सफल अवकाश रेस्तरां विज्ञापन

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मार्केटिंग रिसर्च और कंसल्टिंग फर्म ऐस मेट्रिक्स के एक नए अध्ययन के अनुसार, उपभोक्ताओं की छुट्टियों की भावना में टैप करने वाले रेस्तरां विपणक ब्रांड के दीर्घकालिक विपणन संदेश के साथ मौसमी टाई-इन्स का उपयोग करके सर्वोत्तम सेवा प्रदान करेंगे।

लॉस एंजिल्स स्थित ऐस मेट्रिक्स ने कहा कि आईएचओपी और आउटबैक स्टीकहाउस श्रृंखला के दो हालिया उदाहरण हैं, जिन्होंने सर्वेक्षण किए गए उपभोक्ताओं के साथ अच्छा स्कोर करने वाले हॉलिडे-थीम वाले विज्ञापन चलाए।

फर्म के उपाध्यक्ष, जैक मैकी, रेस्तरां श्रृंखलाओं को सलाह देते हैं कि वे खुद को एक पसंदीदा छुट्टी गंतव्य के बजाय एक खरीदार की पसंदीदा खाद्य सेवा पसंद के रूप में स्थापित करें।

"यदि आप हॉलिडे-थीम का विज्ञापन करते हैं, तो यह आपके रेस्तरां के सामान्य उत्पाद और मूल्य प्रस्ताव के लिए प्रासंगिक होना चाहिए," मैकी ने कहा। “आप अपने लिए हॉलिडे-थीम वाले विज्ञापन नहीं कर सकते। आईएचओपी और आउटबैक के विज्ञापनों में हॉलिडे टाई-इन उनके मानक विज्ञापन और ब्रांडिंग के अनुरूप हैं।

ऐसमेट्रिक्स एक मालिकाना ऐस स्कोर का उपयोग करता है - इस पर आधारित है कि उपभोक्ता दैनिक सर्वेक्षणों में विज्ञापनों को कैसे रेट करते हैं - यह निर्धारित करने के लिए कि टेलीविज़न विज्ञापन कितनी अच्छी तरह गूंजते हैं। आईएचओपी और आउटबैक स्टीकहाउस के ऐस स्कोर दोनों में से प्रत्येक संभावित 950 में से 579 के रेस्तरां उद्योग के मानदंड से ऊपर है।

हॉलिडे IHOP कमर्शियल ने $4.99 के लिए हॉलिडे हॉटकेक की श्रृंखला की तीन किस्मों पर प्रकाश डाला: व्हाइट-चॉकलेट चिप मिंट, स्वीट एग्नॉग और कद्दू प्रालिन। पैनकेक खाने वाला और बाद में अपने मेल कैरियर को IHOP उपहार कार्ड देने वाला व्यक्ति एबेनेज़र स्क्रूज निकला। मैककी ने कहा कि आईएचओपी के विज्ञापन का 604 का ऐस स्कोर किसी भी रेस्तरां उद्योग के अवकाश विज्ञापन में सबसे अधिक था।

आईएचओपी का विज्ञापन देखें; कहानी नीचे जारी है

ऐस मेट्रिक्स के आंकड़ों के अनुसार, आउटबैक में, ब्रांड ने लगातार तीसरे वर्ष हॉलिडे-थीम विज्ञापन चलाया, और यह स्पॉट अब तक का सबसे अधिक प्रदर्शन करने वाला हॉलिडे विज्ञापन है। विज्ञापन में 600 का ऐस स्कोर था। विज्ञापन में क्रिसमस की रोशनी के साथ एक सेलबोट और आग पर सिरोलिन और झींगा पकाते समय सांता टोपी पहने हुए लोग हैं। यह $ 11.99 रात्रिभोज संयोजनों पर प्रकाश डालता है।

आउटबैक का विज्ञापन यहां देखें; कहानी अगले पेज पर जारी है

रेस्टोरेंट मार्केटिंग एजेंसी एमजीएच द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण में कुछ अंतर्दृष्टि का पता चला है कि कैसे आज के डिनर सोशल मीडिया का उपयोग अपने अगले डाइनिंग डेस्टिनेशन को चुनने के लिए करते हैं:

36% अमेरिकी डिनर सोशल मीडिया पर रेस्तरां का अनुसरण करते हैं।
45% अमेरिकी डिनर ने कहा कि उन्होंने पहली बार एक रेस्तरां की कोशिश की है क्योंकि स्थापना द्वारा ही सोशल मीडिया पोस्ट किया गया है।
21% अमेरिकी डिनर ने दावा किया कि सामाजिक पोस्ट एक निवारक हो सकते हैं।
22% अमेरिकी भोजन करने वालों ने कहा कि एक रेस्तरां की सामाजिक पोस्ट ने उन्हें वापस लौटने के लिए प्रेरित किया।

36% अमेरिकी डिनर सोशल मीडिया पर रेस्तरां का अनुसरण करते हैं।
45% अमेरिकी डिनर ने कहा कि उन्होंने पहली बार एक रेस्तरां की कोशिश की है क्योंकि स्थापना द्वारा ही सोशल मीडिया पोस्ट किया गया है।
21% अमेरिकी डिनर ने दावा किया कि सामाजिक पोस्ट एक निवारक हो सकते हैं।
22% अमेरिकी भोजन करने वालों ने कहा कि एक रेस्तरां की सामाजिक पोस्ट ने उन्हें वापस लौटने के लिए प्रेरित किया।

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21% अमेरिकी डिनर ने दावा किया कि सामाजिक पोस्ट एक निवारक हो सकते हैं।
22% अमेरिकी भोजन करने वालों ने कहा कि एक रेस्तरां की सामाजिक पोस्ट ने उन्हें वापस लौटने के लिए प्रेरित किया।

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21% अमेरिकी डिनर ने दावा किया कि सामाजिक पोस्ट एक निवारक हो सकते हैं।
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