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दिलकश शौक़ीन बबका

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अवयव

गूंथा हुआ आटा

  • ½ कप दूध, १००° . तक गरम किया हुआ
  • 2¼ चम्मच सक्रिय सूखा खमीर
  • 1 बड़ा चम्मच डायमंड क्रिस्टल या 1¾ छोटा चम्मच मॉर्टन कोषेर नमक
  • 2½ कप मैदा
  • 7 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, कमरे का तापमान, और कटोरे के लिए और अधिक

भरना और विधानसभा

  • नॉनस्टिक वनस्पति तेल स्प्रे
  • 1 लहसुन की कली, बारीक कद्दूकस की हुई
  • 1 बड़ा चम्मच खुबानी ओउ डे वी या किर्शो
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
  • सभी प्रकार का आटा (धूलने के लिए)
  • 3 औंस कद्दूकस किया हुआ एममेंटल चीज़ (लगभग 1 कप)
  • 3 औंस कद्दूकस किया हुआ Gruyère (लगभग 1 कप)
  • काली मिर्च पाउडर

पकाने की विधि तैयारी

गूंथा हुआ आटा

  • एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में दूध और खमीर (या हाथ से गूंथने पर बड़ा कटोरा)। झाग आने तक बैठने दें, लगभग 10 मिनट।

  • एक छोटी कटोरी में अंडे, नमक और चीनी को फेंट लें। खमीर मिश्रण में अंडे का मिश्रण और आटा डालें। एक झबरा आटा बनने तक लकड़ी के चम्मच से मिलाएं। मध्यम गति पर आटा हुक के साथ मारो (आटा बहुत सूखा और झबरा होगा), 7 बड़े चम्मच मिलाते हुए। एक समय में एक टुकड़ा मक्खन, जब तक आटा चिकना, लोचदार और बहुत चिपचिपा न हो, लेकिन कटोरे के किनारों से लगभग 10 मिनट दूर हो जाए। (वैकल्पिक रूप से, हल्के फुल्के सतह पर लगभग 10 मिनट तक चिकनी और लोचदार होने तक आटा गूंध लें।)

  • एक बड़े कटोरे में मक्खन लगाकर चिकना कर लें; कटोरे में आटा स्थानांतरित करें। प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और लगभग 1 घंटे के आकार में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर बैठने दें।

  • आगे करो: आटा 1 दिन आगे बनाया जा सकता है; कवर और ठंडा।

भरना और विधानसभा

  • नॉनस्टिक स्प्रे के साथ हल्के से लोफ पैन को कोट करें, फिर चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध करें, लंबे किनारों पर 2 "ओवरहैंग छोड़ दें। नॉनस्टिक स्प्रे के साथ चर्मपत्र को कोट करें।

  • एक छोटी कटोरी में लहसुन, ओउ डे वी और नींबू का रस मिलाएं। आटे को हल्की गुंथी हुई सतह पर निकाल लीजिए। एक 16x10 "आयताकार और ओरिएंट करें ताकि आप का सामना कर रहे हों। आटे के ऊपर लहसुन का मिश्रण ब्रश करें, किनारों तक सभी तरह से। पनीर के साथ शीर्ष और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक मौसम। जेली रोल की तरह आटा को अपने से दूर रोल करें, मोटाई बनाए रखने के लिए रोल करते समय इसे हल्के से खींचे।

  • दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, लॉग को आधा लंबाई में काटें ताकि पनीर और आटे की परतें खुल जाएँ। कटे हुए हिस्सों को अगल-बगल और अगल-बगल व्यवस्थित करें। एक संकीर्ण एक्स बनाने के लिए एक आधा दूसरे के ऊपर रखें, फिर दोनों सिरों को एक तरफ दो बार मोड़ें। विपरीत दिशा में दोहराएं। (आपके पास कुल 4 ट्विस्ट होने चाहिए।)

  • आटा को तैयार पैन में स्थानांतरित करें। प्लास्टिक रैप को नॉनस्टिक स्प्रे से स्प्रे करें और तवे पर ढीले ढंग से लपेटें। लगभग 1 घंटे के आकार में लगभग दोगुना होने तक गर्म स्थान पर बैठने दें।

  • ओवन को 375° पर प्रीहीट करें। अंडे की जर्दी को 1 बड़े चम्मच से फेंटें। एक छोटी कटोरी में पानी। एग वॉश से आटे को ब्रश करें। बाबका को ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक, 25-35 मिनट तक बेक करें। पैन को वायर रैक में स्थानांतरित करें और 15 मिनट के लिए पैन में बबका को ठंडा होने दें। चर्मपत्र ओवरहैंग का उपयोग करके एक तार रैक पर बाहर निकलें और यदि आवश्यक हो तो ढीला करने में मदद के लिए किनारों के चारों ओर एक पारिंग चाकू चलाएं। टुकड़ा करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

कैथलीन सिल्वरफील्ड समीक्षा अनुभागओएमजी द्वारा पकाने की विधि। यह आश्चर्यजनक है! मैं बहुत सारी मिठाइयाँ बनाती हूँ और उन्हें अपने पति के कार्यस्थल पर देती हूँ। उन्होंने कहा कि उनमें से एक व्यक्ति को मेरी अधिक नमकीन पसंद है इसलिए मैंने इस व्यंजन को आजमाने का फैसला किया। ऐसा नहीं लग रहा था कि मैं किसी चीज की उतनी ही परवाह करूंगा। लेकिन एक बार हमने इसका स्वाद चखा, अरे वाह। कहने की जरूरत नहीं है कि इनमें से कोई भी वास्तव में उनके कार्यस्थल पर नहीं गया। मैं अतिरिक्त विशेष रचनाओं के साथ थोड़ा स्वार्थी हो जाता हूं (एक और उदाहरण ताहिनी अरबपति बार भी बीए पर पाया जाता है)। मैंने Kirsch को छोड़ दिया क्योंकि मेरे पास कोई आस-पास नहीं था, लेकिन अगली बार इसे आज़माना अच्छा लगेगा। इतना स्वादिष्ट और काफी आसान (भले ही मेरा बहुत सुंदर नहीं निकला), हर किसी को इसे आजमाना चाहिए! बेनामी सिएटल, वा05/26/20सुंदर फैब! यहां का सितारा आटा है, इसके साथ काम करना खुशी की बात है। मुझे लिखा हुआ आटा बहुत नमकीन लगा (इसलिए 4 स्टार) - इसलिए मैं नमक को आधा कर देता हूं। मैं ओउ डि वेई को इधर-उधर नहीं रखता, लेकिन मैंने सफेद शराब के छींटे का इस्तेमाल किया और इसने बहुत अच्छा काम किया। मैं वास्तव में इस बात पर जोर नहीं दे सकता कि यह आटा कितना अच्छा है, मैं हर बार इसकी विविधता का उपयोग करता हूं जब मैं एक समृद्ध आटा बनाना चाहता हूं, मीठी ब्रेड के लिए चीनी डायल करता हूं या किसी भी स्वादिष्ट चीज के लिए।

चॉकलेट के शौक़ीन

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मिठाई के लिए चॉकलेट फोंड्यू बनाना निजीकरण के लिए बहुत जगह छोड़ देता है। सबसे बुनियादी संस्करण के लिए, बस चॉकलेट और क्रीम को एक साथ पिघलाएं और एक चिकनी बनावट के लिए मक्खन के एक पॅट में हलचल करें, आप अपने पसंदीदा स्वादयुक्त मदिरा में हलचल करके अपना खुद का स्पर्श जोड़ सकते हैं (हम घर का बना अमरेटो का उपयोग करने की सलाह देते हैं)। पाउंड केक, ताजे फल, और मार्शमॉलो से लेकर प्रेट्ज़ेल और बिस्कुटी तक, डिपिंग के लिए अपनी पसंद की किसी भी चीज़ के साथ परोसें। अगर आपके पास कुछ बचा है तो गर्म दूध डालकर हॉट चॉकलेट बनाएं।

विशेष उपकरण: इस रेसिपी के लिए आपको एक फोंड्यू पॉट की आवश्यकता होगी। उन्हें ज्यादातर कुकिंग स्टोर्स और ऑनलाइन खरीदा जा सकता है। अगर आपके पास फोंड्यू पॉट नहीं है, तो आप इसे धीमी आंच पर मिनी धीमी कुकर में परोस सकते हैं। नोट: धीमी कुकर फोंड्यू पॉट की तुलना में अधिक गर्म हो जाएगा, इसलिए आपको चॉकलेट मिश्रण को बार-बार हिलाना होगा।


मौली ये के शीर्ष व्यंजन

मौली के एशियाई शैली के स्कॉच अंडे में ग्राउंड चिकन, अदरक और सोया सॉस होता है।

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पीनट बटर क्रिस्पी स्क्वायर 01:00

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इन व्हीप्ड चीज़केक कप में पिस्ता क्रस्ट और रास्पबेरी टॉपिंग होते हैं।

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मौली ये अपने नम नींबू-बादाम केक को एक चमकदार क्रैनबेरी शीशा के साथ कवर करती है।


पाक कला पुस्तकें

डेढ़ साल पहले मैंने अपने सभी पसंदीदा खाद्य पदार्थों की एक सूची बनाई, और फिर अगले वर्ष के दौरान मैंने उनके व्यंजनों को लिखा, उन्हें कैमरे के लिए तैयार किया, और स्नैप स्नैप किया। फिर मैंने दरवाज़ों को बंद कर दिया, सिया को सबसे ज़ोर से बजाया, और मेरे पेट/मेरे दिल/मेरे दिमाग से सभी शब्द निकालने के लिए मेज पर बैठ गया। मैंने अपने उपनगरीय बचपन के अस्तित्व के बारे में लिखा था जो वंडरब्रेड और लंच से भर गया था, मेरे वर्षों में जुइलियार्ड में जहां ज़ाइलोफ़ोन और पिज्जा ने मेरे जीवन पर शासन किया था, एगबॉय और मेरे की वास्तविक (और बदबूदार) कहानी, और जेल-ओ के साथ खेत पर मेरा नया जीवन सलाद और टेटर टाट। यह लिखना भयानक था क्योंकि मुझे यकीन नहीं था कि मुझे अपनी समय सीमा के लिए सही शब्द मिलेंगे या मेरी याददाश्त विफल होगी या नहीं, लेकिन मुझमें जुनूनी दस्तावेज, जिसने मेरी डायरी लेखन को दिन से निरंतर रखा है मैं लिख सकता था, इस बात पर गर्व और प्रसन्नता है और मैं आपको दिखाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता!

इस पुस्तक में मेरी कुछ पसंदीदा चीजों में शामिल हैं: अपनी खुद की श्नाइटल हैलोवीन पोशाक बनाने के लिए एक पैटर्न (रॉकस्टार इलस्ट्रेटर द्वारा तैयार किया गया) लिसेल जेन एशलॉक), मैकरोनी और पनीर पर एक उप अध्याय जिसमें मैकरोनी और पनीर फ्लो चार्ट, एक पकौड़ी पार्टी और एक ट्रैक्टर टॉप पिज्जा पार्टी (फार्गो के बेहतरीन द्वारा कब्जा कर लिया गया) चैन्टेल ज़िग्लर) और ब्रंच ब्रिस्केट, बलोनी लंचबेल्स, पिमिएंटो चीज़ बाबका, मोजार्टकुगेलन, जेरूसलम बैगेल डॉग, स्लाइडर केक, और एक नया और बेहतर फनफेटी केक बनाने की विधि।

सीमा पर मौली आधिकारिक तौर पर बाहर है! नीचे देखें कि आप इसे कहां पा सकते हैं। अपनी पोस्ट को #mollyontherange के साथ टैग करें ताकि मैं देख सकूं कि आप क्या बनाते हैं!

यहां आप इसे खरीद सकते हैं:

सीमा पर मौली प्रेस में!

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यम और यममेर

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देश भर के रेस्तरां से सर्वश्रेष्ठ व्यंजन 16 तस्वीरें

अपने पसंदीदा रेस्तरां के व्यंजन को तट से लेकर तट तक के व्यंजनों के साथ घर पर पकाएं।

एपिसोड

एक राजा के लिए सही

उन दिनों के लिए जब आप अधिक से अधिक व्यंजनों की लालसा कर रहे हैं, एडी जैक्सन बड़े, समृद्ध और असाधारण व्यंजन ढूंढते हैं। ये भोगी भोजन वास्तव में एक राजा के लिए उपयुक्त हैं।

डीप-फ्राइड उन्माद

थोड़े से बैटर और गर्म तेल से बेहतर कुछ नहीं। एडी जैक्सन कुरकुरे, सबसे मनोरम गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों को ट्रैक करता है जो किसी भी खाद्य प्रेमी को कुल उन्माद में डाल देंगे।

क्रंच के लिए पागल

क्यूबा के व्यंजनों से लेकर दक्षिण कोरिया के प्रसिद्ध व्यंजनों तक, एडी जैक्सन स्वाद कलियों को खुश करने के लिए दुनिया भर के स्वादिष्ट, प्रामाणिक स्वादों का स्वाद लाता है।

टेक्सास का स्वाद

एडी जैक्सन ने टेक्सास में पेश किए जाने वाले सबसे अच्छे भोजन की खोज की। चाहे वह मिर्च और बारबेक्यू जैसी राज्य की किंवदंतियां हों, या सीमा के दक्षिण से फ्लेवर हों, यह आपकी प्लेट को लोन स्टार स्टेट में भरने का समय है।

आरामदेह भोजन का दिन

आराम से भोजन के प्रति उत्साही एडी जैक्सन दुनिया में सबसे अच्छे आराम भोजन से भरा एक दिन नीचे चला जाता है, एक भव्य ब्रियोच फ्रेंच टोस्ट नाश्ते और एक शीर्ष मिठाई और स्वादिष्ट ब्रंच के साथ शुरू होता है। लेकिन वह वहाँ नहीं रुकता, दोपहर के भोजन के लिए बड़े पैमाने पर हॉट डॉग और हैमबर्गर, एक भोग्य रात्रिभोज और एक चॉकलेट मिठाई को हथियाता है। अंत में, एडी को एक ऊई-गूई मध्यरात्रि नाश्ता मिलता है जो निराश नहीं करता है।

संयुक्त राज्य अमेरिका का स्वाद

एडी जैक्सन अमेरिका के सभी क्लासिक, प्रतिष्ठित व्यंजनों का नमूना लेने के लिए एक माउथवॉटर ट्रिप पर गाइड है। फ्लोरिडा तट पर स्वादिष्ट मिठाइयों से लेकर लोन स्टार स्टेट में मसालेदार-गर्म मिर्च तक, यह अमेरिका के संयुक्त स्वाद का अनुभव करने का सबसे अच्छा तरीका है।

काले-स्वामित्व वाले रेस्टोरेंट

एडी जैक्सन कुछ अद्भुत ब्लैक-स्वामित्व वाले रेस्तरां पर एक नज़र डालते हैं। ये व्यापार मालिक अपने समुदाय, सांस्कृतिक इतिहास, पारिवारिक परंपरा और भोजन के बारे में भावुक हैं!

समरटाइम ईट्स

गर्मी वह समय है जब सब्जियां ताजा होती हैं, समुद्री भोजन प्रचुर मात्रा में होता है, और विचार तैयार आपूर्ति में होते हैं। एडी जैक्सन साल के सबसे स्वादिष्ट समय के पूरे दौरे के लिए मार्गदर्शक है!

फ्रैंकनफूड्स

एडी जैक्सन मन-उड़ाने वाले भोजन संयोजनों के एक पूरे दिन के माध्यम से चला जाता है, नए पुराने पसंदीदा से लेकर प्रस्तुतियों तक, जो कि वे बिल्कुल नहीं हैं जो वे प्रतीत होते हैं। ये जोड़ियाँ भोजन करने वालों को अनुमान लगाती रहती हैं और अपनी स्वाद कलियों को और भीख माँगने के लिए छोड़ देती हैं।

अधिक पनीर, कृपया

कई अलग-अलग शैलियों और स्वादों के साथ, पनीर अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है। एडी जैक्सन को पता चलता है कि जाने का कोई गलत तरीका नहीं है क्योंकि वह एक मलाईदार, चटपटी, लजीज सवारी पर निकलता है!

गरम 'n' मसालेदार

तापमान बढ़ रहा है, और कुछ लोगों को यह वास्तव में गर्म पसंद है! एडी जैक्सन गर्म और मसालेदार व्यंजन साझा करते हैं जो थोड़ा मीठा, थोड़ा नमकीन और बहुत सारा मसाला देते हैं। अगर आपको गर्मी पसंद है, तो अपनी सीट पर रहें!

ग्रिलिन' आईटी

चूंकि मनुष्यों ने पहली बार आग से खाना पकाने की खोज की थी, वे ग्रिल की कला को पूर्ण कर रहे हैं। एडी जैक्सन स्मोकी अंडरटोन और मीठे, कड़वे चार का पीछा करते हैं जो केवल फ्लेम-ग्रिलिंग बनाता है।

अखरोट के लिए अखरोट

आज थोड़ा पागल होने जा रहा है! हेज़लनट्स एक दिलकश डिश को मीठा कर सकते हैं, मूंगफली एक मिठाई में थोड़ा नमकीनपन ला सकती है, और पिस्ता एक कुरकुरे बनावट जोड़ सकते हैं। चाहे वह क्रीमी स्प्रेड हो या कुचले हुए टुकड़े, एडी जैक्सन इस छोटे लेकिन शक्तिशाली घटक का उपयोग करने के सभी प्रकार के तरीके ढूंढते हैं।

विश्राम करें

एडी जैक्सन घर का बना खाना साझा करते हैं जो सीधे पौधे से स्थानीय रूप से उगाई गई सब्जियों के साथ पैक किया जाता है या इस तरह से तैयार किया जाता है कि किसी भी सब्जी ने कभी सपने में भी नहीं सोचा होगा। मांस के बिना - खाने के पूरे दिन के साथ बाहर निकलने के लिए तैयार हो जाओ!

पूरा हॉग

एडी जैक्सन पूरे दिन सूअर के हर एक हिस्से का उपयोग करने वाले व्यंजनों के साथ हॉग-वाइल्ड जाता है। नाश्ते के लिए बेकन के साधारण स्ट्रिप्स बस नहीं करेंगे, और बुनियादी बारबेक्यू के बारे में भूल जाओ। पिगिंग के पूरे दिन के लिए ये एकदम सही पोर्की हिस्से हैं।

मैक्स के लिए लाद दिया

एडी जैक्सन ओवर-द-टॉप, स्मोक्ड अच्छाई के पूरे दिन के लिए चला जाता है। हर काटने में लिप्त, ये व्यंजन लार-योग्य, दिलकश और शानदार भोजन से लेकर माउथवॉटर, चिपचिपे, मीठे और सिरप वाले डेसर्ट तक होते हैं। और उनमें से हर एक पूरी तरह से सबसे अच्छे सॉस, ग्रेवी और सिरप से ढका हुआ है जिसकी कभी कल्पना की गई थी।

अंतहीन पास्ता-क्षमता

पास्ता के बारे में कुछ ऐसा है जो रोमांचक है, और एडी जैक्सन इस हमेशा विकसित होने वाले प्राचीन पकवान के लिए स्वादिष्ट सॉस और विभिन्न प्रकार के बनावट का संयोजन साझा करता है। कोई बात नहीं, पास्ता में अंतहीन पास्ता-क्षमताएं हैं!

पिज़्ज़ा पार्टी

पिज्जा के बारे में प्यार करने के लिए बहुत कुछ है - क्रिस्पी क्रस्ट, दिलकश सॉस, ऊई-गूई चीज़ और टॉपिंग के अंतहीन विकल्प। पिज्जा बिल्कुल सही भोजन हो सकता है, और एडी जैक्सन के पास इसे साबित करने के लिए आउट-ऑफ-द-बॉक्स स्लाइस से भरा दिन है।

डेसर्ट टू डाई फॉर

एडी जैक्सन को सबसे स्वादिष्ट, विशिष्ट और मरने के लिए मिठाई के व्यंजन मिलते हैं। उनके पास डिनर को समय पर वापस, घर वापस या यहां तक ​​कि उन जगहों पर ले जाने की शक्ति है जहां वे पहले कभी नहीं गए थे।

समुद्री रास्ते से

एडी जैक्सन को समुद्र के किनारे सबसे अच्छा समुद्री भोजन मिलता है। चाहे वह बेक किया हुआ हो, उबला हुआ हो, तला हुआ हो या खोल में या बन पर परोसा जाता हो, इन ताज़े-आउट-ऑफ-द-वाटर अजूबों में भूखे खाने वाले होते हैं जो चाहते हैं कि वे लहरें देख रहे हों।

गरम 'n' मसालेदार

तापमान बढ़ रहा है, और कुछ लोगों को यह वास्तव में गर्म पसंद है! एडी जैक्सन गर्म और मसालेदार व्यंजन साझा करते हैं जो थोड़ा मीठा, थोड़ा नमकीन और बहुत सारा मसाला देते हैं। अगर आपको गर्मी पसंद है, तो अपनी सीट पर रहें!

ग्रिलिन' आईटी

चूंकि मनुष्यों ने पहली बार आग से खाना पकाने की खोज की थी, वे ग्रिल की कला को पूर्ण कर रहे हैं। एडी जैक्सन स्मोकी अंडरटोन और मीठे, कड़वे चार का पीछा करते हैं जो केवल फ्लेम-ग्रिलिंग बनाता है।

समुद्री रास्ते से

एडी जैक्सन को समुद्र के किनारे सबसे अच्छा समुद्री भोजन मिलता है। चाहे वह बेक किया हुआ हो, उबला हुआ हो, तला हुआ हो या खोल में या बन पर परोसा जाता हो, इन ताज़े-आउट-ऑफ-द-वाटर अजूबों में भूखे खाने वाले होते हैं जो चाहते हैं कि वे लहरें देख रहे हों।

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गर्मी वह समय है जब सब्जियां ताजा होती हैं, समुद्री भोजन प्रचुर मात्रा में होता है, और विचार तैयार आपूर्ति में होते हैं। एडी जैक्सन साल के सबसे स्वादिष्ट समय के पूरे दौरे के लिए मार्गदर्शक है!

पूरा हॉग

एडी जैक्सन पूरे दिन सूअर के हर एक हिस्से का उपयोग करने वाले व्यंजनों के साथ हॉग-वाइल्ड जाता है। नाश्ते के लिए बेकन के साधारण स्ट्रिप्स बस नहीं करेंगे, और बुनियादी बारबेक्यू के बारे में भूल जाओ। पिगिंग के पूरे दिन के लिए ये एकदम सही पोर्की हिस्से हैं।


चरण 1: बुनियादी आवश्यकताएं

मैं जिस डेज़र्ट फोंड्यू पॉट का उपयोग कर रहा हूँ उसमें लगभग १ १/२ कप फोंड्यू है और २-४ लोगों के लिए अच्छा है। निम्नलिखित व्यंजनों को लगभग 2 लोगों के लिए लिखा गया है, लेकिन आवश्यकतानुसार बढ़ाया जा सकता है।

चाय की रोशनी वाली मोमबत्ती का उपयोग चॉकलेट को पिघलाने और फोंड्यू को गर्म रखने के लिए किया जाता है। मैं कितनी चॉकलेट पिघला रहा हूं और कितनी जल्दी मैं अपना फोंड्यू तैयार करना चाहता हूं, इस पर निर्भर करते हुए मैं 2-3 चाय की रोशनी डालता हूं।

आप अपने चॉकलेट फोंड्यू को एक बर्तन/डबल बॉयलर में स्टोव पर भी तैयार कर सकते हैं और फिर इसे चाय की रोशनी के साथ फोंड्यू डिश में स्थानांतरित कर सकते हैं ताकि इसे गर्म रखा जा सके। बार-बार हिलाना सुनिश्चित करें।


लड़की खेत से मिलती है

मौली ये दोपहर के भोजन के लिए अपने सुपर क्रिस्पी जाइंट स्किलेट लटके के साथ खेत में फसह का दूसरा दिन मना रही हैं। रात के खाने के लिए, स्वादिष्ट स्पैचकॉक रोस्ट चिकन के साथ माउथवॉटर श्माल्टज़ी पोटैटो और ग्रीन गॉडेस सॉस और मिठाई के लिए एक टैंगी अनार पावलोवा है!

पांच मई । ब्रंच क्लब स्टाइल

यह सिन्को डी मेयो है, और मौली ये ब्रंच क्लब शैली को स्वादिष्ट और नम मैक्सिकन चॉकलेट बाबका, मसालेदार चोरिज़ो ब्रेकफास्ट बुरिटो बाउल्स, एवोकैडो सलाद और फ्रोजन होर्चाटा लैट्स के साथ मना रही है जो मिठाई-वाई चावल के हलवे की तरह पीते हैं!

तीन के लिए चाय

मौली ये, छिड़काव से भरी चाय पार्टी के साथ मदर्स डे मना रही है! वह रोज़ कपकेक कोन, दिलकश हॉट डॉग फ्लावर बन्स, खट्टा क्रीम और चिव स्कोन पर हैम और चीज़ सैंडविच और मार्ज़िपन बटर और होममेड स्प्रिंकल्स के साथ फेयरी टोस्ट बनाती है।

माँ के लिए BBQ गृहिणी

मौली ये शहर में दादी जोडी का स्वागत करने के लिए मिडवेस्ट-यहूदी मैशप का एक गृहिणी रात्रिभोज बना रही है! मेनू में प्रेट्ज़ेल चालान बन्स पर कैरवे कोलेस्लो के साथ उसका बीबीक्यू ब्रिस्केट सैंडविच, मिठाई के लिए स्कैलियन क्रीम चीज़ ग्रिल्ड कॉर्न और रगेलच कुकी सलाद शामिल हैं।

निक का आदमी!

यह फ़ार्म पर फादर्स डे है, और मौली ये सबसे मलाईदार, स्वप्निल, सबसे खराब व्यंजन तैयार कर रही है! वह स्वादिष्ट चिकन अल्फ्रेडो लासग्ना, टोस्टेड रैवियोली सलाद को क्रीमी मारिनारा रैंच के साथ बना रही है और मिठाई के लिए, चॉकलेट में डूबा हुआ स्ट्रॉबेरी क्रुमकेक कैनोली!

महिलाओं की पेंटिंग पार्टी

मौली ये खेत पर पेंटिंग पार्टी के लिए रंग-बिरंगे व्यंजन बना रही हैं! मेनू में उसके पोर्क मीटबॉल बन मी सैंडविच, केल के साथ क्रिस्पी राइस सलाद और रसीले हैम समर रोल्स शामिल हैं। मिठाई के लिए, आकर्षित करने के लिए एक टेराज़ो जेली केक है फिर खाओ!

टूर डी ग्रैंड फोर्क्स

यह खेत पर स्वादिष्ट भोजन का दिन है! मौली ये नाश्ते के लिए अपना बड़ा फ्लफी पैनकेक और सॉसेज बना रही हैं। फिर, पिकनिक लंच के लिए, फ्राइड चीज़ कर्ड सलाद के साथ भावपूर्ण प्रोसियुट्टो, केंटालूप और बटर सैंडविच के बाद अब तक का सबसे चटपटा चॉकलेट क्रोइसैन आता है।

निक का हॉर्न शो और लेट-नाइट मुंचियां

निक को एक बैंड गिग डाउनटाउन मिल गया है, और मौली ये रात के खाने के लिए हार्दिक चीज़बर्गर आलू का सूप बना रही है। फिर, यह वेजी सुप्रीम पिज़्ज़ा बैगल्स, लोडेड चीज़ी पिकल नाचोस और मिठाई के लिए मनमोहक आइस्ड डायनासोर कुकीज़ के साथ देर रात के खाने के पापपूर्ण प्रसार का समय है!

डिम सम डेट नाइट

मौली ये एक डिम सम डेट नाइट के लिए भव्यता का मनमोहक बाइट बना रही है! मेन्यू में क्रीमी पीनट सॉस के साथ स्टेक बन्स, क्रिस्पी वेजी बन्स, एडिक्टिव श्रिम्प टोस्ट्स और डेजर्ट के लिए एग कस्टर्ड टार्ट्स शामिल हैं।

एक व्यापार के लिए एक व्यापार

मौली ये और पति निक एक व्यापार के लिए एक व्यापार की अदला-बदली कर रहे हैं! वह उसे वेल्डिंग सबक के बदले ब्राउन बटरमिल्क डोनट्स बनाना सिखा रही है। फिर, वह मिठाई के लिए चिकन वाइल्ड राइस हॉटडिश, डीप फ्राइड ब्रोकोली और मॉन्स्टर कुकी बार्स का एक आरामदायक मिडवेस्ट डिनर बनाती है।

निक का स्पेशल बर्थडे टीवी डिनर

मौली ये निक का जन्मदिन मनाने के लिए एक टीवी डिनर-थीम वाली शाम को एक साथ रख रही है! वह बर्थडे बॉय के लिए रसीला बेकन रैप्ड मीटलोव्स, पैन ग्रेवी के साथ मैश किए हुए पनीर आलू, मसालेदार इज़ी पीज़ और एक शानदार बैटनबर्ग केक बना रही है।

सूप और स्लीपओवर

मौली ये अमीर मिसो रेमन का एक आरामदायक दोपहर का भोजन बना रही है, फिर एक मदर-किडो स्लीपओवर के साथ अब तक की सबसे नशे की लत पार्टी! मौली अपने स्पाइसी रैंच स्नैक मिक्स, ऊई-गोई पेस्टो पिज़्ज़ा पिलोज़ और स्प्रिंकल्स से चमकीला ब्लूबेरी डॉल केक परोसती है। वह 10 में से 10 है!

माता-पिता का भुगतान

मौली ये अपने माता-पिता, रोजर और रौक्सैन के लिए रात का खाना बना रही है, खेत के आसपास उनकी सभी मदद के लिए धन्यवाद कहने के लिए! मेनू में शामिल हैं नोएफला सॉसेज हॉटडिश, मिठाई और स्मोकी भुना हुआ स्क्वैश हम्मस के साथ बर्नी-प्रेरित वेजी फ़ोकैसिया के साथ डेसर्ट के लिए और बटररी किट्टी कुकीज़!


व्हिस्की फोंड्यू

व्हिस्की फोंड्यू

आप में से जो लोग नए साल के ठीक बाद आहार शुरू करने के लिए तैयार नहीं हैं, उनके लिए यहां सभी कैलोरी के लायक एक बहुत ही सरल नुस्खा है! बहुत सारे होममेड फोंड्यू रेसिपी में केवल दो अलग-अलग प्रकार के चीज़ों की आवश्यकता होती है। चूंकि मैं एक प्रमुख पनीर प्रेमी हूं, इसलिए मैंने चार का उपयोग करने का फैसला किया। अगर आपको तीखा खाना पसंद है तो अंत में थोड़ा सा मिर्च पाउडर जरूर डालें।

अवयव:

चीज़: प्रत्येक चीज़ को 4 ऑउंस कद्दूकस कर लें

5 स्लाइस इटालियन व्हाइट ब्रेड

व्हिस्की का शौकीन बनाएं:

शुरू करने से पहले सभी सामग्री तैयार कर लें। सभी पनीर को एक बाउल में कद्दूकस कर लें। एक पैमाने का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि आपके पास कुल एक पाउंड पनीर है। एक बार पनीर नापने के बाद, कॉर्नस्टार्च डालें और अपने हाथों का उपयोग करके इसे एक साथ मिलाएँ।

इसके बाद ब्रेड नाइफ की मदद से ब्रेड को क्यूब कर लें। लहसुन की कलियों को छीलकर आधा काट लें। एक बड़े सॉस पैन में, लहसुन की कलियों को पैन के नीचे और किनारों पर रगड़ें और फिर लहसुन को त्याग दें। मध्यम आँच पर, वाइन को सॉस पैन में डालें। शराब को उबाल लेकर लाओ।

आप 4 से 5 छोटी मुट्ठी में पनीर डालेंगे। पहले मुट्ठी भर पनीर डालें। पनीर पूरी तरह से पिघलने तक लगातार फेंटें। फिर अगला मुट्ठी भर पनीर डालें। तब तक दोहराएं जब तक कि सारा पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए। धीरे-धीरे व्हिस्की डालें और इसे तब तक हिलाएं जब तक कि पनीर का मिश्रण उबलने न लगे। एक बार जब यह उबलने लगे, तो इसे तुरंत आँच से हटा दें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। अगर आपको मसाला पसंद है, तो यह कुछ मिर्च पाउडर डालने का समय होगा।

आपका फोंड्यू तैयार है! इसे कद्दूकस की हुई ब्रेड के साथ सर्व करें। इसे आप सब्जी के साथ भी परोस सकते हैं. गाजर, ब्रोकली आदि।

मैं आम तौर पर बर्तन से सीधे फोंड्यू की सेवा करता हूं। सुनिश्चित करें कि आप उस सतह को जलाने के लिए सावधानी बरतते हैं जिस पर आप इसे परोसते हैं।


05 अप्रैल, 2021

भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लिए पकाने की विधि

ट्रेसी ज़बारो द्वारा रसोई की किताब की समीक्षा

मुझे अपने टोस्टर ओवन से प्यार है। यह रसोई की किताब रसोई को गर्म किए बिना बनाने के लिए महान व्यंजनों से भरी हुई है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स रेसिपी फसह के खाने के लिए एक साइड के लिए एकदम सही है। अनार के बीज और पिस्ता के साथ विविधता का प्रयास करें। फिर, साल भर आसान भोजन के लिए पुस्तक का उपयोग करें। मेरी सूची में अगला: एक मीठे वसंत मिठाई के लिए रम-घुटा हुआ भुना हुआ अनानास।

पकाने की विधि से अनुमति के साथ अंश टोस्टर ओवन पूर्णता अमेरिका के टेस्ट किचन द्वारा

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किंग कास्ट आयरन

कालातीत के रूप में वे बहुमुखी हैं, कच्चा लोहा पैन लंबी, गर्म गर्मी और उससे आगे के दौरान आपके कैच-ऑल कुकवेयर हैं। चूल्हे से लेकर ओवन तक, ग्रिल की आग से लेकर कैम्प फायर के अंगारों तक (ऊंची आग की सिफारिश नहीं की जाती है), ये टिकाऊ पैन एक चैंप की तरह गर्मी रखते हैं और पूरे पैन में एक समान खाना पकाने का तापमान रखते हैं, जो उन्हें सियरिंग के लिए बहुत अच्छा बनाता है। .

फूडी अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: कास्ट आयरन केयर

कच्चा लोहा से खाना बनाना मुश्किल है, और यदि आप अपने तवे पर मसाले का ध्यान रखते हैं, तो यह प्रत्येक उपयोग के साथ बेहतर होता जाएगा। यहां तक ​​​​कि अगर आपका पैन पूर्व-अनुभवी है, तो कास्ट आयरन में शराब या सिरका जैसे अम्लीय तरल पदार्थ पकाने से कुछ मसाला निकल सकता है और इसे फिर से बनाने की आवश्यकता हो सकती है। अगर आपके साथ ऐसा हुआ है, तो कभी न डरें! यहां बताया गया है कि एक पेशेवर की तरह अपने कास्ट आयरन पैन को कैसे सीज़न और साफ करें।


वह वीडियो देखें: Rajasthani new song 2021. Raji Hovo Bhale Veraji. Suman Chouhan. Akshay Pandit. USD FILMS


टिप्पणियाँ:

  1. Faurr

    भरा हुआ ......................

  2. Marc

    मैंने हाल ही में सुना है कि यह संभव है

  3. Mac Ghille-Dhuibh

    आपकी साइट पर दिलचस्प लेखों की बहुतायत मुझे आश्चर्यचकित करती है! लेखक को शुभकामनाएँ और नए दिलचस्प पोस्ट!

  4. Dariell

    एक मंच पर रुक गया है और इस विषय को देखा है। क्या आप मुझे मदद करने देते हैं?

  5. Finnobarr

    I congratulate, it is simply magnificent idea



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