मसले हुए आलू के साथ मूस
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आलू से शुरू करें। उन्हें क्यूब्स में काट लें और नमकीन पानी में उबाल लें।
बाकी सब्जियां इस प्रकार हैं: प्याज और दो गाजर को कद्दूकस कर लें और मिर्च को काट लें।
सबसे पहले गाजर को पकाएं। कड़ाही में तेल गरम करें, गाजर डालें और जल्द ही प्याज़ डालें। जब वे सुनहरे हो जाएं, तो मांस जोड़ने का समय आ गया है। वसा पर कंजूसी मत करो। बीफ ज्यादा जूसियर होता है अगर उसमें थोड़ा फैट हो। इसे सख्त होने के लिए छोड़ दें और नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च के साथ सीजन करें।
मिर्च डालें, थोड़ा पकाएँ और पानी से ढक दें। जब पानी गिर जाए तो उसमें शोरबा और थोड़ी सी चीनी डालकर उसे एसिडिटी से बाहर निकालने के लिए डालें।
साग और जड़ी बूटियों के बाद: अजमोद, डिल, अजवायन, तुलसी। इन सभी को बारीक काट लें और अंदर समाहित कर लें। इसे थोड़ा सा स्वाद दें और रचना को आँच से उतार लें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। जब यह ठंडा हो जाए, तो इसे बांधने के लिए एक बड़ा अंडा डालें।
उबले हुए आलू को निकाल लें। एक कटोरी में पानी निथार लें। अलग से दूध गरम करके उसके ऊपर रखिये, मक्खन और मैश किये हुये आलू को मिलाकर प्यूरी को जितना हो सके बारीक कर लीजिये.
एक गर्मी प्रतिरोधी सिरेमिक या येना पॉट को थोड़े से तेल से चिकना करें और नीचे प्यूरी की एक परत रखें, उसके बाद मांस की संरचना, और प्यूरी की एक और परत। बचे हुए अंडे को फेंटें और ऊपर से पनीर और कुकिंग क्रीम डालें। अच्छी तरह मिलाएं और ऊपर से रचना डालें।
पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर अच्छी तरह ब्राउन होने तक रखें। इसमें लगभग 20-25 मिनट लगते हैं।
अच्छी रूचि!
मैश किए हुए आलू के साथ मछली मूस
1. मछली को धोकर सूखा लें या सोखने वाले रुमाल से सुखाएं। टुकड़ों में काट लें, नींबू के रस के साथ छिड़कें और एक तरफ रख दें। प्याज को थोड़े से मक्खन में बारीक काट लें, फिर आधी शराब से बुझा दें और उबाल लें। फिर बाकी की शराब में मैदा और मलाई मिलाएं। लगातार हिलाते हुए, 5 मिनट के लिए उबाल आने दें। फिर दो अंडे की जर्दी और स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और बारीक कटी हरी अजमोद के साथ मिलाएं।
2. छिले हुए आलू को पानी में एक चुटकी नमक के साथ उबाल लें, फिर छान लें और मक्खन और गर्म दूध के साथ मिलाएं। नमक के साथ इसका स्वाद अच्छा होता है। मछली को नमकीन किया जाता है, फिर आटे से गुजारा जाता है और तेल में तला जाता है। कागज़ के तौलिये पर निकालें और गर्मी प्रतिरोधी डिश में रखें। सॉस डालें और ऊपर से प्यूरी छिड़कें।
३. १५-२० मिनट के लिए उच्च गर्मी पर गर्म ओवन में अंडे की जर्दी और एयू ग्रैटिन के साथ ग्रीस करें। नींबू के स्लाइस, कटी हुई शिमला मिर्च और सौंफ से गार्निश करें। तत्काल सेवा।
मौससका
पूरे परिवार के लिए विभिन्न मूसका व्यंजन, पारंपरिक रोमानियाई व्यंजनों से प्रेरित हैं, लेकिन भूमध्यसागरीय, अरबी, ग्रीक या दक्षिण अमेरिका जैसे अधिक विदेशी व्यंजनों से भी प्रेरित हैं।
खाद्य प्रकार -
- एपरिटिफ्स (247)
- पेय (60)
- सूप (61)
- डेसर्ट (362)
- व्यंजन (678)
- स्टेक (66)
- भोजन (475)
- टोकेनाइट (44)
- प्योर (124)
- मीटबॉल (47)
- मुसाका (21)
- टार्ट्स (18)
बनाने की विधि +
मौसम के बाद +
मुख्य सामग्री +
तैयारी का समय +
मूल से +
- रोमनेस्टी (113)
- इतालवी (168)
- ग्रीक (19)
- अमेरिकी (39)
- बुल्गारिया (2)
- फ्रेंच (26)
- चीनी (19)
- भारतीय (22)
- तुर्की (17)
- मैक्सिकन (12)
- स्पेनिश (8)
- हंगेरियन (2)
मौके के बाद +
भोजन के बाद का समय +
अन्य विशेषताएं +
निष्क्रिय खमीर के गुच्छे पनीर के लिए शाकाहारी लोगों के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प हैं। हालांकि यह बहुत उत्पाद नहीं है।
कीमा बनाया हुआ मांस बहुत बहुमुखी है और आपके बच्चे के लिए कई व्यंजन तैयार करने के लिए आदर्श है। प्रकार की परवाह किए बिना।
वसंत के आगमन के साथ, बिछुआ का पूरा लाभ न लेना शर्म की बात होगी। इनमें ब्लूबेरी की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है।
मांस और सब्जी पाई एक साधारण नुस्खा है, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट है, और इसमें एक पौष्टिक कॉकटेल शामिल है जो इसके लिए एकदम सही है।
मसले हुए आलू के साथ मुसाकाउआ मेरे परिवार के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। उनके पास इसे पसंद करने का एक कारण भी है, क्योंकि यह सामने आता है।
ज्यादातर मामलों में, परिवार के खाने को जल्दी से तैयार किया जाना चाहिए। और एक जिम्मेदार मां को सही फॉर्मूला खोजना चाहिए।
चीज़ पोटैटो पाई एक तरह का चीज़ मूस है, जिसे बनाना बहुत ही आसान है, जो कि जल्दी से रात का खाना बन सकता है।
मुर्तबक पूर्वी देशों, विशेष रूप से भारत और इंडोनेशिया के लिए विशिष्ट व्यंजन है। मुर्तबक का वास्तव में अर्थ है "उद्धृत"।
Quiche Lorraine एक पारंपरिक फ्रेंच सेवरी टार्ट रेसिपी है। इसे बनाना बहुत आसान है और नाश्ते के लिए इसका आनंद लेना ही अच्छा है।
आलू का काटना हम में से कई लोगों के लिए जवाब होगा जब हमसे पूछा जाएगा कि ऐसा कौन सा भोजन है जो हमें बचपन की याद दिलाता है। इस।
आलू एक सार्वभौमिक सब्जी है, जिसे इसकी बहुमुखी प्रतिभा, स्वाद के लिए दुनिया भर के रसोई घरों में बहुत पसंद किया जाता है और इसका उपयोग किया जाता है।
बनाने की विधि
प्यूरी के लिए: आलू को छीलकर धो लें, उपयुक्त टुकड़ों में काट लें और एक चुटकी नमक के साथ पानी में उबाल लें। उन्हें मध्यम आँच पर तब तक पकने दें जब तक वे उखड़ने न लगें। . जो झाग बनता है उसे हटा दें। जब वे उबल जाएं, तो पानी निकाल दें और आलू को पास करें, मक्खन, गर्म दूध, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें।
पं. स्टफिंग: एक सॉस पैन में 4 बड़े चम्मच तेल डालें, प्याज और लहसुन को बारीक कटा हुआ डालें। कीमा बनाया हुआ मांस डालें, घुलने के लिए हिलाएं और रस कम होने तक भूनें। सूप जोड़ें, ढक्कन के साथ कवर करें और लगभग 25-30 मिनट तक उबालें जब तक कि मांस अच्छी तरह से पक न जाए। अंत में, नमक और काली मिर्च के साथ शोरबा, साग, मौसम डालें और इसे कुछ और मिनटों के लिए उबलने दें। जब यह ठंडा हो जाए तो इसमें अंडा डालकर अच्छी तरह मिला लें।
एक प्याले में मक्खन लगा कर उसे ब्रेड क्रम्ब्स से ढँक दें, आधी प्यूरी रख दें, फिर मांस का मिश्रण डालें और बाकी की प्यूरी से ढक दें। प्याले को पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट के लिए रखें, फिर निकाल कर फेंटे हुए अंडे के ऊपर डालें। प्याले को वापस ओवन में रखिये, जब तक कि अंडे का क्रस्ट हल्का ब्राउन न हो जाए, जब यह तैयार हो जाए, तो ऊपर से पपरिका छिड़कें (वैकल्पिक)
मौससका
पूरे परिवार के लिए विभिन्न मूसका व्यंजन, पारंपरिक रोमानियाई व्यंजनों से प्रेरित हैं, लेकिन भूमध्यसागरीय, अरबी, ग्रीक या दक्षिण अमेरिका जैसे अधिक विदेशी व्यंजनों से भी प्रेरित हैं।
खाद्य प्रकार -
- एपरिटिफ्स (247)
- पेय (60)
- सूप (61)
- डेसर्ट (362)
- व्यंजन (678)
- स्टेक (66)
- भोजन (475)
- टोकेनाइट (44)
- प्योर (124)
- मीटबॉल (47)
- मुसाका (21)
- टार्ट्स (18)
बनाने की विधि +
मौसम के बाद +
मुख्य घटक +
तैयारी का समय +
मूल से +
- रोमनेस्टी (113)
- इतालवी (168)
- ग्रीक (19)
- अमेरिकी (39)
- बुल्गारिया (2)
- फ्रेंच (26)
- चीनी (19)
- भारतीय (22)
- तुर्की (17)
- मैक्सिकन (12)
- स्पेनिश (8)
- हंगेरियन (2)
मौके के बाद +
भोजन के बाद का समय +
अन्य विशेषताएं +
निष्क्रिय खमीर के गुच्छे पनीर के लिए शाकाहारी लोगों के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प हैं। हालांकि यह बहुत उत्पाद नहीं है।
कीमा बनाया हुआ मांस बहुत बहुमुखी है और आपके बच्चे के लिए कई व्यंजन तैयार करने के लिए आदर्श है। प्रकार की परवाह किए बिना।
वसंत के आगमन के साथ, बिछुआ का पूरा लाभ न लेना शर्म की बात होगी। इनमें ब्लूबेरी की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है।
मांस और सब्जी पाई एक साधारण नुस्खा है, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट है, और इसमें एक पौष्टिक कॉकटेल शामिल है जो इसके लिए एकदम सही है।
मसले हुए आलू के साथ मुसाकाउआ मेरे परिवार के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। उनके पास इसे पसंद करने का एक कारण भी है, क्योंकि यह सामने आता है।
ज्यादातर मामलों में, परिवार के खाने को जल्दी से तैयार किया जाना चाहिए। और एक जिम्मेदार मां को सही फॉर्मूला खोजना चाहिए।
चीज़ पोटैटो पाई एक तरह का चीज़ मूस है, जिसे बनाना बहुत ही आसान है, जो कि जल्दी से रात का खाना बन सकता है।
मुर्तबक पूर्वी देशों, विशेष रूप से भारत और इंडोनेशिया के लिए विशिष्ट व्यंजन है। मुर्तबक का वास्तव में अर्थ है "उद्धृत"।
Quiche Lorraine एक पारंपरिक फ्रेंच सेवरी टार्ट रेसिपी है। इसे बनाना बहुत आसान है और नाश्ते के लिए इसका आनंद लेना ही अच्छा है।
आलू के काटने का जवाब हम में से कई लोगों के लिए होगा जब हमसे पूछा जाएगा कि ऐसा कौन सा भोजन है जो हमें बचपन की याद दिलाता है। इस।
आलू एक सार्वभौमिक सब्जी है, जिसे इसकी बहुमुखी प्रतिभा, स्वाद के लिए दुनिया भर के रसोई घरों में बहुत पसंद किया जाता है और इसका उपयोग किया जाता है।
आप प्यूरी के साथ मूसका कैसे बनाते हैं?
चरण 1:
आलू छीलें, उन्हें क्यूब्स में काट लें और उन्हें नमकीन पानी में उबाल लें। जब ये पक जाएं तो इनका रस निकाल कर पीस लें। प्यूरी को नरम बनाने के लिए थोड़ा और रस छोड़ना अच्छा है। जब आप आलू को मैश कर लें तो उसमें नमक और मार्जरीन डालें।
चरण 2:
एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर बारीक कटा प्याज डाल दें। कटी हुई शिमला मिर्च, मिश्रित मांस, नमक और काली मिर्च डालें। कम गर्मी पर छोड़ दें जब तक कि मांस उबल न जाए।
चरण 3:
ठंडा मांस खट्टा क्रीम, कच्चे अंडे, आटा, डिल और खुली और कटा हुआ टमाटर (या शोरबा) के साथ मिलाया जाता है। ऊपर से मसाले स्वादानुसार डालें।
चरण 4:
प्यूरी को तीन भागों में और मांस की संरचना को दो बराबर भागों में बांटा गया है। तेल से ग्रीस किए गए पैन में प्यूरी की एक परत डालें, उसके बाद एक मांस की, दूसरी प्यूरी की दूसरी मांस की। ऊपर से प्यूरी की एक और परत लगाएं।
चरण 5:
25-30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।
मसला हुआ आलू मूस यह एक ऐसी रेसिपी है जो जटिल लगती है लेकिन वास्तव में, यह बहुत जल्दी तैयार हो जाती है। अधिक, प्यूरी बाइट यह एक सुसंगत और बहुत स्वादिष्ट भोजन है जो आपके पूरे परिवार को प्रसन्न करेगा।
मसले हुए आलू और कीमा बनाया हुआ मांस पकाने की विधि
परंपरागत रूप से, मुसाकौआ कीमा बनाया हुआ भेड़ का बच्चा या किसी अन्य लाल मांस की परतों से तैयार किया जाता है, टमाटर और सफेद सॉस के स्लाइस के साथ तला हुआ बैंगन या आलू के स्लाइस के साथ बारी-बारी से। सामग्री को एक गहरे और चौड़े कटोरे में, परतों में, ओवन में बेक किया हुआ रखा जाता है और उत्पाद को बड़े टुकड़ों में परोसा जाता है, जिससे मांस और सब्जियों की परतों के विकल्प का निरीक्षण किया जा सकता है।
इसके बाल्कन संस्करण में, यानी बुल्गारिया, रोमानिया, क्रोएशिया, मोंटेनेग्रो, सर्बिया, मैसेडोनिया में, बैंगन के बजाय आलू के साथ पकवान भी पकाया जा सकता है।
मसले हुए आलू और कीमा बनाया हुआ मांस पकाने की विधि
मैश किए हुए आलू के साथ मछली मूस
1. मछली को धोकर सूखा लें या सोखने वाले रुमाल से सुखाएं। टुकड़ों में काट लें, नींबू के रस के साथ छिड़कें और एक तरफ रख दें। प्याज को थोड़े से मक्खन में बारीक काट लें, फिर आधी शराब से बुझा दें और उबाल लें। फिर बाकी की शराब में मैदा और मलाई मिलाएं। लगातार हिलाते हुए, 5 मिनट के लिए उबाल आने दें। फिर दो अंडे की जर्दी और स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और बारीक कटी हरी अजमोद के साथ मिलाएं।
2. छिले हुए आलू को पानी में एक चुटकी नमक के साथ उबाल लें, फिर छान लें और मक्खन और गर्म दूध के साथ मिलाएं। नमक के साथ इसका स्वाद अच्छा होता है। मछली को नमकीन किया जाता है, फिर आटे से गुजारा जाता है और तेल में तला जाता है। कागज़ के तौलिये पर निकालें और गर्मी प्रतिरोधी डिश में रखें। सॉस डालें और ऊपर से प्यूरी छिड़कें।
३. १५-२० मिनट के लिए उच्च गर्मी पर गर्म ओवन में अंडे की जर्दी और एयू ग्रैटिन के साथ ग्रीस करें। नींबू के स्लाइस, कटी हुई शिमला मिर्च और सोआ से गार्निश करें। तत्काल सेवा।
800 ग्राम आलू, 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (मैं सूअर का मांस और बीफ का मिश्रण चुनता हूं, लेकिन यह कीमा बनाया हुआ मुर्गी की तरह ही काम करता है), 1 बड़ी गाजर, 1 प्याज, 50 ग्राम मक्खन, 50 मिली दूध, 10 मिली तेल, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
सब्जियों को धोकर साफ कर लें। कटे हुए आलू और चकले को थोडा़ सा नमक डालकर उबालने के लिए रख दीजिए. गाजर को कद्दूकस पर रखें या प्याज के साथ रोबोट पर काट लें। कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज और गाजर में हिलाओ, कीमा बनाया हुआ मांस डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि मांस भूरा न हो जाए। ओवन को चालु करो। जब आलू उबल जाएं, तो उन्हें मक्खन और दूध के साथ तब तक फेंटें जब तक वे प्यूरी न बन जाएं। एक गर्मी प्रतिरोधी डिश में, थोड़ा मक्खन या तेल से चिकना हुआ, कीमा बनाया हुआ मांस रखें, फिर प्यूरी की परत डालें। ट्रे को 15-20 मिनट के लिए ओवन में रख दें, जब तक कि प्यूरी ब्राउन न हो जाए। उत्साह के साथ परोसें!
मैंने पहले ही इसे कहीं देखा है
मैं शामिल हूं। मैं ऊपर कहे गये सभी से सहमत हूं।
लेखक +1
आकस्मिक संयोग उत्तम है
You won't do it.
मुझे क्षमा करें, लेकिन मुझे लगता है कि आप गलती कर रहे हैं। मुझे पीएम पर ईमेल करें, हम बात करेंगे।
समझ गया, स्पष्टीकरण के लिए धन्यवाद।