एक बहुत ही साधारण मिठाई

घर का बना केक, केक, मिठाई 1/2 कप चीनी 1/2 कप स्टार्च 1/4 छोटा चम्मच जायफल 3 कप दूध 1 बड़ा चम्मच मक्खन 2 अंडे नींबू का छिलका 3/4 कप ब्रेडक्रंब तलने के लिए तेल 100 ग्राम पिसी चीनी

शैंपेन मशरूम के साथ तला हुआ जिगर

मिर्च, लाल मिर्च, चिकन सामग्री 4 लोग: 500 ग्राम पोर्क लीवर (चिकन वील) 150 ग्राम शैंपेन मशरूम 1 लौंग लहसुन 4 बड़े चम्मच आटा 200 मिलीलीटर तेल 1/4 लाल मिर्च नमक काली मिर्च तलने के लिए

मछली और चिप्स

भोजन, मछली के व्यंजन, 5 से अधिक कॉड फ़िललेट्स 500 मिली बीयर 10 बड़े चम्मच आटा 1 बड़ा चम्मच सूखे मेंहदी 1 चम्मच लहसुन पाउडर नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए 5 बड़े चम्मच सफेद सिरका फ्रेंच फ्राइज़ तेल तलने के लिए

हरी लहसुन के साथ तली हुई मछली

1 किलो से अधिक 1 कप मैदा नमक तेल तलने के लिए हरी लहसुन का 1 बंडल 1 लाल टमाटर 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस काली मिर्च, नमक के साथ भोजन

फ्राइड ट्राउट हरी लहसुन की चटनी के साथ

2 से अधिक ताजा लार्ज ट्राउट वाले व्यंजन 50 ग्राम ब्रेडक्रंब 50 ग्राम मकई का आटा हरी लहसुन का एक गुच्छा 4-5 बड़े चम्मच तेल सॉस के लिए नींबू का रस नमक, काली मिर्च का तेल ताजा पुदीने के पत्ते तलने के लिए

बेचमेल क्रोक्वेट्स

बेकमेल के लिए ब्रेडक्रंब: 100 ग्राम मक्खन 100 ग्राम सफेद आटा 1 लीटर दूध नमक काली मिर्च पिसी हुई जायफल भरने के लिए: 300 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन तलने के लिए: आटा 3 कच्चे अंडे ब्रेडक्रंब तलने के लिए तेल

फ्राइड कार्प ग्रेमोलाटा सॉस के साथ

कार्प 6 स्लाइस कार्प नमक आटा और लाल शिमला मिर्च के टुकड़े तलने के लिए मछली के तेल के टुकड़े 1 गुच्छा अजमोद 2 लौंग लहसुन कसा हुआ छिलका 1 नींबू से 2 चम्मच जैतून का तेल 2 चम्मच नींबू का रस

कॉर्नफ्लेक क्रस्ट में कॉर्नब्रेड फ़िललेट्स

तली हुई मछली, मछली, पकी हुई मछली 4 पीस फ़िललेट्स 1/2 छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च 1/2 छोटा चम्मच जीरा नमक काली मिर्च 100 ग्राम आटा 1 अंडे का सफेद भाग 200 ग्राम कॉर्नफ्लेक्स तेल तलने के लिए

शंघाई टर्की स्तन

मांस व्यंजन टर्की स्तन का 1 टुकड़ा (1 किलो)। 3 अंडे। 2 बड़े चम्मच सोया सॉस। 2 बड़े चम्मच सरसों। नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च। तलने के लिए स्टार्च तेल (गैर-हाइड्रोजनीकृत हथेली)। डिल और सूखे तारगोन। तिल 1 किलो आलू, तलने के लिये (गार्निश) करने के लिये.

लहसुन के साथ तला हुआ नमकीन

लगभग ३०० ग्राम टुकड़े के ६ पीसी से अधिक व्यंजन ६ बड़े चम्मच मकई २ बड़े चम्मच आटा १ चम्मच लाल शिमला मिर्च 1/2 चम्मच गर्म लाल शिमला मिर्च 1 लहसुन लौंग अजमोद की कुछ टहनी 1 नींबू 2-3 स्लाइस नारंगी 2-3 मिर्च 1-2 बड़े चम्मच सिरका 300 एमएल तेल के लिए।

अंग्रेजी नाश्ता

टोस्टेड सॉसेज अंडे (आमलेट या स्टेक) टोमैटो सॉस और फ्राइड बेकन में टोस्ट बीन्स बीन्स। मेरे पास और भी है।

मछली पट्टिका और क्वोटडोनट और तली हुई बोली

खरीदारी करते समय मछली के व्यंजन, पिछले हफ्ते, मैंने देखा कि मछली पट्टिका "डोनट" जमी हुई थी। मुझे लगा कि यह किसी प्रकार की मछली है, गोल। लेकिन ऐसा नहीं था। यह एक मछली पट्टिका लुढ़का हुआ था, लेकिन सुंदर सुखद बना दिया। मैंने इसे फ्राई किया, जैसे मैं कोई मछली फ्राई करता हूं।

पैकेज के ऊपर

मछली के साथ भोजन 1 ट्राउट समुद्री ब्रीम या कारमेल को तराजू और अंतड़ियों से साफ किया गया 1 नींबू कटा हुआ 1 निचोड़ा हुआ नींबू का रस नमक काली मिर्च 2 सेमी बारीक कटा हुआ अदरक का टुकड़ा लहसुन की 2 लौंग पतली स्लाइस 1 बड़ा चम्मच सफेद शराब 1/3 छिलका लाल शिमला मिर्च और.

कार्प फ़िललेट्स, पोलेंटा और मुजदेई के साथ तला हुआ

2 या 3 से अधिक ताज़े कार्प फ़िललेट्स वाले व्यंजन। 3 अंडे। २५० या ३०० ग्राम पाम तेल तलने के लिए। 500 जीआर ग्रे मलाई। मुजदेई के लिए 1 छोटा चम्मच कोल्ड प्रेस्ड तेल। नमक, ताज़ी पिसी हुई गुलाबी मिर्च, मुजदेई के लिए लहसुन की 6-8 कलियाँ, कटा हुआ हरा अजवायन।

फ्राइड कार्प टमाटर सॉस और केपर्स के साथ

तलने के लिए मछली के व्यंजन 4 स्लाइस कार्प का आटा पिसा हुआ नमक काली मिर्च का तेल सॉस के लिए 3 बड़े चम्मच केपर्स 4-5 टमाटर 2-3 लौंग लहसुन 1/2 नींबू का रस 1 चम्मच पिसी हुई चीनी 2 तेज पत्ते जैतून का तेल पिसी हुई नमक काली मिर्च

सिरके की चटनी में तली हुई मछली

भोजन, मछली के व्यंजन, मछली तलने के लिए जैतून का तेल 500 ग्राम मछली (मैकेरल, समुद्री बास या समुद्री ब्रीम) आटा 2 मध्यम प्याज कटा हुआ मिर्च पाउडर 3 - 4 लौंग कटा हुआ लहसुन 1 चम्मच सूखे मेंहदी 2 तेज पत्ते 100 मिलीलीटर रेड वाइन 100 मिलीलीटर लाल शराब सिरका नमक

पके हुए आलू के साथ घोंघे जैसे अल्बा-यूलिया में।

मांस व्यंजन 2 चिकन स्तन (बड़े स्तन)। 2 अंडे। 200 जीआर पेसमेट। तलने का तेल (मैं तलने के लिए ताड़ के तेल का उपयोग करता हूं)। 1 किलो पके हुए आलू। 50 जीआर मक्खन। नमक 2 चम्मच पपरिका, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, सब्ज़ियाँ प्लाफ़र से।

तली हुई मछली

4 ताजा मछली का आटा ताड़ का तेल नमक

मैरीनेट किया हुआ तला हुआ चिकन

सिरका, शराब 1.2-1.5 किलो चिकन (पूरी या छाती के पैर) 5-6 लौंग लहसुन 1 चम्मच शहद 1 चम्मच सूखे अजवायन के फूल 2 बड़े चम्मच सिरका 50 मिलीलीटर वाइन 1 चम्मच पेपरिका 1 चाकू की नोक पेपरिका 1 चम्मच लहसुन दानेदार 1 चम्मच ध्यान केंद्रित करें।

सौकरकूट के साथ स्निटेल

मांस व्यंजन उपयुक्त चिकन स्तन के 4 टुकड़े। 300 ग्राम ब्रेडक्रंब तलने के लिए। 300 जीआर आटा। 300 ग्राम गैर-हाइड्रोजनीकृत पाम तेल (तलने के लिए)। घोंघे कितने बड़े हैं, इस पर निर्भर करते हुए 4 या 5 अंडे। 50 जीआर मक्खन। 1 टमाटर के रस (टमाटर) में टमाटर काट सकते हैं। नमक और.

तला हुआ बैंगन

१ बैंगन २० ग्राम मैदा नमक तेल तलने के लिए

ग्रीष्मकालीन पैकेज

पत्ता गोभी (२ लोगों के लिए १६ पीस) १०० ग्राम बारीक कटा हुआ सूअर का मांस या बेकन १/४ छोटी पत्ता गोभी १ छिली हुई गाजर १०० ग्राम पतली नूडल सूप (अंडा नहीं) २ हरी प्याज ४ बड़ी लौंग लहसुन काली मिर्च स्वाद के लिए १५ धनिया बेरी सोया सॉस स्वादानुसार .

तली हुई मछली

कार्प पेपरिका या स्लीप पार्टेड आटा, पेपरिका नमक का तेल।

आलू पाई

आलू 4 आलू नमक काली मिर्च के आटे का तेल (तलने के लिए)

फूलगोभी भोजन

मांस व्यंजन 3 जांघ, 3 फूलगोभी, तलने के लिए तेल, 2 बड़े चम्मच शोरबा, नमक, काली मिर्च, अजमोद का एक गुच्छा।


ओवन में मैक्रो

- मैकेरल के 5 टुकड़े
- लहसुन की 2 कलियां
- आधा नींबू (लगभग)
- 2-3 तेज पत्ते
- नमक स्वादअनुसार
- ट्रे के लिए तेल
अगर मैं मछली के साथ व्यंजनों का शीर्ष बनाऊं, तो ओवन में मैकेरल पहले स्थान पर होगा। इसे बनाना बहुत आसान है और स्वादिष्ट भी।

इस रेसिपी को तैयार करने के लिए, मैं बड़ी मछली चुनने की सलाह देता हूँ। मैकेरल जितना बड़ा होगा, उतना ही स्वादिष्ट होगा। मछली को अंदर से अच्छी तरह से साफ करना सुनिश्चित करें, भले ही आप पके हुए मैकेरल का उपयोग करें। कई बार इसकी ठीक से सफाई नहीं होती है।
आप अपनी पसंद के अनुसार त्वचा के साथ अन्य प्रकार की मछलियों का भी उपयोग कर सकते हैं। मुझे वास्तव में मैकेरल पसंद है और इसके अलावा, इसमें कुछ हड्डियाँ हैं :)

ओवन में मैकेरल कैसे तैयार करें:

फिर मैंने प्रत्येक मछली के लिए दो पायदान लंबवत बनाए और नमक छिड़का। प्रत्येक पायदान में मैंने लहसुन का एक टुकड़ा और नींबू का आधा टुकड़ा डाल दिया। यदि मछली बड़ी है तो आप तीन पायदान बना सकते हैं।

यह ऑपरेशन खत्म होने के बाद, मैंने ट्रे को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दिया और लगभग 35 मिनट के लिए ओवन में रख दिया।

गार्निश के लिए, मुझे ऐसा लगता है कि ओवन में मैकेरल मैश किए हुए आलू या कुछ प्राकृतिक आलू के साथ सबसे अच्छा लगता है।
मुझे खाना पकाने और अच्छी भूख का आनंद मिलता है!
मैं भी फेसबुक पेज पर आपका इंतजार कर रहा हूं!


सामग्री

बनाने की विधि:
मछली को धोया जाता है, पूंछ, सिर और आंतों को हटा दिया जाता है। कड़वे स्वाद वाली काली त्वचा को हटाने का ख्याल रखते हुए ठंडे पानी से अंदर अच्छी तरह धो लें, रीढ़ की हड्डी पर जमा खून से भी धो लें।

मछली को आधा काट लें, फिर उन्हें छान लें और कॉलम हटा दें। हम अतिरिक्त पानी से मछली को किचन टॉवल से सुखाते हैं।
हम नमक, काली मिर्च, पेपरिका के साथ मछली के बुरादे को हर तरफ से सीज करेंगे, अगर आप चाहें तो लहसुन पाउडर मिला सकते हैं।

एक पैन में हम सबसे पहले मक्खन को पिघलाएंगे।

आप बस मछली को भून सकते हैं या आटे में से गुजार सकते हैं जैसा मैंने किया था। मैंने आटा चुना क्योंकि वे अच्छे स्वाद के साथ एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट पकड़ेंगे।

जब मक्खन पिघल जाए, तो इसमें फिश फ़िललेट्स डालें और हर तरफ लगभग 1 मिनट तक भूनें।

अगर आप थोड़ा क्रिस्पी चाहते हैं, तो दोनों तरफ (आग की शक्ति के आधार पर) तलना दोहराएं।

जब वे अच्छी तरह से ब्राउन हो जाएंगे, तो हम उन्हें एक अब्सॉर्बेंट पेपर नैपकिन पर निकाल लेंगे, ताकि अतिरिक्त चर्बी निकल जाए।

फिश को फ्राई करते समय आप अपनी मनपसंद गार्निश तैयार कर सकते हैं। मैंने तेल में तली हुई म्यान/फली चुनी। आप पोलेंटा, प्राकृतिक आलू, नमकीन उबले मटर, उबली हुई सब्जियां, फ्रेंच फ्राइज़ आदि चुन सकते हैं।

नींबू या मुजदेई, सफेद या बाल्समिक सिरका, हॉर्सरैडिश सॉस के साथ, अपने पसंदीदा गार्निश के साथ तुरंत परोसें।

ब्लू मैकेरल या मैकेरल एक वसायुक्त मछली है, जो स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान है।
इसके सेवन से शरीर को कई लाभ मिलते हैं, जैसे: गठिया के लिए अच्छा, वजन कम करना, स्तन, कोलन और प्रोस्टेट कैंसर की उपस्थिति को रोकता है, मैकेरल में ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने का गुण होता है, जो हृदय रोग और स्ट्रोक से निकटता से संबंधित है। हृदय रोग, कम कोलेस्ट्रॉल और यहां तक ​​कि रक्तचाप का खतरा। इसके अलावा, मैकेरल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर के सभी कार्यों में सुधार करता है, इसमें निहित विटामिन और पोषक तत्वों के लिए धन्यवाद। ओमेगा 3 फैटी एसिड के अलावा मैकेरल में प्रोटीन भी होता है। पोषक तत्वों के संदर्भ में, वे कैल्शियम, पोटेशियम, सेलेनियम और मैग्नीशियम हैं, जो शरीर को ठीक से काम करने में मदद करते हैं और हृदय, हड्डियों, दांतों, नसों और मांसपेशियों के लिए महत्वपूर्ण हैं। विटामिन के लिए, मैकेरल में नियासिन (विटामिन बी 3), कोलीन, फोलेट, विटामिन ई, विटामिन डी, विटामिन ए, विटामिन के, सी और बी 12 होता है।
मैकेरल एक ऐसी मछली है जो बार-बार खाने लायक होती है।
अच्छी रूचि!


वीडियो: Maquereau frit plat irrésistible


टिप्पणियाँ:

  1. Baylen

    सभी समय और स्थान पर।

  2. Tyg

    मैं सोचता हूं कि आप गलत हैं। पीएम में मेरे लिए लिखें, हम चर्चा करेंगे।

  3. Eston

    आप निश्चित रूप से सीधे हैं

  4. Kajit

    ध्यान देने योग्य, यह बहुमूल्य जानकारी है

  5. Wilbur

    बस क्या जरूरत है, मैं भाग लूंगा। साथ में हम सही जवाब पर आ सकते हैं। मुझे यकीन है।



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