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टमाटर सॉस में सब्जियों के साथ बेक्ड कार्प

टमाटर सॉस में सब्जियों के साथ बेक्ड कार्प


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मछली की सफाई:

तराजू की मछली को साफ करें और आंतों को हटा दें। अच्छी तरह धोकर ठंडे पानी में लगभग 1/2 घंटे के लिए छोड़ दें। सिर और पूंछ को हटा दिया जाता है, फिर रीढ़ को हटाकर टैब हटा दिए जाते हैं। ऑपरेशन करीब 1/2 घंटे तक चला। सिर, पूंछ और फ़िललेट्स का एक छोटा सा हिस्सा मैं सूप तैयार करता था और दूसरे से मैंने दो और व्यंजन तैयार किए।

ओवन में कार्प तैयार करना:

सब्जियों (गाजर, पार्सले और सेलेरी) को छीलकर अच्छी तरह धो लें, फिर गोल और क्यूब्स में काट लें। एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस कर लें और इसे काट लें। कटी हुई मछली, 2-3 अंगुलियों को गर्मी प्रतिरोधी डिश में रखें।सब्जियों और मौसम से गार्निश करें। ऊपर से तेल, टमाटर का रस और पानी डाल कर ढक दीजिये, ओवन में रखिये और 30 मिनिट के लिये छोड़ दीजिये. ओवन से निकालें, ढक्कन लगा दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। गरम और ठंडा दोनों तरह से परोसें।

अच्छी रूचि!



नए साल की पूर्व संध्या व्यंजनों: पके हुए सब्जियों के साथ कार्प

नए साल की पूर्व संध्या पर, इसे खाया जाता है: हम एक विशेष नुस्खा की सलाह देते हैं और इसे बनाना बहुत आसान है: पके हुए सब्जियों के साथ कार्प।


सब्जियों के साथ बेक्ड कार्प

सब्जियों के साथ बेक्ड कार्प गिकुसा द्वारा 17:27 को समीक्षित रेटिंग: 5

20 टिप्पणियाँ:

वाह, लेकिन कितना अच्छा लग रहा है। बधाई हो!। मुझे यहाँ इतना छोटा कार्प नहीं मिल रहा है। उन सभी का वजन 4 किलो और उससे अधिक है, और मैं इसे वहन नहीं कर सकता और मैं इसे इतना बड़ा नहीं चाहता। और वाशर थोड़े महंगे हैं। मैं सटीक रहूंगा, लेकिन दूसरी मछली के साथ। क्या तुम नींबू नहीं मरते? देखें कि मसालेदार नींबू डालने पर भोजन का स्वाद कितना अच्छा लगता है। मैं इसे चिकन के लिए भी इस्तेमाल करता हूं। बहुत सी किसेस।

बहुत-बहुत धन्यवाद, सांडा! हमें बताएं कि आप नींबू कैसे चुनते हैं। , आप चुंबन एक अच्छा शाम है!

नीबू लंबाई में 4 टुकड़ों में कटे हुए हैं लेकिन अंत तक नहीं। नीबू के नॉच में एक चम्मच दरदरा नमक डालकर जार में रख दें। ढकने तक गुनगुना पानी डालें, फिर इसे ढककर पेंट्री में एक महीने के लिए रख दें। मैंने पहली बार एक छोटे जार में एक नींबू के साथ कोशिश की। नाजुकता में नींबू का छिलका होता है।

अच्छा लग रहा है, मैंने सब्जियों के साथ मैकेरल बनाया है, क्योंकि मुझे यहां ज्यादा कार्प नहीं मिल रहा है। मुझे लगता है कि यह अच्छा है और कार्प ताजा है। नुस्खा के लिए धन्यवाद!

आपका बहुत बहुत धन्यवाद! मैकेरल भी बहुत अच्छा है।

आपका बहुत बहुत धन्यवाद! अपने प्रियजनों के साथ हैप्पी छुट्टियाँ!

कृपया, मैं इस पृष्ठ का अरबी या अंग्रेजी में अनुवाद करना चाहता हूं। क्या आप मेरी मदद कर सकते हैं

मछली को साफ और स्केल करके सिर और एम्प टेल को काटकर अच्छी तरह धो लें।
स्टेक में भाग मछली और नमक के साथ छिड़के। यह खाना पकाने से कम से कम एक घंटे पहले किया जाना चाहिए।
कटी हुई सब्जियों को काटने के आकार के टुकड़ों में काट कर धो लें। शिमला मिर्च को छोड़कर सभी को एक भुना हुआ पैन के नीचे, नींबू के स्लाइस के साथ रखें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
सब्जियों के ऊपर मछली के स्टेक रखें और वनस्पति तेल के साथ बूंदा बांदी करें। सब्जियों को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। पैन को पहले से गरम (180 & # 176C-190 & # 176C) ओवन में रखें और लगभग 45 मिनट तक भूनने दें। अगर पैन से पानी वाष्पित हो जाता है तो आवश्यकतानुसार गर्म पानी डालें।
खाना पकाने के समय के अंत से लगभग 10-15 मिनट पहले शिमला मिर्च के स्लाइस डालें और इसे एक सुंदर रंग देने के लिए टोमैटो सॉस के साथ ब्रश करें।
समाप्त होने पर ओवन से निकालें और परोसने से पहले कुछ हद तक ठंडा होने दें।


ओवन में सब्जियों से भरा कार्प

पके हुए सब्जियों से भरा कार्प ओवन में तैयार सबसे स्वादिष्ट मछली व्यंजनों में से एक है। पहले से तले हुए आलू और थोड़े सख्त प्याज के बिस्तर पर, इस मछली का एक ही समय में एक गार्निश भी तैयार किया जाता है।

मेरे पिता एक बड़े कार्प प्रेमी थे। जब वह बुखारेस्ट के आसपास की झीलों पर मछली पकड़ने से लौटा, तो उसके साथ हमेशा एक छोटा सा कार्प होता था।

वह नमकीन के रूप में तैयार रहना पसंद करता था, लेकिन क्योंकि हम बच्चे, क्योंकि हम नमकीन के प्रशंसक नहीं थे, अक्सर इस तरह से भी तैयार हो जाते थे। मुझे नहीं पता कि यह मछली की रेसिपी है, यह पारिवारिक रेसिपी है, जिसमें मैंने स्वाद और रंग के लिए ब्रोकली डाली।

सब्जियों से भरा कार्प यह स्वादिष्ट है, बनाने में आसान है, एक ऐसी रेसिपी है जिसे परिवार के भोजन और छुट्टी के भोजन दोनों में परोसा जाता है।

कार्प एक ताजी, स्वादिष्ट मछली है। पिताजी ने कहा कि वह सबसे अच्छा गिरावट में पकड़ा गया था। वसंत में कार्प कैवियार से भरा होता है और इसे शायद ही कभी पकड़ा जाता है, लेकिन हम बहुत खुश थे जब हमें मछली में कैवियार मिला, क्योंकि मैं कैवियार सलाद का बहुत बड़ा प्रेमी हूं। माँ करती है सूजी के साथ, और मेरे चचेरे भाई के पास सबसे अच्छी रेसिपी है साधारण कैवियार सलाद. मुझे पता है कि साफ करना मुश्किल है, शरीर पूरी तरह से तराजू से ढका हुआ है। मुझे यह ऑपरेशन बिल्कुल पसंद नहीं है और अगर मैं तैयार मछली खरीद सकता हूं (जैसा कि सेल्ग्रोस या मेट्रो से करते हैं), तो मैं करता हूं। बिना तराजू के कार्प भी होते हैं, लेकिन मुझे उन्हें खाने का अवसर नहीं मिला। मुझे आज भी बचपन से याद है कि कैसे मेरे पिता ने मुझे कार्प कार्प में अंतर करना सिखाया था, इस प्रकार की मछलियाँ एक दूसरे से काफी मिलती-जुलती हैं। मैं मुंह के आधार पर मूंछों से कार्प को पहचानता हूं।

मैंने बहुत सारी मछली की रेसिपी तैयार की हैं, इसलिए मैं आपको उनका अनुसरण करने के लिए आमंत्रित करता हूँ ये पद श्रेणियों द्वारा समूहीकृत: मछली क्षुधावर्धक व्यंजनों, ट्राउट व्यंजनों, सामन व्यंजनों, समुद्री ब्रीम व्यंजनों और भी बहुत कुछ।

मैं एक ऐसे घर में पला-बढ़ा हूँ जहाँ बहुत सारी मछलियाँ खाई जाती हैं, मुझे लगता है कि मेरे पास यह साप्ताहिक रूप से मेज पर थी (या तो ताजा या फ्रीजर में रखी गई थी, जो मेरे पिता ने मछली पकड़ी थी) और मुझे बहुत खुशी है कि मेरा बेटा इसे मना नहीं करता है , यहाँ तक कि मेरे द्वारा तैयार की गई मछली को भी बड़े मजे से खाता है।

ऐसे लोग हैं जो कहते हैं कि वे मछली के स्वाद या गंध को बर्दाश्त नहीं कर सकते। मैं सोच भी नहीं सकता कि यह कैसे हो सकता है।

मैं कुछ ऐसे लोगों को जानता हूं जो केवल मछली खाते हैं क्योंकि उन्होंने अन्य प्रकार के मांस को छोड़ दिया है, लेकिन ऐसे लोग भी हैं जो मछली तभी खाते हैं जब मछली से मुक्ति मिलती है, क्योंकि वे मांस खाना चाहते हैं।

यदि आप तैयारी करने का निर्णय लेते हैं पके हुए सब्जियों के साथ भरवां कार्प मैं आपको बताता हूं कि आप बहुत अच्छा चुनाव करेंगे, क्योंकि कोई भी इसे करने में सक्षम होगा और इसे पकाने के लिए बहुत लंबे समय की आवश्यकता नहीं होती है।

यहाँ आपको क्या चाहिए और पके हुए सब्जियों से भरा कार्प कैसे तैयार करें:

सामग्री:

1.5 किलो बकवास
10 बड़े चम्मच टमाटर का रस
१०० मिली तेल
1 किलो आलू
200 ग्राम कटा हुआ डिब्बाबंद मशरूम
ब्रोकली के कुछ गुच्छे
1 अजवाइन डंठल
2 मध्यम आकार के प्याज
150 मिली वाइन
१ कपिया काली मिर्च या हरी शिमला मिर्च
नमक
मिर्च
अजवायन के फूल
2 नींबू

हम मछली (तराजू और आंत) को साफ करते हैं, इसे धोते हैं, पोंछते हैं, फिर नमक करते हैं, काटते हैं। थोड़े से तेल का प्रयोग कर कार्प को दोनों तरफ से गरम करें।

इसे पैन से निकाल लें और उसी तेल में एक-एक करके मशरूम, ब्रोकली, आलू, बारीक कटी हुई मिर्च, अजवाइन का डंठल और अंत में बारीक कटा प्याज भूनें।

एक ट्रे में हम आलू की परत डालते हैं, इसे कठोर प्याज के साथ कवर करते हैं, फिर हम मछली डालते हैं जिसे हम मशरूम, मिर्च, अजवाइन, नींबू के कुछ स्लाइस और कठोर प्याज के 2 बड़े चम्मच से भरते हैं। हम आलू के बिस्तर पर बड़े ब्रोकोली गुलदस्ते की व्यवस्था करते हैं, हम छोटे को मछली में डालते हैं। स्वाद के लिए नमक, अजवायन और काली मिर्च के साथ सीजन, 150 मिलीलीटर सफेद शराब और टमाटर के रस के साथ सब कुछ छिड़कें। मछली के प्रत्येक पायदान में हम नींबू के टुकड़े डालते हैं।

ओवन में सब कुछ डालें, मछली को एक एल्यूमीनियम पन्नी (या एक तंग ढक्कन, / बेकिंग पेपर जो डिश को अच्छी तरह से लपेटता है) के साथ 20 मिनट के लिए कवर करें, फिर बिना ढके 10-15 मिनट के लिए।


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सिमोना-अदीना होटिया 6 साल पहले - 1 जुलाई, 2011 10:45

पुन: पके हुए सब्जियों के साथ मछली

खैर, मुझे लगता है कि यह भी पसंदीदा है, यह सबसे स्वादिष्ट मछली व्यंजनों में से एक है। मैं कुचल लहसुन की 2 लौंग डालता हूं और मसालेदार गर्म मिर्च नहीं डालता, लेकिन मैं कोशिश कर सकता हूं, क्या बदलता है?
माआमा, सी ल्युस्टन। दिलचस्प है, आप जानते हैं कि मुझे यह घास बहुत पसंद है।

कॉर्नेलिया 6 साल पहले - 1 जुलाई 2011 10:52

पुन: पके हुए सब्जियों के साथ मछली

स्वादिष्ट। मैं मछली खरीदने जा रहा हूं, मैं बस सोच रहा था कि आज क्या पकाना है, सॉस खास लग रहा है, मैं इसे आजमाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता।

Ioana 6 साल पहले - 1 जुलाई, 2011 11:51 AM

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सिमोना, यह सही है। सबसे स्वादिष्ट में से एक।
और इसकी एक बहुत ही मजेदार कहानी भी है, लेकिन उस समय यह भयानक था। हम एक मछली पकड़ने की सराय में गए और प्रवेश करने के बाद ही सब कुछ अजीब लग रहा था: हम एकमात्र ग्राहक थे, पुरानी सजावट, भोजन की कोई गंध नहीं और एक मोटा सज्जन जो वेटर की तरह नहीं दिखता था (और उस पर एक जैकेट था!) हमें मेनू लाता है। अंदर एक ठंड। 10 मिनट के बाद हमें यह भी पता चला कि वे उसकी जैकेट के अंदर क्यों बैठे थे। ठीक है, हम डरावने तरीके से ऑर्डर करते हैं, सिर्फ इसलिए कि वेटर बहुत ऋणी और आशावादी था। वेटर एक पर्दे के पीछे गायब हो जाता है और हम सुनते हैं: "औरिको! आओ और सब्जियों के साथ सलाद तैयार करें!" उस समय मुझे समझ नहीं आ रहा था कि क्या करूं, हंसूं, रोऊं। और मैं 45 मिनट तक श्रीमती औरिका की हर हरकत को सुनता रहा और फुसफुसाते हुए टिप्पणी करता रहा: सुनो, अब सब्ज़ियाँ काट दो, कुछ बोलो, चुपचाप, और कुछ चीख़ो। वैसे भी, मेरा राडू कुछ देर के लिए (बाहर!) शौचालय से गायब हो गया और मुझे नहीं पता था कि वह क्यों नहीं आ रहा था। थोड़ी देर बाद वह प्रकट होता है और मुझसे कहता है कि वह वहाँ रुका था क्योंकि यह अंदर से बाहर गर्म था
एह, और अंत में खाना आता है। मैं इसे आजमाने से थोड़ा डर गया था, लेकिन मुझे क्या करना था, वेटर हमारे बगल में बैठा था और इंतजार कर रहा था कि क्या हमें यह पसंद आया। वह बहुत उत्साहित था और हमारी मोटी लड़कियों से परेशान नहीं लगता था। लेकिन पहले घूंट में मुझे लगा जैसे मैं स्वर्ग में हूं। मछली पूरी तरह से बनाया गया था, चटनी बहुत स्वादिष्ट था, मैं पर्याप्त नहीं मिल सकता है और मैंने सोचा कि: "मेरे हाथ, श्रीमती ऑरिका चुंबन, यह सबसे अच्छा मछली मैं खाया गया है, लानत महंगा रेस्तरां, जायके यहाँ तुलना नहीं है कुछ भी"।
और अब जब मैं इस व्यंजन को 1 घंटे के लिए बनाती हूं, तो मेरा नाम औरिका है।

Ioana 6 साल पहले - 1 जुलाई, 2011 11:54 AM

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कॉर्नेलिया, सुनिश्चित करें कि न केवल मछली ताजा है और टमाटर मीठे और पके हुए हैं। यह अंतिम स्वाद के लिए महत्वपूर्ण है। यदि आपको यह नहीं मिल रहा है, तो आप डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग कर सकते हैं।

मारा मनोले 6 साल पहले - 1 जुलाई 2011 11:58

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चलो, श्रीमती औरिका, आपको यह समझ में आ गया। मैंने कल रात फ्रीजर से कुछ नींद की गोलियां लीं और मैं बहुत प्रेरित नहीं हुआ!
हम तुम्हें चूम।

सिमोना-अदीना होटिया 6 साल पहले - 1 जुलाई, 2011 दोपहर 12:45 बजे

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अपनी कहानी आटा। और नैतिकता के साथ।
अब, अगर मुझे अभी भी पढ़ने में मज़ा आता है, तो इसे खरीदारी के खेल में शिक्षक के लिए शेड्यूल करने के लिए (क्योंकि मेरे पास घर पर मछली नहीं है, और यह अभी भी छुट्टी पर है)। वह "आनन्दित होगा।" :
लेकिन जब वह ओवन में सुगंध को सूंघता है, तो उसका चेहरा इस तरह होगा:

Ioana 6 साल पहले - 1 जुलाई 2011 14:06

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मारा, बड़ी भूख है! मैं तुम दोनों को चूम

सिमोना, मैं समझता हूँ कि आपके पास सप्ताहांत के लिए मेनू सेट है। मैं यह देखने के लिए इंतजार नहीं कर सकता कि आपको कौन सा बेहतर पसंद है, मछली या लड़की के साथ वाला

सिमोना 6 साल पहले - 1 जुलाई 2011 14:29

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हेहे..मुझे खुशी है कि मुझे यह नुस्खा फिर से मिला, मुझे याद है कि मैंने इसे एक बार टीवी पर देखा था, यह दुनिया भर के व्यंजनों के साथ एक शो था, और यह ऐसा था जैसे यह तुर्की व्यंजनों का वीबी था, और अंत में मैं यह नुस्खा मेरे साथ स्पेन में गया था, तब मैं लगभग 24 वर्ष का था, मैंने कहा कि कुछ व्यंजनों को प्रकाश में लाने के लिए, मैंने पहले नुस्खा की कोशिश नहीं की थी और मैंने इसे पहली बार वहां बनाया था, क्योंकि यह नुस्खा था , मुझे पता है कि मैंने मछली के फ़िललेट्स को गर्मी प्रतिरोधी फोर्ड में रखा और उन्हें नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ सीज़न किया, और फिर मैंने सब्जी का मिश्रण डाला, गर्म मिर्च लाल बौनी थी, यह एक कील की तरह है, और आपके मुंह में आग लग जाती है यदि आप बहुत अधिक डालते हैं, तो अंत में, और मैंने कटा हुआ डिब्बाबंद टमाटर और खट्टा क्रीम डाल दिया, और मैंने उन्हें मछली पर डाल दिया, और जहां तक ​​​​मुझे याद है, शीर्ष पर जमीन हेज़लनट भी थे। स्पेनवासी खुश थे और हर बार जब कोई उनके पास आता तो वे मुझसे नुस्खा बनाते। खट्टा क्रीम के साथ इसका स्वाद अलग होता है। यह अच्छा था, लेकिन चूंकि मैं वास्तव में तली हुई की तुलना में मछली के बाद नहीं जाता, यह कहना मुश्किल है, लेकिन मैं इसे बिना क्रीम के फिर से कोशिश करूंगा..नुस्खा के लिए धन्यवाद, मैं भूलने वाला था

अलीना 6 साल पहले - 1 जुलाई 2011 15:19

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जो आसान होता है वह आमतौर पर अच्छा होता है। बधाई हो! क्या आपको लगता है कि यह दूसरे प्रकार के मांस के साथ उतना ही सफल होगा? नुस्खा के लिए धन्यवाद।

Ioana 6 साल पहले - जुलाई 1, 2011 3:45 अपराह्न।

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सिमोना, अगर आपको मछली ज्यादा पसंद नहीं है तो आप इसे चिकन के साथ भी ट्राई कर सकते हैं। लेकिन अगर आप मछली के लिए जाते हैं, तो दूसरा विकल्प चुनें, शीर्ष पर फ़िललेट्स के साथ।

अलीना, हाँ, मैं इस सॉस के माध्यम से कुछ चिकन या बीफ के टुकड़े देखता हूं। इस मामले में ओवन में बेकिंग का समय बढ़ जाता है (मांस के आधार पर) और मैं ट्रे को पन्नी से ढक दूंगा ताकि सॉस बहुत ज्यादा न गिरे।

आप इसके बगल में पोलेंटा भी बना सकते हैं!

सिमोना-अदीना होटिया 6 साल पहले - जुलाई 4, 2011 10:27

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नहीं, श्रीमती औरिका प्रिय, कल रात मैंने सब्जियों के साथ रात का भोजन किया, विकल्प 1 - प्लस लार्च, मैं स्वाद के संयोजन से पिघल गया! हमारे चेहरे इस तरह थे: जब मछली ओवन में थी, और इस तरह: खाने के बाद, क्योंकि हमारे पास मछली के बगल में एक सहतेनी गुलाब भी था।
और। हाँ, हम में से चार फिर से थे। भोजन के लिए धन्यवाद!

Ioana 6 साल पहले - 4 जुलाई 2011 11:41

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लेकिन आप वहां क्या पार्टियां देते हैं, मुझे लगता है कि मैं खुद को एक बार फिर से ऐसे अच्छे भोजन और वाइन के लिए आमंत्रित करूंगा

सिमोना-अदीना होटिया 6 साल पहले - 4 जुलाई 2011 12:02

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मुझे आपको यह बताते हुए शर्म आ रही थी कि मैंने बिस्किट सलामी भी बनाई है।

मारिया 6 साल पहले - 12 जुलाई 2011 20:23

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मुझे लगता है कि यह नुस्खा वास्तव में बहुत खास है। अन्य कौन सी मछली का उपयोग किया जा सकता है? क्या कॉड अच्छा होगा? सामान्यतया क्या यह अच्छी और जमी हुई या सिर्फ ताजी मछली है?

सिमोना 6 साल पहले - 31 जुलाई 2011 15:18

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बहुत अच्छी और मछली की रेसिपी, मैंने इस रविवार को इसका आनंद लिया, मैंने नहीं सोचा था कि यह इतना स्वादिष्ट निकलेगी, और सॉस पागल है
मैं अन्य व्यंजनों की भी प्रतीक्षा कर रहा हूं।

रसिमोना ६ साल पहले - ३ सितंबर २०११ १८:४७

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बहुत अच्छा नुस्खा। मैंने इसे मैकेरल के साथ किया क्योंकि मेरे पास फ्रीजर में और कुछ नहीं था और मैं घर छोड़ने के लिए बहुत आलसी था

एम्मा 5 साल पहले - 4 जुलाई 2012 20:47

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मिर्च को बदलने में क्या अच्छा लगता है? वह मेरे पति को बिल्कुल भी पसंद नहीं करती है

यूलिया 3 साल पहले - 26 जनवरी 2014 00:41

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बहुत अच्छा..आपने अभी-अभी रेसिपी बनाई है: डी एमएस अ लॉट!

Ioana 3 साल पहले - 26 जनवरी 2014 11:38

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मुझे खुशी है कि आपको जूलिया पसंद आई। मुझे खेद है कि मैं कल आपका संदेश समय पर देखने के लिए घर पर नहीं था, लेकिन मैंने देखा कि आपने इस विकल्प पर निर्णय लिया है।

यूलिया 3 साल पहले - 26 जनवरी 2014 22:39

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हाँ नुस्खा के लिए धन्यवाद, यह बहुत अच्छा था, मैंने इसे और अधिक रोमानियाई संस्करण चुना लेकिन मैं कुछ दिनों में दूसरा बनाउंगा


सब्जियों और टमाटर सॉस के साथ कार्प

इस नुस्खा के लिए मेरे पास लगभग २.५ किलो (मेरे द्वारा मछली पकड़ी गई) का एक कार्प उपलब्ध था, जिसे मैंने इच्छित योजना के अनुसार साफ, नोकदार और निकाला था। मेरा मतलब ओवन के लिए है।

थोड़े से जैतून के तेल के साथ ट्रे में, मैंने दो पीली शिमला मिर्च, दो लाल टोपी, तीन कटी हुई गाजर, तीन बड़े कटे हुए टमाटर, दो जूलिएन्ड प्याज और नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च के साथ मसाला डाला। मैंने भी इस मसाले के मिश्रण से मछली को अच्छी तरह चिकना कर लिया है। (मसाले में थोडा़ सा पानी मिलाकर इमल्शन बनने तक).

मैंने ट्रे को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दिया और 45 मिनट के लिए गर्म ओवन में रख दिया। इस दौरान मैंने टमाटर का रस, नमक, काली मिर्च, अजवायन के फूल और कुचले हुए लहसुन की दो कलियों को बारीक काट कर केचप तैयार किया। मैंने ट्रे से पन्नी ली और उस केचप को डाल दिया। एक चम्मच के साथ, मैंने मछली को ट्रे से सॉस के साथ छिड़का और इसे कम गर्मी के साथ ओवन में और 20-25 मिनट के लिए खुला छोड़ दिया।

-1 कार्प (अधिमानतः 1 किलो से अधिक)

-2 शिमला मिर्च, 2 शिमला मिर्च या लाल मिर्च

-नमक, काली मिर्च, अजवायन के फूल या मेंहदी

टमाटर सॉस के साथ कार्प

PescuitSiNatura

कई बार मुझे शांति, प्रकृति और संतुष्टि के साथ-साथ अच्छा महसूस होता रहता है। यह सब पूरी तरह से सुंदर, सुखद और उपयोगी को जोड़ता है, ध्यान से एक शौक में मिश्रित: मत्स्य पालन और प्रकृति।

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सब्जियों के साथ ओवन में कार्प फ़िललेट्स कैसे बनाएं

30/40 सेमी ट्रे जिसमें रखा जाएगा वनस्पति तेल, एक बना देगा सब्जी का बिस्तर से: आलू, प्याज, मिर्च तथा टमाटर, फिर बारिश में सब कुछ के साथ सीज किया: नमक, जमीन काली मिर्च और सूखे अजवायन के फूल, जोड़ा और जगह-जगह लहसुन की कलियाँ।

कार्प पट्टिका के साथ अनुभवी नमक और मिर्च डाल दिया जाएगा सब्जी का बिस्तर, और उनके ऊपर a टमाटर की परत को गोल में काटा जाता है, फिर नींबू के स्लाइस, सूखी सफेद शराब डाली जाती है, ट्रे को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर किया जाता है और पहले से गरम ओवन में डाल दें 180 डिग्री, लगभग 50-55 मिनट के लिए।

के साथ अंत के पास लगभग 20 मिनट, एल्युमिनियम फॉयल को हटा दिया जाएगा, हम ऊपर केपर्स डालेंगे और ब्लश फेस पाने के लिए इसे फिर से ओवन में रखेंगे।

कार्प पट्टिका उन्हें अलग-अलग प्लेटों पर पकी हुई सब्जियों और बनने वाले सॉस के साथ परोसा जाएगा।


वे पकी हुई सब्जियों के बिस्तर पर बैठ गए

सलामी को तराजू से साफ किया जाता है, निकाला जाता है और ठंडे पानी से अच्छी तरह धोया जाता है।

स्लाइस को मोटे स्लाइस में काटें और नमक के साथ छिड़कें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

एक लंबे कटोरे में, तेल से चिकना हुआ, प्याज की एक परत को तराजू में काट लें, फिर टमाटर के स्लाइस की एक परत डालें।

पाइकपेर्च स्लाइस को व्यवस्थित करें और उनके बीच कटे हुए आलू रखें।

बचे हुए प्याज के छिलके और बचे हुए टमाटर के स्लाइस को मछली के ऊपर रखें।

लहसुन को अलग से पीस लें और एक टेबल स्पून तेल से तब तक मलें जब तक वह मेयोनेज़ जैसा न हो जाए।

एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस करें और इसमें रस, नमक, काली मिर्च, अजवायन, शराब और नींबू का रस मिलाएं।


वीडियो: Homemade Chilli Garlic Sauce. Easy Recipe in Urdu Hindi English by Cooking Closet Urdu. Hindi


टिप्पणियाँ:

  1. Madelon

    मैं माफी मांगता हूं, लेकिन मेरी राय में आप गलती को स्वीकार करते हैं। मैं अपनी स्थिति का बचाव कर सकता हूं। पीएम में मेरे लिए लिखें, हम चर्चा करेंगे।

  2. Zololrajas

    मैं इस विषय पर आपसे बात करना चाहूंगा।

  3. Adeben

    एक जैसा।

  4. Raedpath

    मेरा मतलब है कि आप सही नहीं हैं। मैं अपनी स्थिति का बचाव कर सकता हूं। मुझे पीएम में लिखें।



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